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アールグレイはくせが強いので、紅茶初心者の夫に最初に飲ませたのは失敗だったと反省し、楽天で見つけた3種類お試しセットを購入しました。

まずはダージリン、夫には結局勧めなかったです。

基本の紅茶と言う味で、美味しかったです。

アッサムは知っていますが、ヌワラエリヤという品種は初めて聞きました。楽しみです。

昨日は生協の炒めるだけシリーズ、「豚肉ときくらげと野菜の卵炒め」がメインで、あとはおでんの残りでした。

去年ランチョンマットを使い始めてから、直に食器をテーブルに置くのが出来なくなりつつあり、でもすぐに汚れるから洗うのが面倒くさくて紙製の使い捨てにしていましたが、それももったいない気がしていました。

そこでまたまた楽天でトレーを２枚購入しました。

黒い面が滑り止め加工してあり、裏は朱色で上品です。

これなら汚れたらサッと拭くだけなので、面倒くさくないし、もったいなくも無いです。

２枚だけ？です。孫たちが来たらこんな上品に食事してなんかいられませんから（笑）。

なぜか１個ずつ器に入っているのは半熟のゆで卵です。

夫がおでんに加えようとゆでてくれましたが、ゆで時間が足りずに半熟で途中までしか殻をむくことができなかったので、醤油をかけて食べました。

今日明日全国で大学入学共通テストが行われますが、東大の会場で何かあったようです。せっかく今日まで一生懸命勉強してきた受験生がかわいそうです。無事を祈ります。

【事件の概要】

大学入試センターと警視庁によると、大学入学共通テストが行われている東京大学の敷地内で、受験生3人が、男に刺された。刺されたのは、70代の男性、男子高校生、女子高生で、いずれも刃物のようなもので背中を刺されている。70代の男性は受験生かどうか分かっていない。男子高校生は重傷の模様で、他の2人は軽傷。

昨日は白菜、長ねぎ、ツナ、しめじ、ほうれん草、卵で中華スープを作ってもらいました。

昨日は早く帰ることができたので、後は私が作りました。冷蔵庫の処分Dayでした。鶏もも肉はマジカルスパイスで下味をつけ、ジェノベーゼソースで炒め、トマト缶で煮込みました。

はんぺんはバターで焼いて醬油で味付け、鉄板の美味しさです。

ブロッコリーは塩ゆでしただけですが、じゃがいもはバターも少し使いました。

見た目はリッチです。

今日は午後うちの町内の賽の神があります。

昨日はよく降りました。大雪になりました。

妙高市のHPの積雪は毎朝９時の時点ですので、まだ更新されていませんが、
積雪は１ｍを超えたはずです。

昨日は夫に天津飯をリクエストしました。

食べたかったのでカニカマを購入しておきました。

こんもりしていない方がご飯抜きの私の分ですが、やはりご飯も一緒の方が美味しかったです。また食べたいです。

鱈ときのこの煮物は残り物をチンしました。

ちょっと物足りなかったので、冷蔵庫にあった竹輪を縦に切り、マヨネーズと青のりを乗せてオーブントースターで焼きました。これが昔から好きなんです。

弊社は今日まで正月休みですが、色々やらなければならない私は、昨日も今日も出勤しています。今日は午後から出勤。午前中は子供たちが使った布団カバーなど大物をコインランドリーで洗濯、乾燥。最新式のコインランドリーはふんわり仕上がって、ダニの心配もなく、すごく気に入っています。雪国の冬は大物を洗ってもなかなか乾かないので、便利に使っています。

お昼に仕上がった洗濯物を取りながら、いきいきプラザの平丸そばを食べようと意気込んで行ったら、まだ正月休みでした。そこで夫と同じプラザ内のクリエでねぎラーメンを食べることにしました。このねぎラーメンは冬季限定なので、久しぶりに食べました。美味しかったです。

昨日は豆腐が消費期限を過ぎていたので、麻婆豆腐にしました。

花椒が無いので、日本の山椒の粉を使いました。このピリッとした辛さが好きです。

魚が無性に食べたかったのですが、わざわざ買いに行くのは面倒で、鯖缶を切って大根おろしと醤油をかけて食べました。この食べ方はシンプルですが大好きです。あとは大根とたこの煮物。煮詰まって色が黒くなってしまいました。でもかえって美味しくなった気がしました。

２５日からの降雪で、ついに新井消防署での積雪が８０㎝を超えました。

市役所妙高支所（旧妙高村）で１１０㎝、頸南消防署（旧妙高高原町）で１２８㎝ですから、完全に山雪で、去年とは正反対です。午前中に上越市へ行ったら少なくて驚きました。

