今週は高校生運動部の地区大会が行われていますので、連休でもお弁当を作りました。
大会向けの内容です。
5月5日(火)
コッペパンに
①きゅうり、卵マヨネーズ、海老マヨネーズ
③レタス、ウインナー、ケチャップ
野菜ジュース
5月6日(水)
いなり寿司
(飯切りの中が具です。酢飯、ひじき、筍、人参、椎茸)
りんご
5月7日(木)
おにぎり(具は鮭、おかか、ふりかけ混ぜ)
フライドポテト(塩コショウのみ)
りんご
TEL 0255-72-3049
〒944-0020 新潟県妙高市工団町5番1号
焼きおにぎり
(ご飯を固く握り、麺つゆ、バターを塗ってオーブントースターで焼きます。
その後、霧吹き用のキャップのついたボトルに入れた醤油を何回かかけ、その都度焼きます。)
アスパラの豚肉巻き(フライパンで焼きます。味は塩コショウ。アスパラは自家菜園。)
竹輪のチーズ乗せ焼き
ごぼうと人参のきんぴら
ゆで卵
ミニトマト
オレンジ
今日は新井地区の風祭で、本当は赤飯を炊く日なのですが、なぜか焼きおにぎりになりました。
今まで赤飯は母の担当だったのですが、今年はもち米を磨ってもいないのです。
(我が家はすべて玄米を米用冷蔵庫で保管しています。)
作る気にならないのだとか・・・
かと言って私も今日は連休前の超多忙日で、作る気が起きませんでした。