新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

先日久しぶりに丸亀製麺に行って来ました。

期間限定の鴨ねぎうどんがもうすぐ終了するらしいので、並盛６４０円を注文しました。

鴨肉と長ネギの出汁が効いていてとても美味しかったです。

大好きな柚子と三つ葉もいいアクセントになっていました。

ご馳走様でした。

昨日から始まった期間限定メニューは、あさりうどうんだそうです。

これも美味しそうです。

一昨日の日曜日にご近所様からふきのとうを頂きました。

今年初です。

正直言って、先週末は暖かくて雪解けが進んだので、きっと出ているだろうとは思っていました。

嬉しかったです。

天ぷらにしました。

さつまいもと椎茸があったので、一緒に揚げました。

かき揚げは人参、玉ねぎ、桜えびと前日のお吸い物の残りの三つ葉です。

主食は冷凍うどんをゆでて、天ぷらうどんにしました。

美味しかったです。特にふきのとうが。

冬の食べ歩きをまた始めました。

一昨日は町内の塞の神だったので、昨日の昼に夫とお蕎麦　慶（上越市藤塚１１８-３ ）へ

久しぶりに行って来ました。

母は寒いから行かないのだそうです。

いつも通り天ぷらとお惣菜が食べ放題だったので、食べ過ぎました。

天ぷらはかぼちゃ、さつまいも、えのき、えりんぎ、セロリ、ヤーコン、りんご等、

お惣菜はごぼうと人参のきんぴら、大根と人参の煮なますでした。

相変わらずの美味しさでした。（食べるのに夢中で、写真は撮り忘れました）

別に湯豆腐が用意されていて、これも美味しかった！

メインの蕎麦は夫も私も今回は１０割蕎麦（１,１００円）にしました。

糸魚川産の本ワサビがついていて、おろす際にちょっとだけ砂糖を混ぜます。

そうすると辛みが増すのだそうです。

つゆは桝に入っていました。何ともおしゃれなビジュアルでした。

最後に濃い蕎麦湯を頂いて、お店を後にしました。

美味しかったです。ご馳走様でした。

今日健康診断だったのに、天ぷらを食べ過ぎました。反省・・・

昨日の日曜日は、夫と定期に参拝している長岡市の宝徳山稲荷大社へ行き、

孫たちに会いたくてその足で娘たちのアパートへ行きました。

せっかくなのでお昼は地元の人に人気だという蕎麦屋へみんなで行きました。

旧越路町の天池（あまいけ）です。

１歳７ヶ月の孫たちには蕎麦を食べさせるわけにはいかないので、親子丼（７５０円）を二人でシェア？

結構な量でしたが、漬物以外全部食べました（笑）。

さすが我が家の食いしん坊の血を引く二人です。

蕎麦屋の丼は美味しいいと言いますが、美味しかったそうです。

娘婿殿と私が頼んだ天池手打ちざる蕎麦（９００円）です。

シコシコしていて、私好みの蕎麦でした。

みんなでシェアして食べた天ぷら野菜天ぷら盛り合わせ（６００円）です。

レンコン、ピーマン、茄子、舞茸、カボチャ、えのき、だったかな？

カラッと揚がっていて美味しかったです。

夫と娘が頼んだかつ丼セット温（１１００円）とかき揚げそば温（７５０円）は孫たちに

気を取られて撮影し忘れました。

これらは温・冷が選べます。

かつ丼もすごく美味しかったそうですし、何と言っても値段が良心的で気に入りました。

また行きたいです。

ここのところ仕事が立て込み、昨日（日曜日）はついに仕事を家に持ち帰って

パソコンに向かいました。

土日共に天気が良かったので、もったいなかったのですが、仕方ないです。

（土曜日は４回目のあいあう食堂開催日だったのですが、お休みさせていただきました）

ブログネタも無いので、先週作った蕎麦を２種。

まずはかき揚げ蕎麦です。

玉ねぎ、人参、ブロッコリーの茎、桜海老のかき揚げは

朝家で揚げて持ってきました。

長ねぎは会社にストックしてあった物です。

もう一つは豚肉、白菜、オータムポエムを家で煮込んできて、

会社で作ったかけ蕎麦に乗せました。

どちらも美味しかったです。

昨日は夫は「妙高市民の心推進のつどい」で、妙高市文化ホールへ行っていました。

