昨日は仕事でしたが、珍しく５時に上がってこれたので、少し料理に時間をかけました。
とんかつの他に鶏むね肉のロール揚げ（大葉、梅肉入り）を作りました。むね肉は綿棒でたたいて薄く伸ばしました。これが調味料いらずでとても美味しかったです。
なす、ピーマン、ミニトマト（畑産）はグリルして成城石井のマリネの素を使ってマリネにしました。玉ねぎの酢漬けとバジル（畑産）も添えました。美味しかったです。
採れたてのきゅうりは妹作の手作りみそをつけて食べました。これが一番好きなきゅりの食べ方です。
めかぶは消費期限が迫っているカニカマと和えました。
昆布はいつものだしを取った残りを煮たものです。
今朝は早く起きて夫と墓掃除に行ってきました。
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