新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

今週は生協でりんご（紅玉）を買いました。

ちょっとぼけ始めていたので、

私「アップルパイにすればいいんだね。」

娘「アップルパイ食べたい！」

私「作るつもりだったのか、パイシートも注文してあった（笑）。」

すぐにりんごを砂糖、塩、レモン汁、シナモンで煮て、

パイシートを解凍し、今朝作りました。

りんごの味付けは、なんとなく、適当にしましたが、なかなか美味しかったです。

アップルパイなんて作ったのいつ以来でしょう。

パイシートは便利です。

高校の家庭科の調理実習でパイを作った記憶があります。

バターと小麦粉を層にするためになかなか大変なんです。

よく混ぜちゃうと層にならないし・・・

昨日の続きです。

先日長岡市へ行った際に「天然鯛焼き　武蔵家」という甘味処があり、夫と入りました。

メニューです。飲み物が安くて驚きました。

2人ともアイスコーヒー３００円（税込み）を注文しましたが、

とても美味しいコーヒーでした。

この日は猛暑日で、かき氷を注文している方が沢山いらっしゃいました。

とても美味しそうでした。

天然鯛焼きのあんことカスタード（どちらも税込み１５０円）をい１個ずつ頼んでシェアしました。

と言っても私は左党ですので、味見のみ。

頭からしっぽまでちゃんと餡が入っていて、皮は薄くパリッとしていてとても美味しかったです。

ただ１匹ずつ丁寧に焼くので、思っていたより待ち時間は長かったです。

ご馳走様でした。

昨日の夕方、近所のローソンでルマンドアイスを３個買いました。

その時にはまだ在庫があったのですが、

今朝おにぎりを買いに行ったら、店長曰く

「ルマンドアイスが入って来ない・・・最初は１日２４個ずつ割り当てが来ていて、

昨日は１２個に減ったんだけど、今日は一切入って来ない・・・」

のだそうです。

試しに地元のスーパーマーケット「原信」も売り切れ。

担当者に確認したら、

「今月末には入るということなんですが・・・はっきりいつになるかは、わかりません。」

冷凍庫に入っている残り２個、明日来る子供たちに恩着せがましく食べさせましょうか。

これで全国で売り出すことは間違いありません。

だって美味しいもん。

一つ難点は、ルマンドのパリパリ感がそのままなので、食べるときに下にポロポロこぼれるんです。

ローソンの店員さんも同じことを嘆いていました。

食べている娘さんに「こぼすなーっ！！」と言い続けたそうです。

さて、例年ですと明日からのお盆休みの前日は、作業場で納涼会だったのですが、

今年は持ち出し。楽膳屋一でやります。楽しみです。