TEL ０２５５－７２－３０４９
〒944-0020 新潟県妙高市工団町5番1号
昨日の土曜日に久しぶりに妹と昼食をとりました。
上越市の南本町に住んでいる妹と私が中間地点（？）で待ち合わせということで、
妙高市栗原の新井ショッピングセンター１階にある「ひなの」へ行きました。
蕎麦が美味しいのですが、ラーメンも美味しいんです。
いつ以来でしょうか。久しぶりです。
メニュー表です。
妹が頼んだ「とろろざる蕎麦７２０円」です。
私が頼んだ「あんかけもやしラーメン６５０円」です。
この他に「餃子２９０円」も頼みましたが、撮り忘れました。
餃子が着た時にはすでに話に夢中になっていた証拠です（笑）。
もやしラーメンはいつからメニューにプラスになったのでしょう。
初めて食べました。美味しかったです。
この店の蕎麦も大好きですが、ラーメンの麺がとにかく美味しいんです。
ご馳走様でした。
まだ食べていないカップヌードルトムヤムクンが販売休止になってしまいました。
【記事】
日清食品株式会社は、2014年4月14日に発売した「カップヌードル トムヤムクンヌードル」につきまして、
当初の販売計画を大幅に上回り、十分な供給量を確保できない状況となったため、
当該商品の販売を一時休止 (当社出荷停止) させていただくこととなりました。
今後は十分な供給体制を確立した上で、できるだけ早い機会に販売を再開できるよう、鋭意努力してまいる所存です。
お客様やお取引先様ならびに関係者の皆様に多大なご迷惑をおかけしますことを深くお詫び申し上げます。
このことを昨日の休憩時に話しましたら、女性従業員が２個買って、
まだ１個家にあるとのこと。
「あんまり美味しいと思わなかった。明日持って来ますか？」
と言われ、即答！
今日のお昼に美味しく頂きました。
彼女曰く、
「この前買った時には、スーパーに沢山あったのに、確かに昨日寄ったら一つも無かった。」
そうです。
食べた感想は「美味しい！！」の一言に尽きます。
まさしくトムヤムクンの味です。
コリアンダー（パクチー）の風味、レモングラスの香り、ココナッツミルクのまろやかさ、
辛味、酸味、旨味のバランスがベストです。
これはヒットするはずですが、タイ料理が嫌いな人はダメでしょう。
夫はスープを一口味見し、
「こりゃ、ダメだ！」と言いましたから・・・
今日は午後から上越市で仕事があり、お昼に妹を誘って「はな膳」でラーメンを食べました。
住所は 上越市中田原１０５－８ みながわ製菓の西側にあります。
外観です。初めて伺いました。
一見ラーメン店には見えず、通り過ぎてしまうところでした。
以前上越タイムスのラーメン特集に応募して、当選した記事はこちら↓
http://ishizone.com/2014/03/14/%e3%81%be%e3%81%9f%e5%bd%93%e3%81%9f%e3%82%8a%ef%bc%81/
４月一杯が期限です。
引っ越しと葬儀のバタバタが落ち着いたので、行く気になりました。
妹の「はんなり（醤油味）」７００円です。
私の「わびさび（塩味）」７００円です。
魚介類の出汁が効いていて、丁寧に作っているという味でした。
麺は黒いツブがあり、コシがあって歯ごたえがありました。
しつこくなく、飽きない、これは私には大ヒットです。
また行きたいです。今度ははんなりか季節限定品を頼むつもりです。
定休日は珍しく、月・火曜日です。
地元のスーパーイチコで「九州・沖縄フェア」をやっているという記事を先日アップしました。
新潟県では普段手に入らないカップ麺を２つ購入し、今日は「ちゃんぽん」を食べてみました。
佐賀県のサンポー食品が製造しています。
値段は先日のブログで間違って紹介してしまいました。
まずはイチコのチラシが税抜き価格になっていたことを忘れていました。
このちゃんぽんは９５円+税５％で１００円でした。
ごぼう天うどんは９５円ではなく、１２９円+税５％で１３５円でした。
麺が太めなので、待ち時間は長めの５分です。
私は固い方が好きなので、３分で食べてしまいます。
普通の３分の麺は１分半で食べます。
麺にコシがあって美味しかったです。
具はキャベツ、人参、コーン、かまぼこ、いかが少々でした。
値段の割に美味しかったです。ご馳走様でした。
明日はごぼう天うどんを食べようと思っています。
今日から２６日まで、地元のスーパーイチコで「九州・沖縄フェア」をやっています。
そこで珍しいカップ麺を購入しました。
佐賀県のサンポー食品という会社が作っている「ちゃんぽん」と「ごぼう天うどん」です。
値段が９５円と言う安さと珍しさに惹かれ、買ってしまいました。
きっと地元では当たり前に売っている製品なんだと思います。
食べたら感想をブログで紹介するつもりです。楽しみです。
今日は用があって新潟市役所へ行ってきました。
着いたのが丁度昼だったので、地下にある食堂へ入りました。
安くて旨いと聞いていたからです。
確かに安い！
市の職員ばかりでなく、一般のお客さんらしき人たちも大勢いました。
食券自販機の前で迷いました。
注文したのは醤油ラーメン３５０円です。３５０円ですよ！
