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雪国の家づくり、石曽根工務店です。

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揚げ物解禁

揚げ物解禁

昨日は揚げ物2種類を作りました。

年に1回の健康診断が終わったので、「ま、いいか、たまには」です。

鯵フライとチキンカツです。

鯵は開きではなく、3枚おろしの方が実が厚くて美味しそうだったので、そちらを買いました。タルタルソースはゆで卵、刻み玉ねぎ、刻みたくあん、パセリ、マヨネーズ、塩コショウです。ピクルスの代わりにたくあんでも美味しく仕上がります。美味しかったです。

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