新潟県妙高市  建築工事 リフォーム 新築 

雪国の家づくり、石曽根工務店です。

TEL 0255-72-3049

〒944-0020 新潟県妙高市工団町5番1号

01月

ふろふき大根

先週NHK今日の料理で大原千鶴さんが作られていた酢みそとごまだれが

とても美味しそうだったのと、色々な料理にアレンジできるところが

便利だと思い、両方作りました。

酢みその材料は白みそと砂糖と酢だけ、ただ混ぜるだけなのにこれが美味しいんです。

酢みそが苦手な娘でも

「この酢みそ美味しい!」

と言っていましたから。

ごまだれの練りごまが無かったので、白ごまをすり鉢ですりました。

あとは醤油、砂糖、酢、水だけなのにこれも美味しいんです。

とりあえずふろふき大根をごく薄味で作り、両方かけてみました。

このあと里芋だけを同じく薄味で煮て、酢みそをかけたり、

ごまだれを使ってほうれん草のごま和えを作りました。

どれも美味しかったです。

2019012801

NHKきょうの料理での大原千鶴さんの料理レシピ

 

 

おめでとう!大坂なおみ

テニスの全豪オープン第13日が26日、オーストラリア・メルボルンで行われ、

女子シングルス決勝で世界ランキング4位で第4シードの大坂なおみ(21=日清食品)は、

第8シードのペトラ・クビトバ(28=チェコ)と対戦。7―6、5―7、6―4で勝利し、

昨年の全米に続く4大大会優勝を飾った。(スポニチアネックス)

 

すごかったですね。

正直、第2セットのマッチポイントを40-0から逃した時、

そして連続でゲームを失い、セットを逃した時は完全に負けたと思いました。

第3セットは、別人のようでしたね。

技術の向上もさることながら、精神面が成長したのですね。

これからの活躍を期待していますし、

日本人として出場してくれていることに感謝したいと思います。

2019012702

2019012701

2019012703

 

 

 

すごいごちそう

夫の知り合いの方からいただいた紅ズワイ蟹と鯛です。

昨夜蟹はオーブンで焼いて食べました。

身が詰まっていてとても美味しかったです。

2019012601

鯛は塩焼きにして食べました。

これもすごく美味しかったです。

2019012602

それにしても家で蟹と鯛を食べるなんて、何年ぶりでしょうか。

ご馳走様でした。

 

 

 

疑問

今日は年に1回の健康診断でした。

ここ数年疑問に思っていること、それは胃のバリウム検査の必要性です。

2019012501

胃カメラの方が間違いなさそうですし、わざわざあんな大変な検査をする必要があるのでしょうか。

まずはバリウムが飲みにくい、膨張剤によるげっぷを我慢するのが大変、

検査の後下剤を飲むので、危なくて会社と自宅以外に行くことができない、

トイレもうまく流さないと固まることがある。

バリウム検査はX線撮影ですから、微量でも放射線を浴びるわけです。いやですね。

そして何と言っても台の上であっち向け、こっち向け、頭が下になったままストップ、

の程度がエスカレートしている感じがするのです。

「え?これって60歳過ぎたら体力のない人はできないんじゃない?」

と思うような体位をしなくてはいけません。

だったらやめれば?ですよね。

来年から「胃カメラにするので、やりません」と言おうかな。

 

 

SBMがロッテ新井リゾートで

今日従業員から聞いた情報です。

東野圭吾氏が発起人の素人限定スノーボードの大会が、地元の

ロッテ新井リゾートで開催されるそうです。

スノーボードはしませんが、大好きな東野圭吾氏が来られるのなら、

見に行きたいと思いました。

2019年4月5日(金)~7日(日)に開催されます。

賞金は優勝者男性には200万円、女性は100万円です。

SBM(スノーボードマスターズ)とは?

