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８月１７日（月）

ご飯＆ゆかり

カキフライ（生協の冷凍食品）

出汁巻き卵

ピーマン、ハムのコンソメ炒め

なすとシーチキンのあんかけ煮

竹輪のきゅうり詰め

ミニトマト

バナナ

７月に生協の組合員になり、８月から品物を注文し始めました。

専業主婦をしていた頃は注文していたのですが、共同購入が不可能になり、

組合員をやめていました。

再開した理由は後日説明したいと思います。

８月１８日（火）

赤飯（地元高柳のお祭りなので、母が作ってくれました）

焼き塩鮭

竹輪の磯部揚げ

ササミのチーズ、青じそ挟み揚げ（生協）

かぼちゃの白だし、バター煮

揚げ茄子のポン酢和え

ミニトマト

みかん

８月１９日（水）

生協のコッペパン

具①ゆで卵＆塩コショウ＆マヨネーズ＆きゅうり

②ロングウインナー＆サラダ菜＆ケチャップ＆マヨネーズ

③ササミのチーズ、青じそ挟み揚げ（生協）＆サラダ菜＆ソース＆マヨネーズ

④ミートローフ＆トマト＆ケチャップ＆マヨネーズ

野菜ジュース

普段冷凍食品はほとんど買うことが無いのですが、生協の冷食は

化学調味料を使っていなくて美味しい物が多いのです。

今日のお弁当は牛丼です。

玉ねぎの他にナスも入れました。かさ増し？（笑）

我が家の紅ショウガは夫作です。

夫の好物なのですが、私は作りません（笑）。市販の物はまずいそうです。

ゆでアスパラ＆マヨネーズ

ミニトマト

みかん

ここのところ丼や麺の一発弁当が続いています。

毎日お弁当をアップしているブロガーのブログをいくつか見させていただいていて、

その中のお一人が

「こんなに暑い日が続くと、高校生の息子の弁当は、ガーッと食べられる丼が一番です。」

と書いておられました。

確かにそうだと思い、今週は何も考えず（笑）にかきこむことが出来るメニューにしました。

明日から１０日間ほどお弁当は休みです。

休めるかというと、その間は自分の子供たちが帰省するので、母には休みがありません。

正月から来ていない二男には、特に集中的に好きな物を食べさせてあげたいと思います。

今日のお弁当はちょっと変わった天津丼にしました。

卵にかにかま、生姜の千切り、塩を混ぜて半熟に焼き、ご飯に乗せます。

餡にも生姜、玉ねぎ、トマトを混ぜました。

餡の味付けは醤油、酢、砂糖、味覇（ウェイパー）、鶏ガラスープの素、塩、片栗粉です。

なす、ピーマン、ベーコンも味覇（ウェイパー）と塩コショウで中華風に炒めました。

デザートはみかん。

変わり天津丼は自信が無かったので、ブログにアップすることを迷いましたが、

本人に感想を聞いたら「美味しかった」の返事をもらったので、アップすることにしました。

毎日暑い日が続いています。

こんな暑さの中でオリンピックが出来るのか、心配です。

（いきなり何？ですよね。でも、１９６４年の東京オリンピック（１０月１０日開会式）

の時より確実に平均気温が上がっている上、夏に行われますから・・・

８月４日（火）のお弁当

おにぎり（具は鮭フレーク、おかか＆塩昆布）

揚げキスのポン酢和え

出汁巻き卵

牛蒡と人参の味噌きんぴら（白ゴマも）

ピーマンと焼き豚のバター炒め（カレー味）

ミニトマト

こんにゃくゼリー（冷凍）

８月５日（水）のお弁当

冷やしうどん（スープポットに麺つゆと氷）

具はゆで鶏むね肉、きゅうり、揚げ茄子、錦糸卵、白ゴマ、かつお節、刻み海苔

かぼちゃのバター、白だし煮

高校生は夏休みといえども忙しいですね。

今日からお弁当再開です。

暑くなりそうなので、昨日ラインで

