昨日の夕飯です。
すりおろしニンニクをたっぷり塗ったポークソテーを焼いた後の肉汁に
なす（採れたて）、玉ねぎ、トマト入れて煮詰めたソースをかけました。
ソースの味付けはコンソメ、塩コショウとコチュジャンです。
なんでコチュジャン？賞味期限が切れそうなので、何にでも入れてます（笑）。
味に深み（？）が出るような気がします。気がするだけかも（笑）。
採れたてつるむらさきは茹でて、生姜と海苔の佃煮と和えました。
海苔の佃煮も沢山あって、早く消費しなければいけません。
あとは冷凍カボチャでサラダを作りました。
夫はポテトサラダが大好物ですが、カボチャサラダは甘いから
そんなに好きでもないのかと思っていたら、昨日はモリモリ食べていました。
好みが変化してきたのでしょうか。
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