作家「東野圭吾」が発起人となったコンテスト開催決定!!
優勝賞金日本No.1

作家である東野圭吾氏は1シーズンに最低でも30回以上はすべりに行くほどのスノーボード好き。
そんな東野氏が発起人となった、まったく新しいコンテストが今シーズン開催される。
その名もSNOWBOARD MASTERS(スノーボードマスターズ)だ。
ジャンプやフリーランなど、それだけを競うコンテストは今までもあったが、
「SNOWBOARD MASTERS」はトータル的なスノーボードテクニックが問われるコンテスト。
気になる種目はふたつ。「バンクドスラローム」。と「フリーライディング&ストレートジャンプ」。
それぞれの種目をポイントに換算して、合計ポイントで順位を決めることになる。
東野氏が発起人というだけでも驚きだが、その優勝賞金額も驚きの日本最高額が用意されている。
これは出場するしかない!!

SNOWBOARD MASTERSの公式サイト

ロッテアライリゾートのHP

46811670_1931808916932558_4168090810231988862_n

そういえば東野圭吾氏の作品には、雪山が舞台の作品が恰好な数がありますね。

白銀ジャック、疾風ロンド、カッコウの卵は誰のもの、ある閉ざされた雪の山荘で

は読みました。

 

 

きんぴらごぼう

2019012201

きんぴらごぼうが大好きですが、ささがきが面倒くさい、千切りはもっと面倒です。

しかし、そんな手間をかけなくても美味しくできることがわかりました。

色々な料理のコツを教えてくれる「青ちゃんの解決キッチン」シリーズで見つけました。

歯ごたえを楽しむために太くていいんだそうです。

そして強火のまま焦げる寸前まで煮詰めることがコツです。

このサイトのもう一つ良いところは醤油何cc、みりん何cc、ではなく、

1:1:2と比率で教えてくれるところです。

その方が作る人にとって断然助かると思います。

きんぴらごぼうの常識を覆す簡単絶品レシピ~青ちゃんの解決きっちん#25

(音がでます。お気を付けください)

 

このきんぴらごぼうは美味しいです。おすすめです。

今回は豚肉もちょこっと入れました。

 

 

昨年末から新年にかけて読んだ本です。読んだ順に並べました。

昨年はなかなか本を読む時間がなかったので、活字に飢えているのだと思います。

手あたり次第読んだ感があります。

2019012206アイネクライネナハトムジーク(伊坂幸太郎)

最後に登場人物の相関図を書いてしまいました。

短編集のようで、それぞれがつながりがあり、伊坂幸太郎らしい作品だと思いました。

内容(「BOOK」データベースより)

ここにヒーローはいない。さあ、君の出番だ。奥さんに愛想を尽かされたサラリーマン、他力本願で恋をしようとする青年、元いじめっこへの復讐を企てるOL…。情けないけど、愛おしい。そんな登場人物たちが作り出す、数々のサプライズ。

20190122072019012208虚貌(雫井脩介)

最後はまさかの展開でした。上巻を読むと早く下巻を読みたくなる内容です。

内容(「BOOK」データベースより)

二十一年前、岐阜県美濃加茂地方で、運送会社を経営する一家が襲われた。社長夫妻は惨殺され、長女は半身不随、長男は大火傷を負う。間もなく、解雇されていた従業員三人が逮捕され、事件はそれで終わったかに見えたが…。恐るべきリーダビリティーを備え、ミステリー小説界を大いに賑わせた、怪作にして傑作。待望の文庫化。

2019012202リアル鬼ごっこ(山田悠介)

私にはなんだこれ?という内容でした。

内容(「BOOK」データベースより)

全国500万の「佐藤」姓を皆殺しにせよ!―西暦3000年、国王はある日突然、7日間にわたる大量虐殺を決行した。生き残りを誓う大学生・佐藤翼の眼前で殺されていく父や友。陸上選手の翼は、幼い頃に生き別れた妹を探し出すため死の競走路を疾走する。奇抜な発想とスピーディな展開が若い世代を熱狂させた大ベストセラーの改訂版。

 

2019012204ある閉ざされた雪の山荘で(東野圭吾)

これも最後にどんでん返しです。

内容紹介

早春の乗鞍高原のペンションに集まったのは、オーディションに合格した男女7名。これから舞台稽古が始まる。豪雪に襲われ孤立した山荘での殺人劇だ。だが、1人また1人と現実に仲間が消えていくにつれ、彼らの間に疑惑が生まれた。はたしてこれは本当に芝居なのか?驚愕の終幕が読者を待っている!

