新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

昨日は夫と「焼肉いちばん」へ行ってきました。

住所： 上越市春日野2丁目4-21

特別美味しいわけではありませんが、食べ放題メニューが魅力です。

何種類かの食べ放題のコースから「五大名物コース2,980円＋税」を選びました。このコースだと私の大好きなラムチョップがあったからです。

写真は撮り忘れましたが、美味しかったです。

下の写真は厚切りハラミだと思います。

私が必ず頼むのは、鶏せせり、柚子胡椒添えです。

焼肉屋でわざわざ鶏肉頼む？と言われたこともありますが、これが美味しいんです。

そしてキムチの盛り合わせ、焼肉には欠かせません。

私だけ飲み放題（1,290円＋税）も付けました（笑）。

今日は朝から鶏そぼろとあんこを作りました。

娘が炊飯器で小豆からあんこを作っていたのを真似しました。

これは美味しくて夫も気に入りました。

トーストに乗せてもいいし、そのまま食べても美味しいです。

昨日は夫とインド料理を食べに行ってきました。

シャーリー カマル （SHREE KAMAL） です。

住所：新潟県妙高市柳井田町4-11-10

以前上越市木田でナイルというインド料理でコックをしていた方がこちらに移られたそうです。そう言えばナイルは閉店していました。一度行ってみたいと思いながら閉店してしまったんなあと残念に思っていたら、こんな近くで食べられるとは・・・

22番タンドリーチキンを２ピース頼みました。スパイスが効いていておいしかったです。

夫が頼んだ４７番ポークカレー、辛さは２番のマイルドです。ポークの量がすごく多かったそうです。

私が頼んだ64番ダルチキン（レンズ豆とチキンのカレー）、辛さは３番ホットにしました。これは私の口に合いました。おいしかったです。

68番ガーリックナンは大きくてビックリ！二人でやっと食べました。これが一番おいしかったかもしれません。

結論：私は気に入りましたが、夫はたぶんもう行かないでしょう。癖のある味があまり好きではないので・・・他の人と行くか、一人で行きます（笑）

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チャプチェを食べたいと思い、Amazon で韓国春雨 とコチュジャンを取り寄せました。

以前知り合いの韓国人の女性から作ってもらったチャプチェが忘れられないのです。彼女は具を全部別々に味付けしていました。面倒でもおいしくなる秘訣だそうです。

春雨の原料は緑豆やジャガイモのでんぷんが多いのですが、韓国春雨はさつまいもが原料で、太くてもっちりした歯ざわりです。これが大好きです。

コチュジャンは作ることもできますが、春雨を購入する際に一緒に注文しました。餅は餅屋です。