昨日は会合で夕飯の写真が無いので、一昨日新潟市へ出張した際に入ったラーメン店、「いっとうや」を紹介します。有名店ですが、初めて入りました。12時少し前でしたが、混んでいました。
入口の自販機で食券を購入してから中に入ります。
醤油めんま１,２５０円にしましたが、勉強不足でした。かさね醤油が美味しいらしいです。つけ麺を注文していた方も何人かいました。そっちも気になりました。
豚骨を重ねていない、醤油ラーメンは魚貝の出汁が効いていて、とても美味しかったのですが、チャーシューはバラ肉で厚く、ここだけ私好みではなかったです。めんまは極太から穂先まで色々あり、美味しいし飽きないトッピングでした。