近くにあったら毎日でも行きたいです。
チャーシュー１枚、メンマ、なると、わかめ、もやし、長ネギが乗っていました。
味もそれなりに美味しかったです。
本日の日替わりメニューです。
若い男性職員が頼んでいたタレカツ丼５００円はカツが４枚も乗っていて、味噌汁、小鉢付きでした。
美味しそうでしたよ。
先日このブログで、上越タイムスのラーメン特集に当選して、
宝来軒（上越市大町）の海老まぜそソバを今月中に食べに行かなきゃ
という記事を載せました。
当該記事 http://ishizone.com/2013/11/19/%e5%bd%93%e3%81%9f%e3%82%8a%ef%bc%81%ef%bc%81/
明日が期限なのですが、明日はどうしても行かれない・・・
今日の昼に１人で行こうか・・・１人じゃヤダナ・・・どうしよう・・・
などと考えていたら、友人Ｍさんが来社。
「え？制服来ていない・・・今日は休み？」
「うん、これから実家の畑へ野沢菜を採りに行って来る。」
「ねえ、昼一緒にラーメン食べに行こうよ。」決定！！ラッキーでした。
同じメニューにして、１人前分８００円を仲良く半分にして４００円で済みました。
待ち時間は長めです。
麺が太いからかもしれません。
スープつきです。
このスープはしょっぱめでした。
よく混ぜてみました。
海老の風味がとても美味しいのですが、やはり汁が欲しい。
で、スープにつけ、つけ麺風にしてみたら、これが美味しいんです。
Ｍさんも「この方がいいね。」
最後はいちいちつけるのが面倒になり、２人ともスープを麺に投入。
（品も何もあったもんではありませんが、美味しくなったのでＯＫです。）
最後は酢を足してみました。味が締まりました。
何通りも楽しめて美味しかったです。
小さい店ですが、歴史のある店で、いつも混んでいるらしいです。
自家製麺がモチモチしていて、太さが均一でないところが気に入りました。
太麺がダメなＭさんは、他の人が食べていた普通のラーメンを見て、
「今度はあっちにする。」そうです。（麺が細かった。）
Ｍさんが
「この麺リフトするから、写真に撮ったら？こんなに太いんだよって。」
しかし、麺が揺れていてボケました。
宝来軒 本店
上越市大町４－１－５ TEL ０２５－５２３－３４１５ （定休日は不定）
上越タイムスのラーメン特集に応募したら、なんと当選しました。
海老が大好きな私。
この海老まぜソバがとても美味しそうだったので応募したのですが、
１１月８日にハガキが到着して、１１月末までに行かなくてはいけません。
果たして期間内に行かれるか・・・いいえ、絶対行きます。
１０月１７日放送の「秘密のケンミンSHOW」で、
地元妙高市のたちばなのとん汁ラーメンが紹介されたそうです。
夫も私もみのもんたが昔から嫌いななので、観たことはありません。
内容は別でしょ！いいえ顔を見るのがイヤ！！！
ですが、昨日今日たちばなは凄いことになっています。
駐車場に誘導員が二人で誘導しています。
新潟、長野ナンバーが多いですが（ここ地元は長岡ナンバー）、
練馬、横浜まで見ました。
昨日午後３時に通りかかったら、まずビックリ！なんでこんな時刻に誘導員がいるの？
今日の午後２時過ぎには、
「写真を撮ろう」と反対側のドラッグストアーの駐車場から撮影しました。
この写真では、フィーバーぶりは伝わりませんね・・・あしからず。
美味しいのかどうか、実は私５０年以上生きていますが、一度もたちばなに入ったことが無いのです。
理由は・・・分かりません。
連休中に夫の従妹夫妻が日帰りで新米を取りに来ました。
何年か前に新井の矢代米を食べてから、
「もう他の米は食べられない！」
と、毎年弊社のお客様から買ってくれています。
犬を４頭飼っているので宿泊は出来ず、いつもさいたま市から日帰りで来ます。
１年に１回しか会えないので、積もる話が沢山あり、楽しい時間を過ごしました。
旦那様がラーメン好きで、去年、一昨年はオーモリ新井店で台湾ラーメンを食べました。
今年は麺屋吉祥あらい道の駅店へ行ってみました。
吉祥は豚と鶏ベースの動物と煮干しをメインとした魚介系のＷスープで、
煮干し風味が強く伊勢海老のエキスも入っています。
科学調味料独特の舌に残る変な味がしません。
丁寧に作っておられるのだと思います。夫も母も私も大ファンです。
旦那様と私達夫婦が食べた雲酢辛麺（ウースーシンメン）９００円です。
酸っぱくて辛くて、とても美味しいんです。
旦那様曰く
「こんなうまいラーメン食べると、ドラえもんのどこでもドアが欲しくなる。」
だそうです。
ドアを開けたらすぐにこの店にたどり着く・・・そういうことです。
都会では次々に新しい店が出来るが、はずれが多いのだそうです。
従妹のEちゃんが食べた海老たんめん８４０円です。
麺の太さ（細麺と中ちぢれ麺）と塩・醤油味から選べます。彼女は細麺・醤油味を注文しました。
これも美味しかったそうです。
母が注文した醤油らー麺は撮影せず。
まず水が美味しいから、食べ物が美味しいんだろうとみんなの意見が一致しました。
水は大切です。