「冷たい麺にする？それとも久しぶりにオムライスにする？」

と確認したら

「オムライスでお願いします。」

の返事でした。高校生ですからね、当然かもしれません。

ケチャップを可愛く乗っけて・・・全然可愛くない・・・むしろ気持ち悪い・・・

いつものダーッと引っ張った方が良かった・・・センスが無い人間は冒険しない方がいいです。

なすとピーマンと焼き豚の味噌炒め

全然合わない１品ですが、夏はなるべく味噌を食べさせてあげたいと思っています。

知り合いの女性がやっている日本食育実践委員会から購入した味噌が九州産で、

美味しいのですが、かなり甘めでした。たぶん麹が多いのでしょう。

これを使って味噌炒めを作ると、みりんや砂糖を一切使わなくても、

ほんのり甘く、美味しく仕上がります。

我が家はほぼ毎日この味噌で何らかの味噌炒めを食べています。

日本食育実践委員会のHP　http://shokujissen.buyshop.jp/

７月２４日（金）のお弁当

これからしばらくお弁当を作らないことになるので、

人気メニュー（？）のソースカツ丼多めにしました。

いつもの通りご飯４３０ｇ（かなり多いです）にキャベツの千切りを乗せ、

ヘルメスソースと麺つゆに漬けた豚カツを２枚乗せました。

サイドメニューはゆでアスパラ＆マヨネーズ、ミニトマト、

かぼちゃ煮（バターと白だしで味付け）です。

デザートは凍らせたこんにゃくゼリーです。

７月２２日（水）

冷たいトマトソースパスタ

乾麺２００ｇ

トマトソースは湯むきした自家製トマトを煮詰めました。

具はベーコン、なす、玉ねぎ、しめじです。

味付けはオリーブオイル、にんにくちょっとだけ、コンソメ、鶏ガラスープ、塩コショウです。

枝豆とコーンのバター炒め（塩コショウのみ）

７月２３日（木）

ご飯＆ふりかけ

ゆで卵＆醤油

竹輪のマヨネーズ、青さのり乗せ焼き

中華くらげ、きゅうり、長いもの酢の物

アスパラの豚肉巻き焼き（味付けは塩コショウ、白だし）

しめじ煮

ミニトマト

一口メロン

今月は明日がお弁当作り最終日です。

またソースカツ丼にしようかな・・・二人分の（笑）

ご飯＆ごま塩

焼き紅鮭

ゆでアスパラ＆マヨネーズ

ウインナー＆ケチャップ

かぼちゃのサラダ（ハム、きゅうり、玉ねぎ入り）

出汁巻き卵

竹輪のきゅうり詰め

ミニトマト

一口メロン

今日は暑かった・・・明日も暑いらしい・・・明日は麺かな？

７月１６日（木）

ご飯＆ゆかり

鰯の竜田揚げ

竹輪の磯部揚げ

揚げなすのポン酢和え

ゆでブロッコリー＆マヨネーズ

かにかま入り出汁巻き卵

ミニトマト

一口メロン（頂き物）

７月１７日（金）

サンドイッチ

具①ゆで卵＆マヨネーズ＆塩コショウ＆きゅうり

②チキンカツ＆ヘルメスソース＆千切りキャベツ

③ハム＆トマト

④ツナマヨ＆きゅうり

（私は昔からパンの耳はカットしません。

もったいないのと、耳がついていた方が満腹感が得られるからです。）

凍らせた野菜ジュース

「すごい量だな」と夫が驚いていました。

私の返事「食べられなかったら、また友達にあげればいいんだから大丈夫！」

今日は蕎麦、昨日と同じく乾麺２００gを固めにゆでました。

トッピングはかき揚げ２種類。

１つは青じそと桜海老。

もう１つは人参、玉ねぎ、竹輪ですが、粉が少なかったのか、

バラバラになってしまいました。

刻み海苔とかき揚げは、今日は後乗せにしました。

つゆは昨日と同じで、スープポットに氷を沢山入れて、

お昼にちょうどいい冷たさになる予定です。

丸ごとトマトは昨日畑で採りました。

昨日も友達が何人か味見したそうです。

今日もそうなる事と予想して、多めに作りました。