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〒944-0020 新潟県妙高市工団町5番1号
昨日は長野市芸術館へ表題のコンサートのために夫とS夫妻と４人で行ってきました。
写真はありませんが、大黒摩季 、CHEMISTRY 、矢井田瞳が東京フィルハーモニー交響楽団の演奏で歌ってくださったのです。３組とも素晴らしい歌唱力だったので、圧巻でした。
17時開演だったので、早めについて駐車場を確保して、遅い昼食を取ろうと近くの「 ノース サウス イースト ウェスト（North South East West） 」というカフェに入りました。カレーのいい匂いがしていたのですが、ランチの時間が過ぎていたので、ドリンクとスイーツのみしか注文できませんでした。
マフィンが有名ですが、カレーも美味しいらしいので、今度はランチの時間に行ってみたいと思います。
私たち夫婦は岩塩アーモンドクリーム（プレーン）500円を頼みました。
S夫妻は シナモンバナナクリームチーズ 500円でした。
大きくて食べ応えのあるマフィンでした。美味しかったです。
コーヒーは全員アメリカーノ500円でした。
昨日はあいあう食堂の新年会で色々ご馳走になり、夕飯はあまりお腹が空いていなかったので、パスタを少なめに茹でました。
ロングパスタは100ｇずつの束しかなく、200ｇは多すぎたのでペンネを茹でました。オリーブオイル、自家製ジェノベーゼソース、刻みパセリ、海苔茶漬けのぐで和風なんだか洋風なんだかわからない味付けにしましたが、美味しかったです。
ミネストローネスープは出来合いでした。これで丁度いい量でした。
今日は久しぶりに夫婦でイオンに出かけました。夫のブーツが欲しくて行きました。昔からのお付き合いで、妙高市に本店がある「ささや」さんで買うようにしています。イオンの１階の店舗で買いました。履物は履いてみないとフィット感がわかりません。
私もイオン内で初めて入ったブティックでロングスカートを購入しました。欲しかったので、良かったです。
その後遅い昼食。二人とも初めて「小嶋屋」へ入り、枌蕎麦1.5人前（税込み1,560円）を分けました。
朝食が遅かったので、丁度いい量でした。
茹で加減がちょうどよく、つゆも美味しかったです。ご馳走様でした。
今日の夕飯はオーモリの麺があるので、もやしラーメンを作る予定です。
夫が買ってきてくれてあるのです。また麺料理ですが、全部違う麺なのでいいのではないでしょうか。
後日写真を追加しました。↓もやし、ほうれんそう、豚バラ肉、卵を乗せました。
８年前にオープンしたこども食堂「あいあう食堂」。ＮＰＯ法人になってから４年目。オープニングスタッフとして関わりましたが、ご無沙汰していて申し訳ない状態でしたが、今日新年会にお誘いいただきました。
平出代表は体調不良で残念ながら欠席でしたが、最初から関わってくださっているなじみのメンバー、どんどん増えているメンバーの方々と楽しい時間を過ごすことが出来ました。
料理は何を食べても美味しくて、食べ過ぎました。いつもですが（笑）。
お世話になりました。楽しい時間を過ごさせていただきました。
夫も関わっておりまして、今日はカラオケのセットが全て夫の仕事でした。
子どもたちも含めてカラオケで盛り上がりました。夫にも感謝です。
お正月にチャーシューを作り、Wスープを作り、メンマを煮て、オーモリの麺でラーメンを作りました。
バラ肉のチャーシューを作った際に取っておいたラードを使って、二男が炒飯を作ってくれました。それはそれは美味しかったです。
昨日は生協の餃子を焼きましたが、植物油を使うよりラードを使って焼いた方が美味しくなると聞いて、試してみたら、コクがあって旨味が増して本当に美味しかったです。
椎茸とキャベツも一緒に焼き、ポン酢と柚子胡椒をつけて食べました。
ナムル風は残り物です。
根菜が余っていたので、筑前煮も作りました。
夫「これ、帰ってきてから作ったの？」
私「うん、間に合ったね」速いのがとりえです（笑）。
湯気が邪魔でした。
里芋はお客様から頂いたもので、小芋が終わったので親芋を煮ました。その方の作る芋は、親芋までが美味しいのだと聞いていましたが、確かに美味しかったです。N様、ありがとうございました。
５日（日）から始まっていたジャザサイズでしたが、昨日初めて行くことが出来ました。去年は膝を痛めてなかなか治らなかったので、あまり行くことが出来なかったです。今年は頑張って通います。
帰ってから「はて、何食べようか・・・」
