新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

先日あいあう食堂のスタッフで燕温泉の入口にあるホテル、花文さんへ

日帰りで行って来ました。

花文の公式HP

スタッフの１人が花文さんで働いていることもあり、

いつも協力していただいています。

（このスタッフのM子さんがよく働くし、気がつくし、穏やかで優しくて人気者です）

今年度は私事で色々あって、スタッフとしての手伝いは休ませてもらっているのですが、

誘ってもらって嬉しかったです。

天気予報が１日雨だったので畑仕事が出来ないし、何と言っても

大好きな蕎麦を食べられる、燕温泉のお湯に入れる、もう二つ返事でした。

大人１０名、子ども７名でバスの送迎付きです。

燕温泉につくと硫黄の匂いが立ち込めていて、それだけで嬉しくなります。

花文さんは１０割蕎麦と自家製ジェラート、そして源泉かけ流し湯と足湯が有名です。

食事は期待どおりでした。

十割蕎麦の美味しかったこと・・・

天ぷらにこごめ（こごみ）があって、どうやって保存しているのか聞いたら、

かなり強めの塩漬けだそうです。

柿の天ぷらも美味しかったです。

松茸の土瓶蒸しを頂きました。

これもついて入浴込みで２,０００円なんてありがたい！

箸休めはたぶんやぶたけ（ならたけ）だと思います。

これも塩漬けにしてあったのでしょうか。それとも瓶詰？

デザートはとうもろこしのジェラートにミニトマトと玉ねぎ、どれも優しい味で美味しかったです。

先週末は娘一家が長岡花火やらなんやらで留守だったので、

土曜日に仕事をこなし、昨日は夫と４時起きで墓掃除と畑をしました。

そして久しぶりの食べ歩きです。

土曜日はあらい道の駅の翔でラーメンを食べ、昨日のお昼に

はじめて「そばかつ慶兆」へ行ってみました。

ここは上越市藤巻にあるパチンコ店「メガガイア上越」に併設されている

お蕎麦＆豚カツのお店です。

そしてもう一つ、藤塚にあります”天ぷら食べ放題”が人気のお蕎麦屋さん

「石臼挽き手打ち蕎麦 慶」の姉妹店でもあります。

そばかつ慶兆（ケイチョウ）
新潟県上越市藤巻8-64
025-520-8099

串かつ食べ放題に惹かれない歳になりました（笑）。

そんなに食べられるはずがないし、第一太ります。

でも美味しそうです。

二郎系ラーメンも数量限定で始めたらしいです。

隣に座った若い男性が注文していました。

これも美味しそうでしたが、アラ還には完食は無理と感じました。

夫はそばかつセット税抜き９９０円を注文しました。

男っていくつになってもかつが好きですね。

ご飯に味噌汁、二八蕎麦がつきます。そのほかに漬物とカボチャの煮物、なますカボチャの

和え物がついていました。

お得感があります。

私は手打ち十割そば、税抜き８９０円を頼みました。

カボチャの煮物、なますカボチャの和え物はそばかつ定食と同じです。

美味しかったのっですが、なぜか蕎麦が短かった。なぜでしょう？

蕎麦はまず塩で食べてくださいと言うことでしょう。

「慶」でも出てきます。

珍しかったのが、蕎麦に山椒の葉が乗っかていたことです。

私は大好物なので、全部食べました。

美味しかったです。ごちそうさまでした。

ここはパチンコをするついでに来ているというより、わざわざ食事に来ているという

感じのお客が多かったように思います。

カップルや家族連れが多かったので。日曜日だったからでしょうか。

今日はから３連休という方が多いかと思います。

私は午前中仕事をして、明日は休めそうです。

そして今夜は妹夫婦が経営する㈲松井酒舗主催の「しっとりと夏de女子会」

が行われます。

美味しい料理と夏季限定の美味しいお酒を頂く予定です。

参加資格は女子（もと女子？）です。

夫が大量のカレーを作ってくれましたし、孫たちには３日間両親がついているので、

参加することができました。

すごく楽しみです。

写真の説明です。

今日の昼食を作る時に割った卵の黄身が、珍しく双子でした。

作った料理の写真は撮り忘れましたが、具沢山のっけ素麺でした。

素麺に乗せた具

①鯖の水煮缶　②素揚げした茄子　③玉ねぎスライス　④きゅうりの千切り

⑤炒り卵（錦糸卵は面倒臭いので）

あとは麺つゆとわさびです。

食べ終わってから「青じそ乗せればよかった、海苔も」

と後悔しましたが、美味しかったです。

それにしても今日は暑いです。

昨日に引き続き、たまった安全書類を作っています。

そして昼は夫と蕎麦「佐七」へ。

２日続けて嶺村製麺所経営のお店へ行きました。

嶺村さんには「あいあう食堂」への食糧の寄付で大変お世話になっているので、

少しは恩返しをしなくてはいけません。

私が頼んだざる蕎麦と天ぷらの盛り合わせ８５０円です。

夫が頼んだ蕎麦は２００円アップで１玉追加しました。

天ぷらよりかき揚げの方が好きな夫は、必ずと言ってもいいほどかき揚げを頼みます。

かき揚げも含んで１,１００円でした。

美味しかった。ごちそうさまでした。

昨日の日曜日の昼は、夫と母と３人で上越市板倉区にあるそば処いたくら亭へ

行って来ました。

