むしょうにおからが食べたくなり、昨日の夕飯に炒りました。
具は在庫一掃処分品(笑)です。
(椎茸、切り昆布、人参、冷凍いんげん、竹輪、鮭フレーク)
しっとりと美味しく出来ました。
ここのところお昼は乾麺の蕎麦を茹でて、夫と二人で毎日ざる蕎麦を食べていましたが、
今日は私が法人会女性部の役員会で留守にするので、久しぶりにお弁当を作って来ました。
と言っても、朝作った炊き込みご飯に昨日作った炒りおからと紅生姜(夫の好物)を
乗せただけという簡単な弁当です。
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