沢庵を漬けるつもりはないので、母のように大根を何百本も干すことはしないのですが、
はりはり漬けは好きなので、６本だけ干しました。
輪切りにした干し大根、千切りした人参、昆布、から炒りしたスルメ（臭みを消すため）に
酢、酒、砂糖、しょうゆを煮たたせて熱いうちにかけます。
お正月バージョンは、これに数の子も入れたりします。
美味しくできました。
昨日の風呂敷の続き・・・娘が朝３人の子どもたちを連れて保育園に行きます。
２歳児２人と０歳児１人ですから、まあ大変！
今日は双子の掛け布団も持参しなければいけなかったので、それは私の仕事です。
雨が降っていたので、風呂敷に包んで行きました。
袋に入れると濡れないように蓋をする方法を考えなければいけませんが、
風呂敷なら考える必要がありません。やっぱり便利な道具です。
