新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

今年も１年間ブログをご覧いただきまして、感謝申し上げます。

今日娘と孫が来て、娘の友人も集まり、バタバタしました。

明日は長男と二男一家が来て、明後日は娘婿と母が来ます。

もっとバタバタして、ブログの更新は出来ないかと思います。

皆様、よいお年をお迎えください。

とりあえず昨日の夕飯だけ載せます。

メインはメカジキ中おちです。

昨日の夕方かねこやへたこやさめを買いに行ったら、気仙沼産のメカジキがありました。この中おちはめったに出ない物だそうですので、買いました。美味しかったです。メカジキの柵とさめはドリップが出ない工夫をしてチルド室に入れました。ねぎ入り卵焼きと蓮根のはさみ揚げは、お弁当の残りです。

前日の残りの塩麴漬けささみとしなびた春菊を炒め、ポン酢だけ足しました。

生協のあかもくも美味しかったです。

漬物２種は頂き物でした。

先週から酢豚が食べたい口になっていましたが、作る気はゼロ（笑）。

子供たちが家にいた時は、豚肉に衣をつけて揚げ、甘酢餡を作っていましたが、今はやる気が起きません。揚げ物のハードルが高い・・・

昨日近所の天空へ行こうと思っていたら、なぜかお休みでした。

張り紙があったかどうかはわかりませんが、行く気満々だったのにがっかり。

夫と別の店に行きましたが、お客は私たち夫婦のみ。

「大丈夫か？」と２人で不安になりました。結果は「もう行かなくていいかな？」だったので、あえて店名も写真も載せません。

なので、日曜日に友人とランチした「関川テラス」の写真を載せます。

前菜盛り合わせです。

この日のおすすめメニューのパスタとピザを頼み、シェアしました。

ピザは「蟹、白菜、焼きねぎのなんちゃら（笑）」でした。水菜も乗っていて美味しかったです。こんな組み合わせがあるのだと感心しました。

パスタは「白みそとゴルゴンゾーラとベーコン」でした。これがすごく美味しくて、友人とビックリ！この組み合わせはありです。

ドルチェ２種です。私は食べていませんが、美味しかったそうです。

この日はアルコール無しでした（笑）。ドリンクバーでオレンジジュース、コーヒーをいただきました。

どれも美味しかったです。ご馳走様でした。

昨日はピアレマートでお正月用品を買ってからジャザサイズに向かいました。

その際自分の夕飯用に生春巻（夫は嫌い）と合鴨を買っておきました。

この合鴨、粒胡椒が効いていてしっとりしていてとても美味しかったです。

ついていたポテトサラダもGOOD！

煮物は前日の残り物でした。

昨日はクリスマスイヴでしたが、何も用意していなかったので、せめてと思い、帰りにローソンでケーキ（夫用）とワイン（私用）を買って帰りました。

チーズもローソンのクリスマスメニューで買った物です。成城石井でした。

メニューは鯖のみりん干しです（笑）。同じ日だとわかるように、ワインを置きました。煮物は朝作っておいて、温めました。中の里芋と蕪はお客様からの頂き物で、畑がすごく上手な方ゆえ、どちらもすごく美味しかったです。N様、ありがとうございました。いか、揚げなす、人参も入れました。

カニカマときゅうりはこの後ポン酢で和えました。最近ドレッシングは一切使わなくなりました。何を使っても、結局チョーコー醤油のかけぽんが一番美味しいので。

栃尾の味付き油揚げは甘かったので、醤油をつけて食べました。

知り合いのO様から送られてきたLINEの写真が素晴らしくて、クリスマスのブッシュドノエルやら、色々な飾りつけ、ワンちゃんもクリスマスバージョンでとても素敵でした。我が家は？？？せめてお客様から頂いた素晴らしいお花をお見せします。

