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2/8（土）はさいたまスーパーアリーナでサザンオールスターズのライブでした。
桑田佳祐氏のライブは朱鷺メッセ、東京ドームの２回行ったことがありましたが、サザンオールスターズは初めての経験でした。
感想は「素晴らしい！」の一言に尽きました。さすが47年続いたグループです。
感動をありがとう！！また行きたいです。
翌日の日曜日は東京ドーム横のIMMシアターへ。ここは東京ドームと吉本興業が共同で運営する劇場だそうです。
前半は漫才とコント、後半は吉本新喜劇でした。
笑った、笑った・・・こんなに笑ったのはいつ以来でしょう。
実力派ぞろいで、楽しい時間を過ごしました。行って良かったです。
昨日はおでんを作りました。休みだったので朝大根を茹でこぼし、こんにゃくの臭みけしをし、ゆで卵を作って準備をしておきました。
つゆは茅の舎だしから出ている「おでんのだしつつゆ」を使いました。いただき物です。さすが茅の舎のだしです、美味しかったです。
写っていませんが、この後おかわりしてもち巾着やつみれなどを食べました。
おでんだけだと飽きるので生協のキムチも箸休めにしました。これも美味しかったです。
昨日の夕方17：40過ぎ、会社の外でバーンという音がして、
「タイヤがバーストしたのかな？」くらいに思っていましたが、その後何度も同じ音がしていました。
その後ご近所の㈱金子木工所様から電話をいただき、当社への引き込み電線から火花が出ていることが分かりました。教えてもらって良かったです。そうでなければ呑気にかまえていました。
先に結論をいいますが、動力の引き込み線の経年劣化でした。昨日は夕方雨が降ったので、反応したようです。雨は電気を通すそうですし・・・
３分おきに火花が出て、「バチッ！ バチッ！ 」と音がしているときは、怖かったです。
最初に東北電力の「停電・緊急時のお問合せ」へ電話を掛けましたが、「混んでいます」のガイダンスが流れ続き、そのうち「大変混んでいてつながらないのでおかけ直しください」と勝手に切られてしまいました。
「ハア？この緊急時になんで？」と怒っても問題は解決しません。
お付き合いのある㈱西脇電気商会の社長に電話をして「助けてください」と状況を説明しました。さすが本職？東北電力とつながり、私の携帯に電話をくれるように頼んだと言われました。従業員のK様がすぐに来て、線が動力のほうだとか、色々確認してくださいました。そして一緒に待ってくれて、どれほど心強かったかしれません。
ところが待てど暮らせど電話が来ない・・・20時過ぎてK様が会社に確認し、私の携帯からもう一度催促した方がいいと言われ、 「停電・緊急時のお問合せ」 に電話を入れました。返事は「担当に連絡を入れてある」だそうです。「早くしてもらえませんか？火花が出続けていて怖いです」と伝え、電話を切ったらすぐに担当の方から電話がありました。
その後は迅速な対応で、状況確認、手配はお見事でした。㈱東北新井電工さんが３台で来てくださいました。
何を言いたいか、わかりますか？東北電力のコールセンターは何のためにあるのか？お客が本当に困った時に役に立つのか？ということです。救急車を待つ時と同じで、待つ方は長く感じるのかもしれませんが・・・
最後まで見届けていただいた㈱西脇電機商会のお二方には厚く御礼申し上げます。
そんな騒ぎがあって、家へ帰ったのは21時過ぎでしたが、食いしん坊の私はエビチリを作りました（笑）。エビの背わたを取って酒と塩で臭みを撮り、米粉をまぶしてニンニク、生姜、長ねぎと炒め、ケチャップ、中華だし、花椒などで味付けしました。我ながら美味しかったです。後は鱈汁でした。写っていませんが、ゆで卵も作ってあったので食べました。
アルコールは頑張った自分へのご褒美（笑）ということで、ワインセラーのシャンパンを開けました。
昨夜お風呂で正座をしてみましたが、なかなか出来ず、２回で諦めました。
夫も脊柱管狭窄症の手術後、正座が出来なくなっていたので、挑戦したそうです。
最初は曲がらなかったのが何回か挑戦したら、上がるころには正座ができたとか・・・いいなあ。
多分夫は膝が悪いわけでは無いからだと思います。私は両膝が痛い・・・でも頑張ります。膝が痛くてもジャザサイズは何とか出来るのに、正座できないのはなぜでしょう？
昨日は生協の大きなカキフライを揚げました。揚げるだけなので楽です。
美味しいカキフライでした。
鱈はイチコで買いました。昆布で出汁を取り、たっぷりの酒粕、ごぼう、大根、人参も入れて鱈汁にしました。冬の風物詩です。美味しかった！
我が家のタルタルソースは、昔から生のきゅうりを刻んで入れるのが定番でした。ゆで卵、ピクルス、玉ねぎのみじん切りだけのタルタルソースよりあっさりと仕上がるので、揚げ物には合うような気がします。
ソース好きな夫は、ソースもかけて食べました。
今日は亀田第一病院で、人工股関節置換手術の定期健診でした。
2013年に手術をし、3か月検診、6か月検診、1年健診を経て、現在は２年毎に行きます。
本当は１月に手術をしたので先月の予約だったのですが、コロナ罹患で半月延期になりました。
整形外科の名医、徳永先生は相変わらずお元気で、12年前と全く変わりがありません。
