今朝はちょっとだけ涼しくなりました。雨が降ると違います。
昨日は天ぷらと蕎麦の予定でしたが、消費期限が過ぎてしまったうどんを見つけたので（笑）、冷やしうどんに急きょ変更しました。
家に帰ってから天ぷらを揚げるのも面倒になり、ゴーヤとなすだけ揚げ焼きにしました。他の具はしらす、かつお節、青じそ、玉ねぎ、みょうが、オクラです。
ぶっかけのつゆは氷を入れたので、濃い目にしました。夫が美味しいと言っておりました。私だけ、わさびを足しました。辛い物が大好きなので。
今日の弁当です。梅干しが今年漬けたものに変わりました。毎年夫作です。今年は塩辛いので塩出しをして、冷蔵庫で保管しています。
メインは縞ホッケ、味が薄く感じたら醤油をかけてもらいます。
色目の悪い煮物は人参、なす、オクラ、椎茸、油揚げを味噌煮にしました。
今日の汁物が、中華風スープなので、味噌を摂取してもらいたいからです。
スープの中身はえのき、玉ねぎ、オクラ、卵です。味はどうかな？
