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昨日隣りの上越市高田が全国で一番暑くて、３８．５℃まで上がったそうです。

確かに暑かった・・・昨夜は今年初めてエアコンをつけて寝ました。

今日も３５℃まで上がるそうなので、お弁当は冷やしうどんです。

スープポットにたっぷりの氷と麺つゆを入れました。

うどんは乾麺を２００ｇ、また友達が味見出来るように（笑）、かなり多くしました。

具はマーボーなす（なす、豚肉にもやし、長ねぎも）、錦糸卵、きゅうり、トマト、

青じそ、かつお節、ゴマ、刻み海苔です。

凍らせたこんにゃくゼリーも添えました。

この他に保冷剤も入れたので、今日はズッシリと重くなりました。

今日は台風のせいかフェーン現象です。

最高気温は３６度まで上がるらしいです。

冷たい麺にすれば良かったと反省しています。

今日のお弁当

ご飯＆ふりかけ

海老のマヨネーズ炒め（塩コショウ）

新じゃがの揚げ煮

ピーマンの味噌炒め

ゆで卵＆胡麻塩

ごぼうと人参のきんぴら

ミニトマト

キーウイフルーツ＆ホイップクリーム

昨日の朝涼しいうちに（昨日も暑かった！）母と畑のじゃがいも掘りをしました。

この辺りでは、直径３㎝以下の小芋を揚げ煮する人が多いです。

醤油味、味噌味と家庭によって味付けは違いますが、とりあえず皮つきのまま

揚げるのは一緒です。

我が家は酒と砂糖と醤油で味をつけます。これが美味しいんです。

７月９日（木）

ソースカツ丼（リクエストに応じて、かなり増量）

野菜炒め（ピーマン、人参、玉ねぎ）

茄子、エリンギ、油揚げの煮物

こんにゃくゼリー（冷凍）

多めにお願いされたので、１．５人分位盛りました。

理由が後からわかりました。

このメニューは人気で、いろんな人が一口ずつ食べるのだそうです（笑）。

７月１０日（金）

ご飯＆おかか

揚げ餃子

ポテトサラダ

出汁巻き卵

竹輪、ピーマン、人参、キャベツのカレー炒め

ミニトマト

バナナ

今日のお弁当はソース焼きそばです。

具は豚肉、キャベツ、ピーマン、もやし。

手作り紅ショウガ（夫作）、青さのり、半熟目玉焼き、マヨネーズ乗せ。

小籠包（温めただけ）、こんにゃくゼリー（冷凍）

深夜食堂はご存じでしょうか。

安倍夜郎という漫画家の作品で、ビッグコミックオリジナルに２００７年から連載されているらしいです。

２００９年にＴＢＳ系でドラマ化され、今年１月には劇場版公開されました。

ファンが多い作品で、私も大好きです。

その８話に出てくるソース焼きそばの真似をしてみました。

マヨネーズは出て来ませんが、半熟卵焼きの黄身をつぶして混ぜて食べるのが

とても美味しそうなんです。

確か青さのりの産地も指定していたと思いますが、焼きそば麺についていたのりをかけました。

感想を本人に聞いてみようと思っています。

聞いた結果=目玉焼き乗っけはＯＫだけど、半熟が苦手だそうです。知らなかった・・・

ご飯＆塩昆布

焼き塩鮭

チーズ入りウインナー＆ケチャップ

ゆで卵＆胡麻塩

いんげん、なす、厚揚げの煮物

ピーマンと竹輪の味噌炒め

ミニトマト

すいか

今日のお弁当は、久しぶりに普通の弁当です。

ご飯＆ゆかり

おからのコロッケ（おから、じゃがいも、玉ねぎ、塩コショウ、マヨネーズ、バター、ナツメッグ）

揚げ茄子のポン酢和え

おかひじきと生姜の岩海苔和え

きゅうりとかにかまの塩コショウ和え

出汁巻き卵

ミニトマト

すいか

野菜は全て自家菜園です。新じゃがが採れました。

学校行事最終日

おにぎり（鮭、おかか、ゆかり）

焼きいも

野菜ジュース（冷凍）

お弁当に焼きいも・・・もう何でもありです（笑）・・・

オーブンでじっくり焼きました。

今日のお弁当は塩パンサンドです。

予定では今日はおにぎり、塩パンは明日だったのですが、

あらい道の駅にあるパン屋さん、パトラッシュが木曜定休だったことを思い出し、

急遽変更し、昨日買いに行って来ました。

具はゆで卵＆マヨネーズ＆きゅうり、

チーズ入りウインナー＆レタス＆ケチャップ、

チキンカツ＆千切りキャベツ＆ソース

野菜ジュース（冷凍）　です。

今日は暑くなりそうです。

今日から３日間学校行事なので、簡単に食べられるメニューです。

ハンバーガー（レタス、ハンバーグ、トマト、チーズ、オーロラソース）

チキンカツバーガー（レタス、チキンカツ、マヨネーズ、ヘルメスソース）

野菜ジュース（冷凍しましたが、意外に気温が低くなり、昼までに融けるか心配です）

写っていませんが、バナナ

ハンバーガーバンズはローソンで購入しました。

中身を作ったついでで、今日の我が家の夕飯はハンバーグです。

家に帰ったら、付け合わせをつくるだけなので、楽です。

今日まで期末テスト。一発弁当が続きます。

中華丼（豚肉、海老、いか、ほたて、うずらの卵、キャベツ、人参、ピーマン、玉ねぎ、きくらげ）

海老、いか、ほたては酒と塩をふっておきます。

豚肉は酒、醤油、生姜にしばらく漬けておいてから漬け汁も一緒にごま油で炒めます。

人参だけは先にゆでておきます。

野菜とうずらの卵を全部一緒に入れ、味付け。

味付けはオイスターソース、味覇（ウェイパー）、塩コショウです。

最後に海老、いか、ほたてを入れ、水溶き片栗粉（これにも少し味付け）で

とろみをつけて出来上がり！

中華くらげ、きゅうりの和え物

ミニトマト

バナナ