生協のたくあんをお正月に食べようと思っていましたが、出し忘れていたので、まずそれで１品。このたくあんは美味しかったです。缶詰の鶏レバーで１品。野菜摂取のためと在庫一掃のために春菊、しめじ、人参を茹でて、白ごま、ツナと和えてナムル風にしました。ごま油とポン酢なので、ナムルではありません。
わたしがこんな量で足りるわけはありません。２回ずつおかわりしました（笑）。もちろん運動後のビールも飲みました。
昨日もお正月の残り物整理でした。
まずは神棚に上げた鯛を使ってお吸い物を作りました。
真空、冷凍の生協の鯛は便利です。同じく冷凍の手毬麩、長ねぎ、春菊など残り物を使って作りました。
孫たちが寝た後大人の酒盛りの為のつまみのクラッカー、ハム、チーズ、きゅうり、ミニトマトが残っていたのでそれで１品作りました。昆布巻も残っていました。アボカドは使うのを忘れていました。
雑煮は夫がはまっていて、朝晩食べ、今朝も食べました。美味しかったようです。餅も余りましたから、食べてもらえれば幸いです。
お正月の残りがまだ冷蔵庫で鎮座しておりまして、昨日も消費しました。
特に炒飯、元旦に作って残ったのを冷蔵庫の奥に入れておきました。チンしたら美味しかったです。
今朝は雑煮を作りました。我が家は昔から７日は七草ではなく、雑煮を食べる習慣でした。母が歌っていた歌の歌詞が「７つ七草雑煮餅・・・」でした。何という歌かは知りませんが。多分数え歌の一種だと思います。
具沢山の田舎雑煮です。絶対外せないのがぜんまいです。美味しかったです。
野菜が高いので、大事に使い切ります。
昨日は消費期限が過ぎた牛乳を使って、バター、小麦粉でクリームシチューを作りました。コンソメ、マジカルスパイスの他に味噌を隠し味に入れると、コクが出て美味しく仕上がります。
後は全部おせちの残りでした。
昨日孫たち３人を新潟市の自宅へ送っていき、お礼にと娘夫婦にお昼をご馳走してもらいました。
新潟市西区小針の「貝晴（かいせい）」というラーメン店で、貝をふんだんに使った、美味しいラーメンでした。
「塩らぁ麺」950円です。貝の旨味が効いていて、美味しかったです。
孫たちも喜んで食べていました。ご馳走様でした。
２日に長男と娘婿が戻り、３日に二男一家が戻り、今日は娘が戻っていきました。忙しかったですが、大勢で賑やかなお正月を迎えられて嬉しかったです。
娘の子どもたちには、今日手筒花火を見せたくてもう一泊していきます。
孫たちだけで泊まるのは、初めての経験です。
今夫と寝かしつけてパソコンの前に座っています。
屋台村で色々食べ、愛知県豊橋市の筒花火を見て、その後道の駅のコメダ珈琲へ行きました。
あまりお腹が空いてはいなかったのですが、孫たちはフライドポテトが大好きなので注文しました。
お昼はかつやに５人で行きました。
ドラえもんに出てくるジャイアンの好物がカツ丼で、３人とも食べたがっていたからです。２年生の双子はソースカツ丼梅、年長の三男はカツ丼梅を頼みました。夫はヒレカツ丼でした。
残したら食べなくてはいけないと思い、私は豚汁大とエビフライ１本、メンチカツ１枚で注文をとどめましたが（それでも多い？大食漢の一家です）、結局誰も残さずに平らげました。
三男のセリフは「食った、食った！」でした（笑）。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
年末年始は幼児も合わせて１２名の大所帯、やっと今パソコンの前に座ることが出来ました。双子が２組、孫は全員男子です。名古屋の二男の双子がもうすぐ１歳４か月になり、歩き出してかわいい盛りですが、なぜか私にはなかなかなつきません。人相が悪いからでしょうか（笑）？やっと慣れてきました。
娘の方の孫たちは双子が２年生、三男が年長です。本当に賑やかなお正月です。
今朝のお節料理を撮りました。
この他にお雑煮、はりはり漬け、ポテトサラダがありました。
我が家は昔からお重に少しずつきれいに詰めるということはしません。
センスが無いし、大食い一家なので少しだと遠慮しがちになるから、ドーンと大皿盛りが多いです。かまぼこと昆布巻き以外は全部手づくりです。
チャーシューがレア気味だったので、ノンフライヤーで焼いたら失敗でした。ジャーキーみたいになってしまいました。真ん中へんの黒い物体がそれです。
今日の夕飯は鶏ガラや鰹節、鯖節などでだしを取ったスープとオーモリの麺でラーメンとチャーハンの予定です。
お酒のつまみに鮫のぬたも作りましょうか。
今年もこんなどうでもいいことを拙い文章で綴っていこうと思っています。
どうかおつきあいくださいますよう、お願い申し上げます。
