昨日の昼はみんなで今町屋 （上越市中郷区稲荷山291-4 ）へそばを食べに来ました。大勢だったので時間をずらして１３時に予約し、そばを確保してもらいましたが、天ぷらはそういうわけにはいかないので売り切れでした。
夫と息子夫婦が頼んだ 山の幸そば９００円です。
姫筍、わらび、わさび菜が乗っていました。姫筍は薄く味がついていて、美味しかったそうです。
月見そばやとろろそばの写真は撮り忘れました。
娘婿と私が頼んだざるそば７００円です。
「婿殿は若いのに足りる？」
と心配する声が聞こえてきます。彼は人間が出来ているので、孫たち３人が残すであろうと予想して少なめに注文するのです。
結局３人とも残したので、大人３人で食べ切りました。残すことが出来ない一家です（笑）。
相変わらず美味しい田舎蕎麦でした。小鉢はとう菜のお浸しでした。
昨日の夕飯は夫と二人に戻り、「お疲れ様」と互いをねぎらいました。
残ったご飯と焼き肉のたれ（手作り）で焼きおにぎりを作りました。
筍の煮物、漬物類は残り物です。
しめ鯖を大葉、長ねぎとべんり酢、わさびで和えました。これがなかなか美味しかったです。
トマトと絹ごし豆腐はジェノベーゼソース、オリーブオイル、リンゴ酢をかけて食べました。
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