ここは母と私は３度目くらいですが、夫は初めてでした。

ガイドブックに掲載されたらしいです。

こしが強くて風味があって、本当に美味しいんです。

メニュー表です。

母と私が頼んだ「天婦羅ざるそば１２００円」です。

山菜の天ぷらだといいなあと期待していましたが、残念、普通の天ぷらでした。

でもかき揚げがついていてお得感がありました。

夫はかき揚げが好きなので。「かき揚げざるそば中盛１０５０円」にしました。

中盛はプラス１５０円でそばの量が倍になるので、これはお得です。

山菜そばまつりは５月の第２土日に行われるようです。

行きたいけど混むんだろうなあ。

毎月第４土曜日は十割蕎麦の日だそうです。

とても美味しかったです。ごちそうさまでした。

昨日は給料支払いや集金でバタバタしていたので、お昼に家へ戻らなかったです。

（孫たちが来てからは、基本毎日戻っています）

夫には準備してありましたが、私のお昼が無い・・・

おまけに出先で急に「蕎麦食べたい！」と思い、中町のいきいきプラザ（旧越中屋跡）内

で営業している「手打ちそば平丸」に入りました。

この建物には、障がい者通所作業所「たけのこ会」が運営している「クリエ」という軽食店もあり、

ラーメンが美味しいんです。

と言うか、ラーメンしか食べたことがないのですが。

１２時過ぎると市役所の職員を始め、結構色々な客層で混みます。

ましてや蕎麦は好きな人は好きなので、私みたいに１人で食べに来る男性も女性もいました。

ざるそば７５０円を注文したら、孟宗竹とさつま揚げの煮物、とう菜とカニカマの昆布和え

がついて来ました。お得感大でした。

ちょっと味が濃いめでしたが、美味しかったです。

蕎麦は太すぎず細すぎず、風味もあり、私好みのゆで加減でした。

そば茶とそば湯も頂きました。

天ぷらが全て季節の山菜で、他の人が食べているのを見たらとても美味しそうでした。

迷いましたが、今回はやめておきました。

ごちそうさまでした。

先日久しぶりに丸亀製麺に行って来ました。

期間限定の鴨ねぎうどんがもうすぐ終了するらしいので、並盛６４０円を注文しました。

鴨肉と長ネギの出汁が効いていてとても美味しかったです。

大好きな柚子と三つ葉もいいアクセントになっていました。

ご馳走様でした。

昨日から始まった期間限定メニューは、あさりうどうんだそうです。

これも美味しそうです。

一昨日の日曜日にご近所様からふきのとうを頂きました。

今年初です。

正直言って、先週末は暖かくて雪解けが進んだので、きっと出ているだろうとは思っていました。

嬉しかったです。

天ぷらにしました。

さつまいもと椎茸があったので、一緒に揚げました。

かき揚げは人参、玉ねぎ、桜えびと前日のお吸い物の残りの三つ葉です。

主食は冷凍うどんをゆでて、天ぷらうどんにしました。

美味しかったです。特にふきのとうが。

冬の食べ歩きをまた始めました。

一昨日は町内の塞の神だったので、昨日の昼に夫とお蕎麦　慶（上越市藤塚１１８-３ ）へ

久しぶりに行って来ました。

母は寒いから行かないのだそうです。

いつも通り天ぷらとお惣菜が食べ放題だったので、食べ過ぎました。

天ぷらはかぼちゃ、さつまいも、えのき、えりんぎ、セロリ、ヤーコン、りんご等、

お惣菜はごぼうと人参のきんぴら、大根と人参の煮なますでした。

相変わらずの美味しさでした。（食べるのに夢中で、写真は撮り忘れました）

別に湯豆腐が用意されていて、これも美味しかった！

メインの蕎麦は夫も私も今回は１０割蕎麦（１,１００円）にしました。

糸魚川産の本ワサビがついていて、おろす際にちょっとだけ砂糖を混ぜます。

そうすると辛みが増すのだそうです。

つゆは桝に入っていました。何ともおしゃれなビジュアルでした。

最後に濃い蕎麦湯を頂いて、お店を後にしました。

美味しかったです。ご馳走様でした。

今日健康診断だったのに、天ぷらを食べ過ぎました。反省・・・

昨日の日曜日は、夫と定期に参拝している長岡市の宝徳山稲荷大社へ行き、

孫たちに会いたくてその足で娘たちのアパートへ行きました。

せっかくなのでお昼は地元の人に人気だという蕎麦屋へみんなで行きました。

旧越路町の天池（あまいけ）です。

１歳７ヶ月の孫たちには蕎麦を食べさせるわけにはいかないので、親子丼（７５０円）を二人でシェア？

結構な量でしたが、漬物以外全部食べました（笑）。

さすが我が家の食いしん坊の血を引く二人です。

蕎麦屋の丼は美味しいいと言いますが、美味しかったそうです。

娘婿殿と私が頼んだ天池手打ちざる蕎麦（９００円）です。

シコシコしていて、私好みの蕎麦でした。

みんなでシェアして食べた天ぷら野菜天ぷら盛り合わせ（６００円）です。

レンコン、ピーマン、茄子、舞茸、カボチャ、えのき、だったかな？

カラッと揚がっていて美味しかったです。

夫と娘が頼んだかつ丼セット温（１１００円）とかき揚げそば温（７５０円）は孫たちに

気を取られて撮影し忘れました。

これらは温・冷が選べます。

かつ丼もすごく美味しかったそうですし、何と言っても値段が良心的で気に入りました。

また行きたいです。