新潟県妙高市  建築工事 リフォーム 新築 

雪国の家づくり、石曽根工務店です。

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20日

春は忙しい

妙高山にはねうま(雪形)が現れると、この地域では農耕開始の合図と言われてきました。うちの町内もそうですが、いたるところでえさらい(冬の間にたまった用水の掃除)や、公民館の冬囲い撤去、道路のゴミ拾いなどが行なわれていました。

夫が手術をしてまだ3週間位なので、町内の役員の仕事は私がでました。

集落センターの冬囲い撤去、サッカーゴールの設置、ゴミ拾いが終わった後公演のネット設置を行ないました。雪が降らなければゴミ拾い以外、どれも必要ない仕事です。仕方がないです。

今日は牛糞堆肥や石灰など、畑に必要な肥料関係を買いに行って来ました。

夫も手伝ってくれました。

昨日の夕飯です。

炊き立てのご飯でおにぎりを握りました。具は明太子とごま昆布でした。

じゃがいも、人参、椎茸、いんげん、蓮根入りがんもでのっぺ風に煮ました。

タコもホタルイカも甘酢漬けです。生協で注文しました。タコだけ刻み生姜と青じそを乗せました。

焼いた油揚げ、キムチ漬け、長ねぎ、青のりを和えました。どれも美味しかったです。