新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

従兄から送ってもらった豆腐の中におからが２袋入っていたので、

昨夜炒りました。

しっとりと美味しく出来ました。

汚い話ですみませんが、今日はおかげで通じがvery good！

東野圭吾氏の著書を図書館で２冊借りて読み終えました。

「流星の絆」は読み始めてすぐに

「これ前に読んだことある」

と思いましたが、結末がどうなったかを覚えていなかったことと

面白かったことで。全部読み返しました。

内容：幼少時、両親を惨殺されるという過酷な運命を背負った三兄妹が詐欺を働きながら、時効が迫る14年後に真犯人を追い詰める復讐劇。

２冊目は「変身」です。

内容：世界初の脳移植手術を受けた平凡な男を待ちうけていた過酷な運命の悪戯！
脳移植を受けた男の自己崩壊の悲劇。

この辺で東野圭吾は休んで、伊坂幸太郎の本を借りることにしました。

伊坂氏の著書は、内容が明るくて好きです。

と言っても、今週末（年度末）に娘と双子の孫たちが引っ越してくるので、

これからは本を読んでいる時間がとれないかもしれません。

近々３人目の出産予定なので、本人は仕事を年度末で退職し、

孫たちも保育園を退園させて、しばらく実家暮らしです。

娘婿は転勤が無かったので、そのまま長岡市のアパートに住み、

週末にこちらへ通うという生活がしばらく続きます。

おそらく年単位になるのではないかと思われます。

忙しくなります。

昨日今日と２０度超えで暑かったほどでした。

明日はもっと気温が上がるそうです。

ここ数年春と秋が無くなった感じがします。

冬物を着ていたのに急に半袖が必要になったりすることが多くなりました。

一昨日の夕飯です。

豆腐はニラと鶏肉で麻婆豆腐風に、油揚げはジャガイモと絹さやで煮物にしました。

焼きそばは金物屋さんの展示会で頂いて来ました。

美味しかったです。

昨日の父の命日に、父の甥（つまり私の従兄）から宅配便が届きました。

父の仏壇に供えてくれと、豆腐や油揚げがごっそりとです。

従兄は新潟市と長岡市で２つの寺の住職をしていて、こちらの親戚の冠婚葬祭には

いつも我が家で泊まります。

父母を慕っていてくれていて、我が家の子供たちを可愛がってくれていました。

ありがたいです。

油揚げは有名な栃尾産ですが、スーパーで売っている物とはしっとり感が違いました。

まだ絹ごしと木綿豆腐は頂いていませんが、おぼろ豆腐の美味しかったこと！

豆の旨さがギュッと詰まっていて濃いんです。

おぼろ豆腐、絹豆腐、木綿豆腐、油揚げ、豆乳、おから、おぼろプリン

そして油揚げ専用醤油が入っていました。

豆乳はちょうどタイヤ交換に帰省していた長男が飲み、

「旨い！」と言っていました。

長男がいるうちにと思い、昼に油揚げを焼いて、おぼろ豆腐、天ぷら（ふきのとう、鮫）

と一緒に頂きました。

星長（ほしちょう）豆腐店という、地元では有名な豆腐屋さんらしいです。

山間部にある店なのにいつも混んでいるそうです。

住所：長岡市栃尾大野町１－２－２７

依然「秘密のケンミンSHOW 」で紹介されたことがある、兵庫県民が愛してやまない

「ケンミンの焼ビーフン」を昨日の昼に作りました。

豚肉が無かったので、鶏ひき肉とありあわせの野菜をたくさん入れて、蒸し焼きにしました。

この麺自体にいい味がついていて、誰が作っても美味しくできるというのがウリです。

余った鶏ひき肉、長ねぎ、卵のスープを添えて出来上がり！

実に簡単で美味しい昼食でした。

夫がおかわりをしていました。

今日は亡き父の命日、丁度１２年経ちました。

一昨日の夕飯です。

ポークソテーガーリック風味

千切りキャベツ（またか）

根菜の煮物（蓮根、ごぼう、大根、人参）

もやしと長ネギのキムチ炒め

ポークソテーって美味しいですよね・・・

高田法人会女性部が継続して行っている活動の一つに

古タオルやシーツを集めて、介護施設等に寄付するというものがあります。

今日の午後、役員と事務局で２つの施設に寄付に行って来ました。

どちらも社会福祉法人高田福祉会が運営する施設で、

上越市とよばにある「悠久の里」と上越市薮野（やぶの）にある「笛吹の里」です。

「悠久の里」はバローに買い物に行った時に

「ここに老人ホームがあるんだ」

と知っていましたが、「笛吹の里」は存在自体知らなかったです。

５ｋｇ相当のタオルやシーツを合計２５袋寄付しました。

渡している場面はありませんが、お互いの事務局のカメラでは撮影しました。

先日の夕飯です。

久しぶりにビーフシチューを作りました。

そして居酒屋にあるメニュー、塩キャベツも作りました。

作り方は娘に教わりました。（孫たちが来ていた日に作りました）

手でちぎったキャベツに鶏がらスープの素、ごま油、塩を入れてもむだけです。

野菜は全て自家菜園でした。美味しかったです。

昨日の「NHKプロフェッショナル 仕事の流儀　新しい仕事スペシャル」は

夜７時半から７３分の拡大版で、妙高市出身のユーチューバーHIKAKINさんが

前半に登場しました。

彼の年収は３億円超えと言われています。

まさかYouTubeでこんなに稼ぐことが出来ると、誰が１０年前に想像していたでしょうか。

しかしこの番組を見て、なるほどと思いました。

とにかくプロフェッショナル！仕事の流儀に出演するだけのことはあります。

３６５日休みなし、毎日画像をアップするだけでも凄いのに、

ファンサービスの丁寧さ、炎上を防ぐための細かい下調べ等の努力、

頭が下がりました。

益々活躍されることを期待しています。

NHKプロフェッショナル 仕事の流儀ＨＰから抜粋

制作した動画の総再生回数７９億回以上、チャンネル総登録者数１，１００万人を超え、日本トップを誇るユーチューバー、ＨＩＫＡＫＩＮ（ヒカキン）２８歳。その成功は、日々のたゆまぬ努力で成し遂げられている。こだわりをとことん追求するため企画から出演、撮影、編集までを一人で行い、１年３６５日、ほぼ１日中仕事をしている。動画を作る上で大切にしているのが、視聴者と同じ立場で率直にものを言い、演出もあえて作り込まず、「リアル」であること。「そこらへんにいそうな兄ちゃん」みたいに身近であることこそが、視聴者の共感を生むと考える。決して楽しいことだけじゃない日常の中で、元気な自分を見てもらい、クスッと笑ってもらうことを目指す。

図書館で加賀恭一郎シリーズ第７、９、１０弾（東野圭吾著）を借りて全て読み終えました。

どれも面白かったのですが、特に最後の「祈りの幕が下りる時」は感動しました。

今までのシリーズの完結編です。

これは映画化されていて、１月２７日から地元のＪ-ＭＡＸでも上映されているようです。

先日久しぶりにＪ-ＭＡＸで映画を観てきましたが、夫と二人で何を観るか迷った結果

「空海」にしました。

これが今一つわかり難い内容だったので、こっちにすれば良かったと後悔しました。