新潟県妙高市  建築工事 リフォーム 新築 

雪国の家づくり、石曽根工務店です。

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手をかけました

手をかけました

昨日は仕事でしたが、珍しく5時に上がってこれたので、少し料理に時間をかけました。

とんかつの他に鶏むね肉のロール揚げ(大葉、梅肉入り)を作りました。むね肉は綿棒でたたいて薄く伸ばしました。これが調味料いらずでとても美味しかったです。

なす、ピーマン、ミニトマト(畑産)はグリルして成城石井のマリネの素を使ってマリネにしました。玉ねぎの酢漬けとバジル(畑産)も添えました。美味しかったです。

採れたてのきゅうりは妹作の手作りみそをつけて食べました。これが一番好きなきゅりの食べ方です。

めかぶは消費期限が迫っているカニカマと和えました。

昆布はいつものだしを取った残りを煮たものです。

今朝は早く起きて夫と墓掃除に行ってきました。

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