経過は良かったのですが、「正座は出来ますか？」の問いに「出来ません」と答えたら、「何で？」と聞かれ、去年の6月に膝を痛めてかくかくしかじかと説明したら、「喝！」を入れられました。
「曲がらないからと正座をしないでいると、本当に曲がらなくなる。まずはお風呂で正座をしなさい」と言われ、両膝を順番に曲げられました。
「痛ーい！！」と叫んだら怒られました。
「本当に痛かったら、私を蹴り上げて抵抗するはず。それをしないのは本当に痛いわけじゃない」なのだそうです。確かに、無理に？曲げられたら、その後膝の痛みが軽くなりました。今日から毎日お風呂で正座します（笑）。徳永先生、荒療治ありがとうございました（笑）。
そう言えば12年前、手術の翌日からベッドで寝ていると怒られたっけ・・・
「歩きなさい。普通の生活に１日でも早く戻りなさい。それが一番のリハビリです」と言われました。
その後何人かの女性が私の手術の経過を聞きに来られ、徳永先生執刀で同じ手術をされました。皆さん経過が良くて、喜んでいただけました。嬉しいです。
しゃぶしゃぶ用豚バラ肉を購入しましたが、しゃぶしゃぶに使う野菜が無くて、買いに行くのも面倒・・・冷凍野菜も使いたい・・・と言う理由で、フライパンである物だけを焼くことにしました。
牛タンも買ってあったので解凍し、一緒に焼きました。
かぼちゃとブロッコリーは冷凍野菜でした。野菜は豚バラの油でじっくり焼き、マジカルスパイスで味付けしました。
豚バラと牛タンは焼いて最後にポン酢をからませました。
美味しかったです。
連日の除雪で、みんな疲れています。
お客様が除雪をしてもらいたい時期は重なりますが、除雪できる人間は限られているので、どうしても順番待ちになってしまいます。そして雪が重いので、疲れる仕事なのです。ご理解いただければ幸いです。
昨日は寒かったので餃子鍋にしました。ミツカンのごま投入鍋つゆを使い、冷凍の餃子とありものの野菜、くずきり、豆腐を入れただけです。
残った汁に刻みネギ、めんつゆ、白出し、水を足して今朝うどんを煮卵でとじました。美味しかったです。
今日除雪に伺ったお宅で撮った写真です。写っているのは当社の従業員です。
屋根の雪は下ろしましたが、１階がすっぽり埋まっています。お客様がここはこれでいいとおっしゃるので、玄関から出入りできるようにしておきます。
銀行の駐車場へ続く歩道です。
実は昨日一昨日とさいたま、東京方面へ行ってきました。目的、内容についてはおいおい紹介させていただきます。従業員が休日出勤してくれているのに気が引けましたが、前々から決まっていたことなので行きました。
新大久保駅も渋谷駅も人が一杯で疲れました。しかし、何といっても雲一つない青空が羨ましかったです。気持ちが明るくなります。布団を干している光景も羨ましかった・・・この違いは大きいです、
昨日は銀行の新年会でしたが、除雪の為急きょ欠席された方がおられました。
会場への送迎バスも予定より時間がかかって、少し遅れて到着。道路の状態が悪い上に、夕方の混雑でなかなか進まなかったのです。
この週末にかけてまだまだ降る予報です。当社もお客様から除雪の依頼が来ていて、順番に伺っていますが、来週一杯かかるでしょう。
昨日は夕飯の写真が無いので、先日道の駅あらい東側の「四季彩館みょうこう」 で購入したふきみそを紹介します。今朝開けて食べました。
会計の時に「これは今年の蕗ですよ」と言われて、驚きました。
ふきのとうは雪が降り、消えると出るので十分あり得ることですが。
地元の方が作られていて、ふきのとう、味噌、砂糖、かつお節以外一切入っていない、美味しいふきみそでした。添加物なしなので、賞味期限は短いです。また買いたいです。
「今年は大雪になる」という予報が出ていましたが、この辺りはあまり降らなかったので高をくくっていました。「当たり」でしょうか？
一冬通してどれくらい降ったかは、春になってみないとわかりませんが・・・
昨日はまた芋煮を作りました。野菜室の残り物を使い切るため、春菊まで入っています。肉は鶏もも肉が余っていたので入れました。
鮭を塩麹と酒粕に漬けておいた物を焼き、小さめだったので鰺も焼きました。
鮭が美味しかったです。
ピーマンも使わなくてはと、ウインナー、キャベツとオリーブオイルで炒めました。味付けはマジカルスパイスのみです。
雪は一晩で60㎝位降ったと感じます。
妙高市HPで降雪量、積雪量が発表されるのが朝９時時点なので、それを見てみないと確実な量はわかりませんが、今冬一番であることは間違いないです。
※確認したら1日で65㎝の降雪、積雪は115㎝でした。新井消防署が観測地点です。
今までは山雪で、旧中郷村、妙高村、妙高高原町と標高が高くなるにつれ積雪がグーンと多くなっていましたが、今回は上越市の平野部も多いみたいです。
昨日はポークソテー（夫用）とチキンソテー（私用）。鶏もも肉は皮目からじっくり焼きました。どちらもニンニクをすり込んで、マジカルスパイスだけで味付けしました。先日スズキのから揚げにかけたソース（梅干し、長ねぎ、ポン酢、砂糖）が合いました。
しらたきは明太子炒めです。白出しを少々足しました。
もやしときゅうりは中華風サラダにしました。ポン酢とごま油を和えただけですが。
