昨日の夕方、高田法人会の会議が直江津駅前のホテルセンチュリーイカヤであり、
懇親会をパスした私は、午後５時４５分頃にホテルを出ました。
外はもちろん暗くなっていて、早く帰ろうと先を急いでいたせいか、
下を見ずに歩いていたせいか、駐車場の車止めにつまづいて、思いっきり
転んでしまいました。
膝はすりむくし、腰はひねるし、思わず「痛ーい！！」と叫んでしまいました。
誰も見ていなかったことがせめてもの救いでした。
今日はとりあえず膝が痛いくらいですが、この先何ともないことを祈っています。
慌てて帰り、その後玄関引戸のレールに何か挟まっていると、
夫と二人で掃除をしてから作ったご飯なので、チャチャっと出来る物だけです。
今時の玄関引戸はかなり重たいので、１人では持ち上げることが出来ないのです。
夫には（右側）豚肉とピーマン、パプリカ、玉ねぎを焼き肉のたれで炒めました。
たれは手作りして、冷蔵庫にストックしてあります。
私は同じものの豚肉を大好きな豚レバーに替えました。
大根、きゅうり、カニカマのサラダはポン酢、マヨネーズ、コショウで味付け。
本当にチャチャっと出来てしまいました。
でも美味しかったので良しとします。
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