新潟県妙高市  建築工事 リフォーム 新築 

雪国の家づくり、石曽根工務店です。

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03月

ふきのとう

ご近所様からいただいたふきのとうです。

大きさがわかるように、Mサイズの卵を並べてみました。

りっぱなふきのとうでした。

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天ぷらにしました。

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鉄分補給にレバねぎ炒めです。

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お弁当のおかず

ここ1日2日の朝作ったおかずです。

娘が残り物をお弁当に詰める際に、何も無い時だけ作ります。

桜海老(カルシウム摂取用)と長ねぎ入り出汁巻き卵

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鰯の南蛮漬け(玉ねぎが口の中で臭ったそうですが、営業しているわけではないのでOKだそうです)

同じくカルシウム摂取用で、鰯にしました。

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キャベツと桜海老(同じくカルシウム摂取用)の味噌炒め

味付けは石川県の有名なとり野菜味噌だけ(バローに売っています)

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娘作フェルトの絵本

毎日ひまを持て余している娘が、100円ショップでフェルトを購入し、

絵本を作りました。全て手縫いです。

不器用な私に似なくて良かった・・・

ズボンのすそ上げをすると、左右微妙に長さが違ってしまう程度の裁縫技術ですから。

夫と私の母、妹が器用です。私の父が不器用でした。

その父に手がそっくりな私、器用なわけがありません。

まずは表紙。

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次はクマさんとワンちゃんが魚と骨つき肉でいないいない・・・

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バーです。

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お猿さんが持っているバナナと蝶が

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こうなります。

写っている手は私のです。

娘に「クリームパン」と呼ばれている手です。器用なわけがありません。

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次はりんごの木。一つ一つスナップで取り外せます。

右側は数字をめくると、数字と同じ数の丸が出て来ます。

これは少し大きくなってからでないと理解できませんね。

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左上のポケットから車が出て来て、走らせます。男の子向けです。

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最後は猫さんの口がファスナーで出来ていて、スナップで取り外す魚を入れられます。

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なかなか良く出来ていて感心しました。

インスタグラムにアップしたら、現役ママさんから、

「代金を払うから作ってください。」

という依頼があったそうです。

 

三回忌

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先週末、義姉(享年62歳)の三回忌に夫と参列しました。

写真の盛花は義兄の友人からの御仏前でした。

もう2年も経ったのだと、月日の流れの早さをつくづく感じました。

私の父(享年72歳)も3月25日でちょうど10年経ちました。

決して2人のことを忘れてはいないのですが、どうしても生きている人間の心配が先になります。

故人を思い出す、懐かしむために法要という行事があるのですね。

思い出話をすることが、一番の供養だと思いました。

 

 

 

娘作クリームシチュー

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我が家は普段牛乳を買わないのですが、娘がコーンフレークを食べる時用に買った牛乳が

消費期限切れになるとかで、シチューを作ってくれました。

娘は昔から市販のルウを使ったクリームシチューより、

バター、小麦粉、牛乳を使って作ったベシャメルソースのシチューが好きでした。

でもちょっと物足りなかったので、最後に生協のルウを足しました。

美味しかったです。ご馳走様。

 

サンドイッチ

昨日お客様から10枚切りの食パン1斤をいただいたので、

今朝はサンドイッチを作りました。

普通の卵サンドです。(母の好物です。)

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普通のサンドイッチがあまり好きではない娘にはホットサンドです。

中身は味海苔と溶けるチーズです。

この組み合わせ、意外と美味しいんです。

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我が家には、年季の入ったこんなホットサンドメーカーがあります。

今日はストーブの上で焼きました。

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レタスチャーハン

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今朝時間があったので、なんとなく(笑)レタスチャーハンを作って来ました。

産休で家にいる娘は、暇なので毎日残り物を詰めて弁当持参で会社に来ています。

娘が持って来てもいいし、母が食べてもいいし、とアバウトな感じです。

味付けは、創味シャンタンDX、塩コショウ、鶏ガラスープ(顆粒)、醤油少々です。

 

らーめん縁

先日娘夫婦と夫と4人でらーめん縁(えにし)へ行って来ました。

ここは夫も私も味が好きで、何度か食べに行っています。

昨年このブログで縁(えにし)を紹介したページ

夫と娘婿殿Y君が頼んだ「縁らぅめん(700円)」です。

Y君はチャーシュー2枚をトッピングで追加しました。

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娘が頼んだ「豚骨魚介らぅめん(750円)」です。

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私が頼んだ「中華そば600円」です。

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ここは麺が自家製(つるつるシコシコ)で、スープによって太さを変えていて、

とても美味しいんです。

大好きです。

惣菜

年度末で忙しいのに来てくれた娘婿殿に持たせる予定の惣菜です。

蓮根のはさみ揚げ(中身はたらこと刻みねぎ)

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切り昆布、人参、しめじ、竹輪の煮物

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かじきのフライ(ピアレ内廣川魚店で購入したかじきのあらを使いました)

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えのき、小松菜、蓮根、たらこ、長ねぎ(はさみ揚げの残り)のポン酢和え

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新駒

昨夜は私が所属しているある団体の年度末慰労会がありました。

場所は妙高市中町にあります「新駒寿司」でした。

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まずはお刺身の盛り合わせ。

この後よせ鍋や寿司が出て来ましたが、話に花が咲いて写真は撮り忘れました。

このほたるいかの沖漬け、今が旬で美味しいですよね。

でも、これを自分の皿に移したら、隣りの男性が、

「あんた酒呑みだね、これが好きってことは・・・」

と言い当てられました。ここは素直に

「その通りです。」と返事。

確かに女性でアルコールを呑まなかった方々は、みんな箸をつけなかったです。

美味しいんだけどなあ・・・

会が終わって男性達は二次会に行かれました。

きっとその場では、

「いやあ、石曽根さん酒強い!」

という会話になったと確信しています。

私はエネルギー消費の為、歩いて帰って来ました。