U様、ありがとうございました。

昨日は生協で買っておいた「長崎風ちゃんぽん鍋セット」を料理しました。

スープ、豚バラ肉、麺が３人分ついていたので、白菜、長ねぎ、春菊、えのきなど野菜室の野菜を足して作りました。

スープ、麺は美味しかったのですが、豚バラは今ひとつでした。

漬け物２種は頂きものでした。白菜中心の１品ときゅうりの留め漬け中心の１品。どちらも歯ごたえがあって美味しくて、やめられなくなってしまいました。

M様、ご馳走様でした。

今年のローソンのクリスマス料理注文は夫に任せておきました。

一昨日土曜日の指定で、マルゲリータピザ、豚スペアリブ、チーズが来て、チーズ以外を食べました。

私は「なんでクリスマスに豚スペアリブ？チキンが良かった」

と思いましたが、口には出さず。ポテトサラダも作ってくれたので、お礼を言いつつ食べました。

このスペアリブがとても美味しくて、結局「来年もこれを頼もう！！」と言うことになりました。マルゲリータピザも美味しかったです。

昨日ジャザサイズが終わって家に戻ったら、日本テレビ系列で映画「ホーム・アローン２」が放映されていました。1992年の映画ですから、32年も経ったのですね。我が家の二男が大好きで、１（ワン）、２（ツー）共に何十回見たことか。

内容、結末共にわかっているのに、なぜか最後まで見たくなる不思議な映画です。昨日も最後まで見てしまいました。泥棒２人組のキャラが素晴らしいし、ケビンが２人をやっつけるシーンがとても面白くて目が離せません。子供たちが好きな理由がわかります。そして、最後の鳩のおばさんとのシーンは感動します。

冬至とお正月の酢の物用に買ってあった柚子を使って、リハーサルを兼ねて柚子大根を作りました。帰ってから作ったので、味は染みておらず、今朝の方が美味しかったです。

もやし、きゅうり、竹輪でナムルを作り、解凍しておいたイカと長ねぎでペペロンチーノ風に炒めました。美味しかったです。

今朝は寒かったです。今年一番の寒さでしょうか。

昨日は会合で写真が無いので、アップしていなかった夕飯の写真を載せます。

生協で購入した豚串ホルモンセットとつくね串をノンフライヤーで焼きました。

ホルモン類にはマジカルスパイスを振ってから焼きました。

これは両方とも美味しかったです。写真はありませんが、かんずりをつけて食べました。

他のメニューは確か大根、貝割れ、ツナのサラダと叩いた長いもに刻み海苔をかけた物、芋煮だったような気がします（笑）。

真ん中の２つはサラダにかけたマヨネーズ＆ポン酢と長芋にかけたわさび醤油だったかな？記憶があいまいです。

ドイツ人は家をきれいに磨くことが一番大事なので、キッチンをきれいに保つために料理はじゃがいもを茹でるくらいしかしないと聞いたことがあります。「いきなり何？」ですが、国によって食に関する考え方が違うと言いたかったのです。日本人は食に関して頑張りすぎとも言われていますが、毎日ハムとチーズとパン、たまに茹でたじゃがいもや燻製の魚（ドイツ人の食事らしいです）にワイン、という食事は寂しいと思います。慣れればいいのでしょうが・・・

昨日はジャザサイズで、夫は忘年会。ジャザサイズの帰りに近所のローソンへ寄って赤ワインとクリームチーズ＆生ハムを買い、きゅうりを足してピンチョス風にしました。パンはありませんが。

残っていた冷凍のえびいかミックスを使いたくて、朝シーフードグラタンの準備をしておきました。帰ってからチーズとパセリを乗せて焼いただけです。

夜９時を過ぎていたので、ローソンの焼き芋が半額になっていました。270円が135円に下がっていれば当然買います。

夫と半分こしました。美味しい焼き芋でした。

豚バラのしゃぶしゃぶようスライス肉を購入したので、昨日はしゃぶしゃぶでした。写っていませんが、くずきりも茹でておき、入れました。歯ごたえがあって美味しかったです。今年は夫婦で豚しゃぶにはまりそうです。

残りはすべて今朝豚汁にしました。