親戚の法要の引き出物で頂いた京粕漬「魚久」の粕漬、味噌漬けです。
有名なお店らしく、個包装して合って、とても美味しそうです。
昨日の夕飯に２種類焼いてみました。
銀だらといかの粕漬です。
焼き方、食べ方の説明書がついていました。
他の漬け魚と違って、味がしっかり染み込んでいるので、よく洗ってから焼くのだそうです。
いかは中までしっかり洗ってから焼き、輪切りにします。
さすがにふっくらと身が厚くて、美味しかったです。
いかはちょっと甘くて、夫がいつも通り「甘い、もういらない。銀だらはうまい」
だそうです。両方半分ずついただきました。
後はエリンギのバター醤油炒め、大根菜のお浸し、白菜キムチです。
ちょっと物足りなかったので、納豆と豆腐もあとで足しました。
相変わらずよく食べる夫婦です。
器はネットで注文しておいた、たこ唐草です。
この他にも何種類か、たこ唐草シリーズを購入しました。
また無駄遣いをしてしまいましたが、食事の時間を楽しくするための費用なので、良しとします。
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