新潟県妙高市  建築工事 リフォーム 新築 

雪国の家づくり、石曽根工務店です。

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17日

揚げないさつま揚げ

昨日は朝市で購入しておいた鮭を焼いてもらいました。

先日かねこやで購入しておいた平八の揚げる前のさつま揚げも焼きました。

その時の会話です。

私「こんな商品もあるんだね?うちで揚げればいいんだ?」

店主「揚げるのもいいけど、ごま油で焼いてわさび醤油で食べても美味しいよ」

その通りにしました。美味しかったです。

白菜、長ねぎ、油揚げは前日のしゃぶしゃぶ〆めラーメンの汁で煮ました。

これも美味しかったです。