トークセッションの講師は哀川翔氏で、なかなか面白い話だったみたいです。

哀川翔さんて若い子たちに人気があるらしいです。

私は体調が悪かったので、一歩も外へ出ずに、お昼は家にあったもので作りました。

蕎麦の乾麺を茹でて、ごぼう、舞茸を入れ、最後に卵を落としました。

美味しかったです。

今日は夫と母と３人で上小沢の大滝荘「新そばまつり」へ行って来ました。

この建物は下請けですが当社が躯体工事をしました。

何年ぶりかで行きました。

さすが新そば、ざるそば（７００円）がとても美味く、歯ごたえがあって、量も豊富でした。

里いもに黒蜜がかかったデザートも美味しかったです。

蕎麦を頼むと１人５００円で天ぷらが食べ放題でした。

さつまいも、かぼちゃ、春菊、ピーマン、人参、ブロッコリー、カリフラワー、竹輪、

干し柿まで揚げてくださいました。

ほぼ全部食べてきました。美味しかったです。

早めに家を出て良かった・・・１１時半を過ぎたらかなり混んできました。

外でぬかで炊いたご飯を塩むすびに握ってふるまわれていました。

この塩むすびがまた絶品でした。

ご馳走様でした。

何だこの件名は！ですね。

昨日今日と夫が出張していて、２日間の昼食をカップラーメンにしようか、

おにぎりにしようか、と色々考えていましたが、この２つになりました。

昨日は酸辣湯うどんでした。

賞味期限の切れそうな乾麺のうどんや素麺、乾燥わけぎは会社に常備。

椎茸、人参、玉ねぎ、とう菜は家で切って来ました。

同じく会社の冷蔵庫に常備してあるトマトソース、麺つゆ、塩、酢と手作りラー油で

味付け、最後に卵でとじて出来上がりです。

そして今日は五目寿司です。

朝寿司が食べたいと思ったので、家にある物だけで作って来ました。

まずは千切りの生姜とみょうがを甘酢に漬けておいて、

冷凍庫のご飯をチンして酢飯を作り、混ぜておき、しらす干しとひじきのふりかけを混ぜます。

漬けておいた生姜とみょうがをしぼって混ぜます。

椎茸と人参を煮て混ぜ（冷ます時間が無いので熱いのをガーっと）、わっぱに入れたら、

炒り卵（自分の弁当なので錦糸卵などというめんどくさい物は作りません）、

とう菜の麺つゆ和え、戻した桜の塩漬けを乗せて出来上がり。

冷蔵庫に入っていた桜の塩漬けは、買った覚えはありますが、買った目的を思い出せません（笑）。

残った寿司は、母のお昼に置いてきました。

で、件名です。

「自分一人のご飯ならご飯と味噌汁だけでいい」

「作るの面倒くさいから、食べなくてもいい」

とおっしゃる方がいます。

私は若い頃から自分一人の昼食にパスタを茹でて、ミートソースを作って、

などということを行ってきました。

つまり食べることが大好きなのです。（だから痩せていたことがないのです）

一度でいいから食べることを嫌いになりたいです（笑）。

そういいながら、昼には刻み海苔とナスの味噌汁（フリーズドライ）を足して食べました。

美味しかったです。

昨日元上司のNさんから打ちたての新そばをいただきました。

少し緑がかった色で、蕎麦の香りが素晴らしかったです。

刻み海苔の幅が太いのは、夫に切ってもらったからです（笑）。

天ぷらを揚げて、蕎麦をゆでて、薬味を刻んで、と蕎麦を食べる夕飯はとても忙しいので、

海苔は夫に任せておきました。

天ぷらはさつまいも、みょうが（採れたて）、舞茸と・・・

玉ねぎ、人参、桜海老、ぼたごしょう（ピーマンみたいな形ですが、辛いです）のかき揚げです。

美味しかった。ご馳走様でした。

今日は先日の休日出勤日の振り替えで、会社が休みになりました。

母と一緒に友楽里館へ温泉に入りに行って来ました。

日帰り温泉自体いつ以来でしょうか。久しぶりです。

友楽里館は３～４年行っていなかったと思います。

今日はすいていました。友楽里館のＨＰはこちら

ここのお風呂はあまり広くないのですが、とても温まります。

お昼は中のレストランでざるそば（５６０円）を食べました。

とてもおいしい蕎麦でした。ご馳走様でした。