新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

お正月の残りがまだ冷蔵庫で鎮座しておりまして、昨日も消費しました。

特に炒飯、元旦に作って残ったのを冷蔵庫の奥に入れておきました。チンしたら美味しかったです。

今朝は雑煮を作りました。我が家は昔から７日は七草ではなく、雑煮を食べる習慣でした。母が歌っていた歌の歌詞が「７つ七草雑煮餅・・・」でした。何という歌かは知りませんが。多分数え歌の一種だと思います。

具沢山の田舎雑煮です。絶対外せないのがぜんまいです。美味しかったです。

野菜が高いので、大事に使い切ります。

昨日は消費期限が過ぎた牛乳を使って、バター、小麦粉でクリームシチューを作りました。コンソメ、マジカルスパイスの他に味噌を隠し味に入れると、コクが出て美味しく仕上がります。

後は全部おせちの残りでした。

昨日孫たち３人を新潟市の自宅へ送っていき、お礼にと娘夫婦にお昼をご馳走してもらいました。

新潟市西区小針の「貝晴（かいせい）」というラーメン店で、貝をふんだんに使った、美味しいラーメンでした。

「塩らぁ麺」950円です。貝の旨味が効いていて、美味しかったです。

孫たちも喜んで食べていました。ご馳走様でした。

２日に長男と娘婿が戻り、３日に二男一家が戻り、今日は娘が戻っていきました。忙しかったですが、大勢で賑やかなお正月を迎えられて嬉しかったです。

娘の子どもたちには、今日手筒花火を見せたくてもう一泊していきます。

孫たちだけで泊まるのは、初めての経験です。

今夫と寝かしつけてパソコンの前に座っています。

屋台村で色々食べ、愛知県豊橋市の筒花火を見て、その後道の駅のコメダ珈琲へ行きました。

あまりお腹が空いてはいなかったのですが、孫たちはフライドポテトが大好きなので注文しました。

お昼はかつやに５人で行きました。

ドラえもんに出てくるジャイアンの好物がカツ丼で、３人とも食べたがっていたからです。２年生の双子はソースカツ丼梅、年長の三男はカツ丼梅を頼みました。夫はヒレカツ丼でした。

残したら食べなくてはいけないと思い、私は豚汁大とエビフライ１本、メンチカツ１枚で注文をとどめましたが（それでも多い？大食漢の一家です）、結局誰も残さずに平らげました。

三男のセリフは「食った、食った！」でした（笑）。

今年も１年間ブログをご覧いただきまして、感謝申し上げます。

今日娘と孫が来て、娘の友人も集まり、バタバタしました。

明日は長男と二男一家が来て、明後日は娘婿と母が来ます。

もっとバタバタして、ブログの更新は出来ないかと思います。

皆様、よいお年をお迎えください。

とりあえず昨日の夕飯だけ載せます。

メインはメカジキ中おちです。

昨日の夕方かねこやへたこやさめを買いに行ったら、気仙沼産のメカジキがありました。この中おちはめったに出ない物だそうですので、買いました。美味しかったです。メカジキの柵とさめはドリップが出ない工夫をしてチルド室に入れました。ねぎ入り卵焼きと蓮根のはさみ揚げは、お弁当の残りです。

前日の残りの塩麴漬けささみとしなびた春菊を炒め、ポン酢だけ足しました。

生協のあかもくも美味しかったです。

漬物２種は頂き物でした。

昨日はピアレマートでお正月用品を買ってからジャザサイズに向かいました。

その際自分の夕飯用に生春巻（夫は嫌い）と合鴨を買っておきました。

この合鴨、粒胡椒が効いていてしっとりしていてとても美味しかったです。

ついていたポテトサラダもGOOD！

煮物は前日の残り物でした。

昨日はクリスマスイヴでしたが、何も用意していなかったので、せめてと思い、帰りにローソンでケーキ（夫用）とワイン（私用）を買って帰りました。

チーズもローソンのクリスマスメニューで買った物です。成城石井でした。

メニューは鯖のみりん干しです（笑）。同じ日だとわかるように、ワインを置きました。煮物は朝作っておいて、温めました。中の里芋と蕪はお客様からの頂き物で、畑がすごく上手な方ゆえ、どちらもすごく美味しかったです。N様、ありがとうございました。いか、揚げなす、人参も入れました。

カニカマときゅうりはこの後ポン酢で和えました。最近ドレッシングは一切使わなくなりました。何を使っても、結局チョーコー醤油のかけぽんが一番美味しいので。

栃尾の味付き油揚げは甘かったので、醤油をつけて食べました。

知り合いのO様から送られてきたLINEの写真が素晴らしくて、クリスマスのブッシュドノエルやら、色々な飾りつけ、ワンちゃんもクリスマスバージョンでとても素敵でした。我が家は？？？せめてお客様から頂いた素晴らしいお花をお見せします。

U様、ありがとうございました。

昨日は生協で買っておいた「長崎風ちゃんぽん鍋セット」を料理しました。

スープ、豚バラ肉、麺が３人分ついていたので、白菜、長ねぎ、春菊、えのきなど野菜室の野菜を足して作りました。

スープ、麺は美味しかったのですが、豚バラは今ひとつでした。

漬け物２種は頂きものでした。白菜中心の１品ときゅうりの留め漬け中心の１品。どちらも歯ごたえがあって美味しくて、やめられなくなってしまいました。

M様、ご馳走様でした。

昨日ジャザサイズが終わって家に戻ったら、日本テレビ系列で映画「ホーム・アローン２」が放映されていました。1992年の映画ですから、32年も経ったのですね。我が家の二男が大好きで、１（ワン）、２（ツー）共に何十回見たことか。

内容、結末共にわかっているのに、なぜか最後まで見たくなる不思議な映画です。昨日も最後まで見てしまいました。泥棒２人組のキャラが素晴らしいし、ケビンが２人をやっつけるシーンがとても面白くて目が離せません。子供たちが好きな理由がわかります。そして、最後の鳩のおばさんとのシーンは感動します。

冬至とお正月の酢の物用に買ってあった柚子を使って、リハーサルを兼ねて柚子大根を作りました。帰ってから作ったので、味は染みておらず、今朝の方が美味しかったです。

もやし、きゅうり、竹輪でナムルを作り、解凍しておいたイカと長ねぎでペペロンチーノ風に炒めました。美味しかったです。

今朝は寒かったです。今年一番の寒さでしょうか。

昨日は会合で写真が無いので、アップしていなかった夕飯の写真を載せます。

生協で購入した豚串ホルモンセットとつくね串をノンフライヤーで焼きました。

ホルモン類にはマジカルスパイスを振ってから焼きました。

これは両方とも美味しかったです。写真はありませんが、かんずりをつけて食べました。

他のメニューは確か大根、貝割れ、ツナのサラダと叩いた長いもに刻み海苔をかけた物、芋煮だったような気がします（笑）。

真ん中の２つはサラダにかけたマヨネーズ＆ポン酢と長芋にかけたわさび醤油だったかな？記憶があいまいです。

豚バラのしゃぶしゃぶようスライス肉を購入したので、昨日はしゃぶしゃぶでした。写っていませんが、くずきりも茹でておき、入れました。歯ごたえがあって美味しかったです。今年は夫婦で豚しゃぶにはまりそうです。

残りはすべて今朝豚汁にしました。