昨日は生協の炒めるだけシリーズの八宝菜がメイン、あとは茶碗蒸しとお客様から頂いた河北菜の醤油漬けでした。これがクセになる美味しさです。

昨日は生協の炒めるだけシリーズで青椒肉絲がメインでした。

私が早く帰ったので、もう１品の焼売を電子レンジでチンしようとするところを止めることが出来ました（笑）。出来たら蒸した方が美味しいからです。キャベツを敷いてその上に焼売を乗せて蒸しました。辛子醤油をつけて食べました。この焼売は美味しいです。青椒肉絲はちょっと濃いめでした。

急に玉ねぎのスライスが食べたくなり、かつお節とポン酢を和えました。

多分身体が欲していたのだと思います。

生協で餃子の皮も豚ひき肉も頼んであったので、昨日は久しぶりに包みました。

夫「餃子つくるの面倒くさいでしょ？」

私「いいえ、全然」

１００個以上包んでいた時に比べたら、４０個なんてへのカッパです。

具はひき肉の他にキャベツ、ニラ、長ねぎ、もやし、生姜とニンニクもたっぷり入れました。味付けは牛角の焼き肉塩だれが余っていたので、それオンリーにしてみましたが、なかなか美味しかったです。写真は焼く前、ホットプレートで一気に焼きました。

冷蔵庫の大掃除をしたらごぼうと油揚げを使い切らなくちゃいけなかったので、きんぴらごぼうとあぶたま煮も作りました。瓶詰は頂き物の加島屋の切干漬（切り干し大根に昆布と数の子入り漬物）です。

土日はキッチンの引き出しの中、棚の中の大掃除をしました。

たまにやらないとどうしてもゴミやほこりが溜まりますし、ごちゃつきます。

それでも以前より捨てる物が少なくなりました。二人暮らしになってなるべく余計なものを買わないように努めているからでしょうか。

本当は冷蔵庫の中も整理したかったのですが、そこまでいかなかったです。

昨日は冷蔵庫の整理日。品数だけは多い食卓になりました。

冷凍庫に温めるだけのエビチリと焼くだけの野菜入り揚げ出し豆腐がありました。たれもついています。夫が作るのに簡単でいいと思って生協で頼んだのですが、忘れていました。

野菜炒めはキャベツ、ニラ、玉ねぎの他に賞味期限が切れた竹輪を入れました。我ながら美味しかったです。

あとの３品は残り物のオンパレードです。

映画化され、今年上映された「護られなかった者たちへ」を読んでいます。

ぐいぐい引き込まれていますが、なんとなく最後にどんでん返しがありそうな・・・

内容説明

誰もが口を揃えて「人格者」だと言う、仙台市の福祉保険事務所課長・三雲忠勝が、身体を拘束された餓死死体で発見された。
怨恨が理由とは考えにくく、物盗りによる犯行の可能性も低く、捜査は暗礁に乗り上げる。
しかし事件の数日前に、一人の模範囚が出所しており、男は過去に起きたある出来事の関係者を追っているらしい。そして第二の被害者が発見され――。
社会福祉と人々の正義が交差したときに、あなたの脳裏に浮かぶ人物は誰か。

昨日は生協の炒めるだけシリーズ、「蓮根とつくねのオイスター炒め」がメインでした。歯ごたえがあってなかなか美味しかったです。

冷凍餃子、白菜、長ねぎで餃子スープにしてもらいました。

味付けは創味シャンタン、醤油、オイスターソースとあらびきコショウです。

茶碗蒸しは賞味期限が切れていたらしいです（笑）。

すっかり忘れていました。ちゃんと湯煎で温めてくれました。チンしないところが夫らしいです。

昨日のメインは生協の炒めるだけシリーズ(私が勝手に命名）の豚肉、きくらげ、野菜の卵炒めでした。卵を先に炒めておくのだそうです。

茶碗蒸しは湯煎で温め、頂き物のさつまいもはふかしてもらいました。

これだけでは物足りないと思った夫が、味の素の冷凍餃子を焼いてくれたのですが、火が強すぎて焦げました。

家に入ろうとしたらすでに焦げた匂いがしました。

別のことをしていて気がつかなかったようです。

どちらかと言うと２つ以上の行動を同時進行するのは男性の方が不向きだと思います。女性は食事の準備をしながら子守りもし、洗濯もしますから。

多分脳のつくりが違うのでしょう。

焦げた餃子は写真撮影しないように言われたので、ありません。

「身体によくないから捨てよう」と提案しましたが、結局２人で食べてしまいました。

夫の友人から頂いたさつまいもはねっとりしていてとても美味しかったです。