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雪国の家づくり、石曽根工務店です。

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スポーツ

ドラえもん

昨日は夫と孫たち3人と一緒にJ-MAXで映画を観てきました。

「ドラえもんのび太の地球交響曲(シンフォニー)」

感想は・・・自分の子どもたちと一緒に見ていた頃の映画とはまったく違うのだと感じました。途中飽きてしまいました。

孫たちは面白かったと言っていたので、良かったです。

昨日はみんなで外食(焼き肉)だったので、写真はありません。

一昨日ジャザサイズが終わってから、またノンフライヤーで冷凍しておいた塩するめと舞茸を焼きました。

ネギトロも解凍しておいたので、わさび醤油で食べました。

どれも美味しかったです。

ジャザサイズと言えば、昨日焼き肉を食べ過ぎた娘が、エネルギー消費のために今日私と一緒に体験してきました。いい汗をかいて、楽しかったそうです。

弥生です

雪国は1,2月は昔から雪に埋もれた生活をしていたので、色々停滞気味ですが、3月になると雰囲気がガラッと変わります。私の周りもやることが増えてきました。いいことです。

いいことついでに大谷翔平さん、ご結婚おめでとうございます。全世界が驚きました。今朝の囲み取材の言葉の中で印象に残ったフレーズです。結婚の決め手を聞かれた際に、

「 特にコレというのはないというか、一緒にいて楽しいですし、なんとなくずっと(一緒に)いるところを想像できたんじゃないですかね 」

ここ、大事です。

「一緒にいて楽しいこと、ずっと一緒にいるところを想像できること」

さすがオオタニサン!さらっと的を得た答えを言われました。結婚生活は長いです。忍耐だけではつとまりません(笑)。

さて、昨日はポークソテーとチキンソテーでした。トンカツとチキンカツにしようと考えていたのですが、また揚げるのが面倒くさくなり、変更しました。

塩コショウを振って焼いた後、肉汁にしめじとケチャップ、ウスターソースでソースを作りました。トンテキと呼ぶべきでしょうか?

サラダは前日の残りでした。

チキンソテーは私の分です。胸肉を使いました。美味しかったです。

マコーミックのドレッシング

ジャザサイズ仲間のIさんから教えていただいたサラダを昨日作ってみました。

ドレッシングはこれを使うと美味しいと聞きました。初めて知った「マコーミックのフレンチドレッシング」です。アメリカを代表する調味料ブランドで、130年の歴史があるメーカーなのだそうです。まだまだ知らないことが沢山あります。一生勉強ですね。

燻製のさきいかを使うのもコツで、玉ねぎ、きゅうり、ハムをドレッシングで和えるだけです。辛い物が好きな私は、ブラックペッパーを多めに振りました。

これは美味しかったです。さきいかが歯に挟まるのが難点ですが・・・

昨日もジャザサイズで、夫がかねこやで北寄貝のサラダを買っておいてくれました。ホタルイカはさきいかやハム、ドレッシングと一緒にスーパーイチコで買いました。どれも美味しかったです。

やっぱり大谷翔平

今朝BSでMBLオープン戦を観ていたら、なんと大谷翔平が3打席目でホームランを打ちました。レフトフライに終わるかと思いきや、ホームラン。思わず「やった!さすが!」と大声を出してしまいました。

こんなに注目されている中で、淡々と練習し、淡々とホームランを打つ大谷翔平はやっぱり凄いです。嬉しいニュースでした。

昨日は寒かったので鍋にしました。

水炊きと呼んでいいのかわかりませんが、出汁と酒だけの鍋で、ごまだれとポン酢を割った物につけて食べました。冷凍餃子も6個入れました。

ごまだれだけだとちょっとくどく感じます。ポン酢だけでもいいのですが、割ったら美味しかったです。

魚ぶし屋

昨日は午前中ジャザサイズに行き、そのままパティオ内2階の「魚ぶし屋」でラーメンを食べました。夫とは現地集合でした。

夫が頼んだ「黒たまり醤油ラーメン」だったかな?850円です。

夫は1ヶ月に1回は行っているので、常にチャーシュー1枚サービス券があり、チャーシューを追加しました。ここのチャーシューは脂身の加減が良く、とても美味しいです。

私はちょっと違うものにしようと「わかめラーメン900円」にしました。

美味しかったのですが、大量のわかめがつめたかったからか、スープがぬるく感じました。夫のスープを味見しましたら、あっちの方がコクがあって美味しかったです。でも美味しかった。ご馳走様でした。

