新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

連休最終日のお昼に作る予定だったうどんの汁が残っていました。

孫たちの希望で外食になり、そのまま残ったので、昨日の夕飯はうどんでした。

油揚げ、鶏むね肉、椎茸、長ねぎ、ほうれん草を入れました。

鶏むね肉の残りはキャベツ、もやし、青じそと共に娘作の醤油麹で味付けしました。美味しかったです。

うど汁がまだあるのですが、長ねぎを足したり、豆腐を足したりして味変しながら食べています。今朝ようやく終わりました。

昨日はジャザサイズの当番日で一人飯。うどの白い部分の酢味噌和えを冷蔵庫に入れたまま忘れていたので出しました。もう一品は、切り落としハムと野菜室の在庫整理のためのサラダでした。ちょっとだけ残ったマコーミックのドレッシングも使い切りました。

昨日の夕飯は夫婦二人に戻りました。

当然、全て残り物を並べただけでした（笑）。

ひじき煮と切り干し大根煮などは、保存容器のままです。

好評だったうど汁にはBBQの残りの椎茸の軸だけ足しました。ダシが出て美味しかったです。カレーチャーハンは大量に作った餃子の餡とコーンで作りましたが。カレー粉と白出汁も足しました。

大量の洗濯物はコインランドリーへGO！

洗うだけ洗って乾燥だけすると半額以下で済みます。

昨日の写真の続きです。

孫バカになっている婆さんですので、お許しを・・・

昨日のこどもの日は朝からお天気が良く、行楽日和でした。

おにぎり、卵焼きなどの簡単なお弁当を作って地元の経塚山公園に遊びに行って来ました。愛犬コロ助も一緒です。私は台所の片づけなどがあり、行かないでおこうと思っていましたが、孫たちが遊ぶ姿をみたくなり、後から追いかけました。経塚山公園は家族連れでにぎわっていました。

あまりにも可愛くて、載せずにはいられません。顔出しについては、両方の両親の許可をもらいました。

９歳双子ともうすぐ７歳の三男。１歳８か月の双子、全部男です。

今回は小さい双子が従兄たちの顔を見るたび小躍りして喜んでいました。

兄ちゃんたちも可愛くて仕方ない様子で、いい連休でした。

昨日はバーベキューと花火デビュー。どちらも大喜びでした。

肉は豊岡肉店に予約しておきました。どれも美味しかったです。

野菜も何種類か用意し、根曲がり竹、鮎も焼きました。完食でした。

普段二人暮らしの私たち夫婦、男の子たちの胃袋を満たす量が分からなくなっています。娘に忠告をもらいながら、お嫁ちゃんにも手伝ってもらい、何とか無事食べられた状態でした。みんな、ありがとう！

昨日５月３日は母も含めて全員集合！１３人での賑やかな夕飯でした

娘の方の子どもの誕生日が５月（９歳双子）と６月（７歳三男）なので、サーティワンのアイスクリームケーキでお祝いしました。

食事の写真はありませんが、お嫁ちゃんが作ってくれた焼き菓子（チーズケーキ他）と従業員の奥さんに頼んで焼いてもらったアップルパイをお嫁ちゃんがきれいに並べてくれました。どれもプロ級の味で、みんなで美味しくいただきました。

４連休はバタバタしそうなので、先に休んでしまおうと、２日に夫とと近所の天空に料理を食べに行きました。久しぶりでした。

お通しのとう菜のおひたしのほろ苦さが美味しかったです。

四川麻婆豆腐に辛さにしびれました。大好きです。

酢豚とエビチリも頼みました。中華料理の王道です。美味しかったです。

酢豚は夫が大好きなので、夫中心、エビチリは私が大好きなので私が中心に食べました。

この後夫がチャーハンも頼んだので、麻婆豆腐は半分持ち帰りました。

チャーハンも味見しました。美味しかったです。ご馳走様でした。

明日から大勢集まるので、生協で大量注文しました。

昨日は冷蔵庫、冷凍庫の中身で先に使ってしまわなければいけない物を片付けました。

まずは解凍しておいた砂肝。半分に切って切れ目を入れてねぎ塩豚丼のたれで炒め、刻みネギをかけました。

冷凍の鰺フライ４枚はみんなには行き渡らないので揚げました。大きくて身厚で美味しかったです。夫が気に入って残りの２枚もたいらげました。どちらかと言うと私は砂肝担当でした。好物なので・・・

キャベツも注文しましたが、まずはレタスを食べてしまわないと・・・これで終わりました。

野菜が足りない気がして、来たばかりのキムチ漬けも出しました。

今日から５月。私の誕生月だということもあり、１年中で一番好きな月です。

若葉の薄い緑色も好きです。

昨日はジャザサイズへ行く前に腹ごしらえをしたので、帰ってからはサラダと残り物のグリーンカレーだけにしました。グリーンカレーは汁けがなくなり、煮物みたいな見た目になりましたが。。。