新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

昨日はジャザサイズ、また一人夕飯でした。

メインは味付き豚レバー（定期的に食べたくなる）をピーマンと炒めました。

朝かぶ、かぶの茎、人参、きゅうり、キャベツ、生姜を塩麹に漬けておきました。麹は洗わずにそのままいただきます。

あとは残り物とビール。汗をかいたので、ビールが美味しかったです。

醤油皿にもなる箸置きは、 夫の青色と２つ 最近蔦屋で買いました。一目ぼれでした。

昨日は１週間ぶりのジャザサイズだったので、ひとり夕飯でした。

簡単に洗い物を済ませられるようにワンプレート料理にしました。トマトなど野菜を乗っけてハムを焼き（味付けはせず、ハムってなかなかしょっぱいですから）、残り物のシーフードミックスをオリーブオイルで焼きてマジカルスパイスで味付けした物を乗せました。

この後よせばいいのにタカキベーカリーのフランスパンも食べてしまいました。物足りなかったからです。

今朝のニュースで大谷翔平さんの潔白が証明されたと聞き、本当に良かったと思います。

それにしても金額が大きくて驚きましたし、長年の信頼関係を失ってでものめり込んでしまうギャンブルの恐ろしさを感じました。

昨日は六斎市の魚屋さんで購入した銀だらの西京漬けと焼きあごのみりん干しをノンフライヤーで焼きました。焼きあごが今ひとつ美味しくなかった・・・

もずくときゅうりはポン酢と辛子で味付けしました。

畑っで採ってきたとう菜はえのきとめんつゆで和えました。

茶碗蒸しは湯煎にかけました。美味しかったです。

昨日は夕方玉ねぎに肥料をやり、初物のとう菜（五月菜）を採りました。

畑は草だらけです。

そのとう菜を茹でて塩昆布と千切り生姜で和えました。甘味があって美味しかったです。日曜日で時間があったので、笑点を見ながら（聞きながら）色々作りました。林家木久扇さんが昨日で卒業でした。寂しいですね。

先日飯山市へ行った帰りに富倉峠で採ってきたふきのとうを天ぷらに揚げました。

えのきと油揚げは味噌煮にしました。酒、砂糖、ほんだし、味噌で味付けしました。

塩鯖はノンフライヤーで焼きました。ふっくら仕上がり、美味しかったです。

蕪は塩麴で漬けました。これも美味しかったです。

昨日は映画を見に行ったのに、外食しなかったのかと思われたかもしれません。

ジャザサイズが11：00に終わり、映画開始時刻が11：30だったので、車の中で昼食を摂りました。タカキベーカリーのフランスパンにウインナー、きゅうり、卵＆マヨネーズ＆マジカルスパイスを挟み、スープポットにトマトスープを入れておきました。こんな感じです。

総合体育館からJ－MAXは近いので十分間に合いました。

アカデミー賞受賞作品なので混むだろうと予想し、夫が早めに行って席を確保しておいてくれましたが、空いていました（笑）。その夫は朝ご飯を我慢し、コメダ珈琲でモーニングを食べたそうです。

昨日は久しぶりにジャザサイズに行きました。10日も休むと体がなまっていることを感じます。1時間きつかった・・・

家へ帰ってから久しぶりにせいろを出して、冷凍庫と冷蔵庫にある物を蒸し、シラチャーソース（タイのホットチリソース）をつけて食べました。美味しかったです。

一昨年誕生日のプレゼントにいただいたデンドロビューム、去年は花が咲かなかったのですが、今年は咲きました。冬の間水をあまりやらなかったことが良かったのでしょう。癒されます。キッチンで廻りがごちゃごちゃしています。

最近の天気予報はよく当たります。

昨夜から雪が降り始めました。寒いです。

今年は桜の開花が遅くなりそうです。というか、ここ数年早すぎたのでちょうどいいかもしれません。珍しく入学式に桜の下で記念写真が撮れるかもしれません。

昨日のドジャースとパドレス による開幕戦は盛り上がりました。

面白い記事を発見しました。

異例とも言うべき地上波生中継であったために関心度はいつも以上と言えた。20日に行われたドジャースとパドレスによる開幕戦（韓国ソウル・高尺スカイドーム）を中継したNHK総合では、大谷が打席に立つ際、客席で観戦する真美子夫人や大谷の両親が画面に映った。その頻度はX（旧Twitter）で一時的に「真美子さん」がトレンド入りしたほか、「映しすぎなんじゃないか」「もうほっといてあげて」といった視聴者の投稿も目立ったほどだった。これにNHKは冷静に対応した。実況アナウンサーが、真美子夫人が繰り返し映ると「現地製作の国際映像で放送しています」と繰り返し説明。「NHKのカメラは大谷の妻ばかりを狙っている」というあらぬ批判を避けるように振舞ったのである。

