一昨日土曜日の夕飯にアラジンのミニグリラーを使って魚介類を焼いてみました。イチコスーパーでいか、海老、帆立、牡蠣をセットで売っていたので、それを購入しました。
帆立と牡蠣はなかなか焼けなかったので、最終的には殻から外して焼きました。塩を振ったり、醤油やポン酢をたらしたり、色々やりました。どれも美味しかったです。
野菜は畑のなす、ピーマン、玉ねぎとエリンギも焼きました。
今日の弁当は親子丼。卵８個を使って作るのは難しかったです。
フライドしないポテトはマジカルスパイス、マヨネーズ、粉チーズをまぶしてノンフライヤーで焼きました。ちょっと味が濃すぎました。
蒸しなす（チンした）に辛子醤油を和えて、水分を切りました。
ミニトマトとみょうがはさっと茹でて甘酢漬け。しそにんにくは、夫が
「これが弁当に入っていると嬉しいと思う」
と言ったので入れましたが、はたしてどうでしょう？聞いてみます。
味噌汁の具はえのき、長ねぎ、油揚げでした。
