新潟県妙高市  建築工事 リフォーム 新築 

雪国の家づくり、石曽根工務店です。

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山菜三昧

山菜三昧

昨日も山菜三昧の夕飯でした。

竹の子(妹から)と鶏もも肉の炊き込みご飯(山椒の実添え)、うど(従業員から)汁、竹の子の土佐煮です。

ワカサギのから揚げは久しぶりで美味しかったです。

後で思いついて鶏皮(炊き込みご飯に入れたもも肉から剥いでおいた)をカリカリに焼き、長ねぎとポン酢をあえて食べました。これも美味しかったです。

畑で悩むのは何をどこに植えるかです。

なす科は連作を嫌いますし、じゃがいももなす科なので、どこに植えるか悩みます。

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