2019012203犯人のいない殺人の夜(東野圭吾)

東野圭吾の短編集です。

サクサクと読むことができます。

内容(「BOOK」データベースより)

親友が死んだ。枯れ葉のように校舎の屋上からひらひら落ちて。刑事たちが自殺の可能性を考えていることは俺にもわかった。しかし…。高校を舞台にした好短編「小さな故意の物語」。犯人がいないのに殺人があった。でも犯人はいる…。さまざまな欲望が交錯した一夜の殺人事件を描いた表題作。人間心理のドラマと、ミステリーの醍醐味を味わう傑作七編。

2019012201架空通貨(池井戸潤)

池井戸潤らしい作品だと思います。

ビジネスで対価を得られるのは、相手の幸せを実現するから。
ビジネスの原則を無視した金は、必ずその指からすり抜けていく。

肝に銘じます。

内容(「BOOK」データベースより)

女子高生・麻紀の父が経営する会社が破綻した―。かつて商社マンだった社会科教師の辛島は、その真相を確かめるべく麻紀とともに動き出した。やがて、二人がたどり着いたのは、「円」以上に力を持った闇のカネによって、人や企業、銀行までもが支配された街だった。江戸川乱歩賞受賞第一作『M1』を改題。

2019012205一切なりゆき~樹木希林のことば~(樹木希林)

書籍や雑誌から、樹木希林さんのことばをピックアップしてまとめた本です。

なんでこんな風に生きることができたのか、不思議です。

私には到底真似のできない生き方ではありますが、こう生きたい、こう死にたい

というお手本ができたような気がします。

この表紙の写真の希林さん、奇麗ですね。

内容(「BOOK」データベースより)

「求めすぎない。欲なんてきりなくあるんですから」心に沁みる希林流生き方のエッセンス!

 

 

 

 

 

明星チャルメラ新潟かんずり 旨辛みそラーメン

買いました。

1月14日発売の「明星チャルメラ新潟かんずり 旨辛みそラーメン」です。

定価は税別180円らしいですが、税別118円で購入しました。

スーパーマーケットにものすごい数がうず高く積まれていました。

2019012101

蓋をはぐると裏に「かんずり」説明書きが印刷されていました。

2019012102

粉末スープの他に特製ペーストにもかんずりが配合されていました。

具はコーン、キャベツ、人参のみで、肉類は無しでした。

2019012103

麺はごく普通の揚げ麺でしたが、唐辛子の風味が効いたスープがほど良い辛さで、

かんずりの良さが感じられるラーメンでした。

美味しかったです。

2019012104

 

 

体重計の進化

昨年末、10年以上使っていたオムロンの体重計(両手で持って肩の高さに上げて測る形式)の上に

固い物を落としてしまい、壊れてしまってからはもう1台のアナログの体重計に乗っていたのですが、

正確さに欠けるのと、体脂肪率、筋肉量、BMI、基礎代謝、体年齢などが

わからなくて困っていました。

そこにある方からのカタログギフトが届き、タニタの体組成計を注文しました。

2019011701

まずはその軽さに驚きました。

今までの半分以下だと思います。

そしてもう一つの驚きは身長、性別、年齢を登録すると次回からは乗るだけで

誰が乗ったか判断してくれることです。

今までのように自分が登録した番号を押さなくていいんです。

最近は乗るだけで測定データを専用アプリに自動転送する

Wi-Fi通信機能搭載の物もあるようです。

体重計も進化していますね。

私は体重多いです(笑)。

体脂肪も多めですが、説明書の年齢層では何とか標準内でした。

それよりもこの歳になると気になるのが筋肉量と推定骨量です。

この2つが〇だったのが嬉しかったです。