さて、昨日の夕飯です。

昨日は妙高山麓直売センター「とまと」 （妙高市坂口新田430-1 ）で色々買い物をしました。まずは私の好物、笹寿司です。夫は食べないので私の分だけです。美味しかったのですが、寿司飯はもっと酸っぱいほうが好きです。これが一般的な味なのでしょう。昔とまとで売っていた平丸の方が作っていた笹寿司は、私好みの味でした。

手作りのさしみこんにゃくは定番の美味しさでした。大好きです。

無着色の桜海老も買ってきて、卵焼きに入れました。これも美味しかったです。

夫のメインはかつ丼でした。私がジャザサイズだったので、一人で食べるため、好きなものを買ってきたようです。

昨日は夫と孫たち３人と一緒にJ-MAXで映画を観てきました。

「ドラえもんのび太の地球交響曲（シンフォニー）」

感想は・・・自分の子どもたちと一緒に見ていた頃の映画とはまったく違うのだと感じました。途中飽きてしまいました。

孫たちは面白かったと言っていたので、良かったです。

昨日はみんなで外食（焼き肉）だったので、写真はありません。

一昨日ジャザサイズが終わってから、またノンフライヤーで冷凍しておいた塩するめと舞茸を焼きました。

ネギトロも解凍しておいたので、わさび醤油で食べました。

どれも美味しかったです。

ジャザサイズと言えば、昨日焼き肉を食べ過ぎた娘が、エネルギー消費のために今日私と一緒に体験してきました。いい汗をかいて、楽しかったそうです。

雪国は１，２月は昔から雪に埋もれた生活をしていたので、色々停滞気味ですが、３月になると雰囲気がガラッと変わります。私の周りもやることが増えてきました。いいことです。

いいことついでに大谷翔平さん、ご結婚おめでとうございます。全世界が驚きました。今朝の囲み取材の言葉の中で印象に残ったフレーズです。結婚の決め手を聞かれた際に、

「 特にコレというのはないというか、一緒にいて楽しいですし、なんとなくずっと（一緒に）いるところを想像できたんじゃないですかね 」

ここ、大事です。

「一緒にいて楽しいこと、ずっと一緒にいるところを想像できること」

さすがオオタニサン！さらっと的を得た答えを言われました。結婚生活は長いです。忍耐だけではつとまりません（笑）。

さて、昨日はポークソテーとチキンソテーでした。トンカツとチキンカツにしようと考えていたのですが、また揚げるのが面倒くさくなり、変更しました。

塩コショウを振って焼いた後、肉汁にしめじとケチャップ、ウスターソースでソースを作りました。トンテキと呼ぶべきでしょうか？

サラダは前日の残りでした。

チキンソテーは私の分です。胸肉を使いました。美味しかったです。

ジャザサイズ仲間のIさんから教えていただいたサラダを昨日作ってみました。

ドレッシングはこれを使うと美味しいと聞きました。初めて知った「マコーミックのフレンチドレッシング」です。アメリカを代表する調味料ブランドで、130年の歴史があるメーカーなのだそうです。まだまだ知らないことが沢山あります。一生勉強ですね。

燻製のさきいかを使うのもコツで、玉ねぎ、きゅうり、ハムをドレッシングで和えるだけです。辛い物が好きな私は、ブラックペッパーを多めに振りました。

これは美味しかったです。さきいかが歯に挟まるのが難点ですが・・・

昨日もジャザサイズで、夫がかねこやで北寄貝のサラダを買っておいてくれました。ホタルイカはさきいかやハム、ドレッシングと一緒にスーパーイチコで買いました。どれも美味しかったです。

今朝BSでMBLオープン戦を観ていたら、なんと大谷翔平が３打席目でホームランを打ちました。レフトフライに終わるかと思いきや、ホームラン。思わず「やった！さすが！」と大声を出してしまいました。

こんなに注目されている中で、淡々と練習し、淡々とホームランを打つ大谷翔平はやっぱり凄いです。嬉しいニュースでした。

昨日は寒かったので鍋にしました。

水炊きと呼んでいいのかわかりませんが、出汁と酒だけの鍋で、ごまだれとポン酢を割った物につけて食べました。冷凍餃子も６個入れました。

ごまだれだけだとちょっとくどく感じます。ポン酢だけでもいいのですが、割ったら美味しかったです。