夜はまた炊飯器の登場でした。

手羽先、ゆで卵(穴をあけて)、生姜、長ねぎ、ニンニクをポン酢で炊きました。出来上がってから煮汁で春菊の茎の部分(すき焼きの残り)を煮ました。

これは簡単だし、美味しかったです。また作ります。

ブロッコリーの茎、大根、人参をさっと茹で、ツナとコショウ多めのサラダにしました。ドレッシングはフォロです。

キムチ漬けは朝市で購入しました。本場の味で美味しかったです。

忘れていた

連休にみんなに煮て出そうと思っていたからすがれい9切が、冷凍庫に鎮座しています。つまり忘れていたのです。

昨日はジャザサイズの当番日で、朝3切(1袋)を長ねぎと一緒に煮ておきました。

やっぱりからすがれいは美味しいです。大根は前日の残りです。

納豆をキムチ、たくあんと和えました。

この後玄米&小豆&黒ごまを生卵と一緒にチンして、醤油をかけて食べました。

写真はありません。

実は卵かけごはんが大好きです。卵が好きなのです。

快挙

大谷翔平の移籍先が決まり、その契約金には驚きました。

こちら妙高市でも嬉しい出来事がありました。

地場産の食材を生かしたメニューの出来を競う「全国学校給食甲子園」で、新潟県代表として出場した妙高市立新井中央小学校の栄養教諭岡田小野江さん、調理員の坂詰香さんのチームが、みごと優勝しました。

上越妙高タウン情報の記事

おめでとうございます!!

さて、我が家の昨日の夕飯です。

夫が鈴波の美味しい粕漬けの鯖、鯵を焼いておいてくれました。

急に酒粕の入った味噌汁が食べたくなり、帰ってから豚汁を作りました。

じゃがいも、人参、大根、白菜、玉ねぎ、長ねぎ、ごぼう、酒粕が入った具沢山の豚汁です。今までは酒粕が嫌いな夫のために分けて作っていましたが、魚の粕漬けを美味しいと言っているのだから、大丈夫ではないかと思い、分けずに作りました。OKでした。歳のせい(笑)?酒粕が入るとまろやかになり、美味しくなります。

煮物は残り物です。

冷凍した玄米が終わったので、小豆と黒ごまを入れて炊いておきましたが、今回は小豆が多すぎたようです。海苔は夫が食べたいと焼いた餅に巻いたものです。

バラエティーに富んだ夕飯でした。

炊飯器でロールキャベツ

昨日は1週間ぶりのジャザサイズだったので、朝炊飯器でロールキャベツを仕掛けていきました。じゃがいも、人参、ウインナー、ローリエ、トマト缶、コンソメキューブ、コショウを入れて炊飯のスイッチを入れただけです。カレーもこの作り方だと美味しいと聞いて、試してみました。

結果は鍋で煮込むより素材の味が感じられた気がして、とても美味しく仕上がりました。

S様からの頂き物のその2、いわしのオイルサーディンも食べたかったので、昨日は久しぶりにビールにしました。寒くなるとビールは飲みませんが、ジャザサイズで汗をかいたので美味しく飲めました。

美味しのですが、このままだとちょっとしつこいので、スライス玉ねぎ、鷹の爪、リンゴ酢を足しました。ビールのつまみに良く合いました。

太っ腹な妙高市

上越市民が羨ましがっている「妙高市みんなの応援券」が昨日発売されました。

1冊10,000円分の応援券を5,000円で購入します。妙高市の住民基本台帳に登録している人みんなに購入引換券(1人2枚)が送られてきました。つまり1人10,000円で20,000円の買い物が出来ることになります。

早速世帯主の夫が商工会議所へ行って、購入してくれました。

半分は「市内本社店舗専用券」です。

半分は「全店舗共通券」です。

この割合がいいんです。

以前 「市内本社店舗専用券」 だけの時は、地元の業者には評判が良かったのですが、購入する側には悪かったようです。「使い道が限られる」ということです。

反対に 「全店舗共通券」 だけの時は、地元の業者に還元されないという結果になったようです。

来年の2月末まで使えるので、お正月用品(おせちの材料など)も買えます。

夫と「何か美味しい物食べに行こうか」とも言っています。楽しみです。

昨日はジャザサイズでした。

豚汁は朝から煮込んでおきました。具は豚バラ肉、生姜、大根、人参、じゃがいも、白菜、玉ねぎ、ごぼう、豆腐です。

納豆が食べたくて、大根おろしと茹でた大根菜を足しました。夜汁物を食べると喉が渇くので、納豆は添付のたれと辛子だけで味付けし、他の物は足しません。

ナムルは残り物でした。写っていませんが、もちろん運動後のビールも美味しく飲みました。

ピンクリボン月間

ピンクリボン運動とは、乳がんの正しい知識を広め、早期発見を促進する活動のこと。
1980年代にアメリカで啓発運動がスタートし、今では世界規模のキャンペーンとなりました。
乳がんで亡くなられた患者さんの家族が「このような悲しい出来事が繰り返されませんように…」という願いを込めてピンクのリボンを作ったことがはじまりです。
特に10月は、ピンクリボン月間として各地でさまざまな啓発活動が行われているそうです。

昨日のジャザサイズでは、

「何か一つピンクの物を身につけてください」と要請があり、私はピンクのリストバンドをつけていきました。みんなで写真を撮りましたが、さすがに載せることは出来ません。

昨日は夫に豚キムチを作ってもらいました。玉ねぎ入りです。美味しかったです。

茹でておいた大根菜と納豆を混ぜました。大根菜、大好きです。

あとはもずく酢と焼酎(笑)でした。もずく酢はいつもの生協の方が美味しいです。