新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

昨日はしゃぶしゃぶでした。

我が家のしゃぶしゃぶは、野菜やしらたきを出汁である程度煮ておいて

肉だけをしゃぶしゃぶしてポン酢でいただきます。

肉は豚肉の薄切り、夫が大の豚肉好きだからです。

鍋の中の茶色い物は出汁用かつお節です。

出さないでそのまま入れておく、私らしい料理法です（笑）。