新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

ご飯＆塩昆布

揚げ鯖、人参、玉ねぎ、ピーマンの甘酢あんかけ

アスパラの肉巻き焼き

蟹缶入り出汁巻き卵

スモークチーズ

昨日うちの畑できゅうり、なす、ピーマンを初採りしました。

嬉しいですが、これからはどうやって消費するかが大変です。

ご飯＆ふりかけ

ポテトサラダ

切り昆布、油揚げ、人参の煮物

豚肉の生姜焼き

蟹缶入り出汁巻き卵

絹さやの塩コショウ炒め

苺＆ホイップクリーム

６月７日（日）大会３日目

塩パンサンド

具①ハーブウインナー＆ケチャップ＆プリーツレタス

②ゆで卵＆マヨネーズ＆きゅうり

③ハム＆チーズ＆プリーツレタス

④苺＆ホイップクリーム

凍らせた野菜ジュース（冷凍庫で変形してしまいました）

本人の希望で、昨日もパンにしました。

塩パンは、上越市南城町にある「ソフィー」で売っています。

最近パンはあらい道の駅の「パトラッシュ」か、「ソフィー」でしか買いません。

どちらもすごく美味しいんです。

６月８日（月）

蟹缶、玉ねぎ、絹さやの卵とじ丼

イナダの味噌漬け

切り昆布、油揚げ、人参の煮物

凍らせたこんにゃくゼリー

苺＆ホイップクリーム

大会２日目

おにぎり（具はおかか、ツナマヨ、ふりかけをまぶした物）

鶏の唐揚げ

凍らせたこんにゃくゼリー（保冷剤代わり）

凍らせた野菜ジュース（保冷剤代わり）

今日はグッと気温が下がったので、凍らせる必要が無かったかも・・・

６月３日（水）

炊き込みご飯（舞茸、油揚げ、人参、紅ショウガ）

焼き餃子

ゆでブロッコリー（自家菜園）＆マヨネーズ

竹輪の明太子、ねぎ（自家菜園）、マヨネーズ乗せ焼き

ねぎ入り出汁巻き卵

ミニトマト

バナナ

６月４日（木）

ご飯＆ふりかけ

イナダの味噌漬け焼き

小松菜のおかか和え

粗引きウインナー＆ケチャップ

かにかまと玉ねぎ（自家菜園）の蟹酢和え

出汁巻き卵

竹輪のきゅうり詰め

スモークチーズ

６月５日（金）

高校は県総体真っ盛りです。

今日から３日間大会の為、簡単に食べられるメニューにします。

サンドイッチ

具その１　ソースカツ＆レタス

具その２　卵マヨネーズ＆きゅうり

具その３　ハム＆チーズ＆レタス

凍らせたこんにゃくゼリー（保冷剤の役目）

半分凍らせた野菜ジュース

カレー味焼きおにぎり

玉ねぎとブロッコリー（両方自家菜園）をカレー粉で炒め、ご飯を混ぜて固く握り、

オーブントースターで５分焼き、さめたら５分、朝起きたら５分、計３回焼きます。

絹さやと玉ねぎ（両方自家菜園）の卵とじ

アスパラとスパムの塩コショウ炒め

きゅうりとかにかまのポン酢和え

バナナ

今日も朝から暑い・・・３０℃超えそうです。

お弁当に保冷剤を欠かすことが出来ない季節になりました。

ご飯＆ふりかけ

ハンバーグ

ゆで卵＆胡麻塩

人参のグラッセ

粉ふきいも

ゆでブロッコリー＆マヨネーズ

（昨日初めて畑でブロッコリーを収穫しました。

絹さや、大葉は当分買わなくて済みそうですし、ナスももうすぐ収穫出来そうです。

トマトも成り出しました。早く色づかないかなあ。）

ミニトマト

バナナ

今日は天気予報で最高気温が２９℃になるそうです。

そこでひやむぎにしました。

具はゆで鶏、錦糸卵、きゅうり、千切り生姜、白胡麻です。

スープポットにつゆと氷を入れました。

昼には氷が全て融けてちょうどいい味になるはずです。

「食べる時に上からかけて、混ぜて食べてね」とラインで送りました。

かき揚げ（人参、玉ねぎ、ピーマン、竹輪）

桃の缶詰（２日ほど果物を切らしています）

朝から暑い！今日は暑くなりそうです。

５月２７日（水）のお弁当

牛丼（牛肉、玉ねぎ、白滝、紅ショウガ）

絹さや（自家菜園）入り出汁巻き卵

青梗菜とハムのサラダ

葡萄ゼリー

５月２８日（木）の弁当

おにぎり（中身はおかか、ごま、青海苔等を混ぜて）

ブリの照り焼き

三つ葉（自家菜園）入り出汁巻き卵

アスパラ（自家菜園）、コーン、ハムのバター炒め

エリンギ、舞茸、油揚げの煮物

ミニトマト

竹風堂の栗ようかん

５月２５日（月）のお弁当

ご飯＆岩海苔

鶏のから揚げ

あぶたま煮

じゃがいものコンソメ煮

アスパラ（自家菜園）、エリンギ、ハムのマヨネーズ炒め

ミニトマト

バナナ

５月２６日（火）のお弁当

カレーチャーハン（牛肉、コーン、玉ねぎ）ホットプレートで焼きました

ポトフ（じゃがいも、人参、キャベツ、玉ねぎ、アスパラ、ウインナー）スープポットで

バナナ

暑いのにポトフ？と思っているかも・・・

ご飯が余っていて、今朝は炊かなかったので、カレーチャーハンにしました。

もう１品はサラダにしようか、餃子にしようか、色々迷った結果

なぜかポトフにしました。