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スコップコロッケではないコロッケ

スコップコロッケではないコロッケ

昨日夜娘一家が来たので、久しぶりにスコップコロッケではないコロッケを作りました。

じゃがいも消費のためです。

昨日は仕事だったので、朝のうちにじゃがいもを茹でてつぶしておきましたが、6時過ぎに帰宅してから作ったので、みんなで食べたのが7時半過ぎになってしまいました。

しかし手作りコロッケは美味しいです。作って良かったです。

知人から教えてもらった串揚げ、ズッキーニとたこを揚げました。

と言っても肝心の串がなかったので爪楊枝に刺して楊枝上げ?でした。

これが大人に大好評で、いくつでも食べれれる美味しさでした。

ミニトマトは畑で採れました。

なすと高野豆腐の煮物は前日に作って冷やしておきました。

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