先日ファミリーマートで見つけたレシピ本です。
これは簡単で美味しいつまみが、 〆の炭水化物も合わせて ９３品載っていて便利です。全て１人分ずつの分量なので、２～３かけた量を作ればOKです。
夫にもこの中からピックアップした物を作ってもらっています。
著者の略歴 〈小関直行〉料理人。「ホテルオークラ」で修業後、中華の名店「希須林」で料理長を務めた。その後「海畑」「かつぎや」などの人気店で腕を振るう。
昨日はその中からちょっとアレンジした１品もお願いしましたが、これが美味しくて、2人とも気に入り、リピート確実になりました。
じゃがいもを茹でてツナ、マヨネーズ、めんつゆ、わさびと和えただけです。
たしかレシピではツナでは無かったと思いますが、何だったっけ？
あとは豚肉の生姜焼き、レタス、シチューの残りでした。
コメントを残す