ここのところ落ち着いていた天気が、また荒れています。
まだ１月半ばですから当然と言えば当然ですが。
普通はこの１月半ばから２月半ばの１か月間が、一番雪の降る時期です。
今期はもういりませんけどね・・・
昨日は鶏むね肉でチキンカツを作りました。
キャベツ、ピーマン、玉ねぎはフォロのドレッシングで和えました。
ここまで作ったら夫が帰って来て、時間が足りなかったので、常備菜のお浸し豆と
かぐら南蛮味噌を出して終わり。
我ながら「これだけ？」と思いましたが、煮物や汁ものを作る気力が残っていませんでした。
今日のお昼はこのチキンカツを使って、カツカレー（カレーはレトルト）とキャベツの千切りです。
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