昨日は夫が仲間と日帰りで、東京ドームでの巨人VS広島観戦で１日留守でした。
筍の細切りを青椒肉絲に使おうと思っていましたが、ふと思いついたのがグリーンカレーでした。私は大好きですが、夫が好きではないので、こんな日に作ればいいんだと気がつきました。
出勤日だったので、家に帰ってから作るにしても、普通のカレーより時間がかからないことがありがたいです。
ココナッツミルク、ナンプラー、グリーンカレーペーストが全部手に入るのは成城石井でしょうか。そこまで行っている時間はありません。
山麓線沿いのナルス南高田店はすごく店舗が広いので、もしかしたらあるかもしれないと思い、寄ってみたら、なんとＳ＆Ｂの便利なキットがありました。
書いてあった量より具を沢山入れたので、「これはカレーか？」という絵面になりましたが、美味しかったです。ただ、日本の企業が作っているので、多少日本人向けに仕上がった気がします。最後に入れる絡みスパイスは量を調整せよと書いてありましたが、辛い物大好きな私は全部入れました。辛かった！！
頂き物のうどの白い部分をあく抜きし、酢味噌をつけて食べました。
美味しかったです。
