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今週前半のお弁当です。
２月２３日（月）
本人からのリクエストで、チャーハンです。
具は豊岡肉店のチャーシュー、卵、コーン、長ねぎ。
味付けは鶏ガラスープの素、オイスターソース、塩、コショウ、最後に香りづけの醤油。
中華スープは、スープポットの蓋を開けるとさめてしまうので、スープ皿で再現しました。
具は春雨、ニラ、人参、玉ねぎ、かにかま、卵。
味付けは鶏ガラスープの素、味覇（ウェイパー）、塩、コショウ。
あとはオレンジです。
２月２４日（火）
ご飯（胡麻塩）
焼き塩鯖
コーン入りおから
チャーシュー、ニラ炒め（昨日の残りを使って）
かぼちゃ煮
一夜干しするめ＆マヨネーズ
ミニトマト
バナナ
ブログネタが無いので（笑）、またまたお弁当です。
今日は酢豚の準備をしていたのですが、本人から昨夜ラインで
「明日はドタバタするので、簡単に食べられるおにぎりやサンドイッチでお願いします。」
と来てしまい、急遽メニューを変更しました。
と言っても、我が家は普段パンを常備していないので、自動的におにぎりになります。
２月１９日（木）
ゆで卵＆胡麻塩
厚揚げのピリ辛煮
焼き塩鮭
かにかま
ほうれん草の胡麻和え
切り昆布、人参、椎茸、油揚げの煮物
ふりかけ（卵味）卵がかぶりました
みかん
２月２０日（金）
おにぎり３個（具は鮭フレーク、おかか、シーチキンマヨネーズ）
ペコちゃんのほっぺ（いただき物）
このメニューだと野菜が不足するので、伊藤園の野菜ジュースをプラスしました。
（これはなぜか常備しています）
今週前半のお弁当です。
食べてくれる彼が、梅干し、漬け物がダメなので、日の丸弁当は作る事ができません。
あとはレバー、セロリ、パセリ、生のピーマンが苦手なのだそうです。
２月１６日（月）
今流行っているおにぎらず（スパム、シーチキン＆マヨネーズ＆岩海苔）
具が真ん中にないのが私らしいです（笑）
スープポットでおでん（大根、卵、こんにゃく、たこ、さつま揚げ、つみれ、がんもどき）
豆入りひじき煮
白桃ゼリー
２月１７日（火）
ご飯＆ふりかけ（すきやき味）
秋刀魚の生姜煮
長ねぎ入り卵焼き
ポテトサラダ
揚げごぼうの味噌煮
もやしのあんかけ炒め
ミニトマト バナナ 実にアダルトな中身です（笑）
２月１８日（水）
前日が若者向けでなかったので、牛丼です。
牛丼（牛こま、玉ねぎ、白ゴマ）
ブロッコリー＆マヨネーズ
大根とほうれん草のたらこ和え（大根が匂わないように良く炒めてあります）
ミニトマト りんご 以上です
ブログネタが無いので（笑）男子高校生のお弁当を紹介します。
毎日お弁当をアップしている方みたいに綺麗に詰めていないので、
恥ずかしいのですが、お許しください。
２月１２日（木）
ご飯（きっちり計って３５０ｇ・・・この量が丁度いいと言われました）
揚げしゅうまい
エビチリ
うずら卵＆きゅうり＆ウインナーの串刺し
大根、小松菜、ベーコンの中華ドレッシング和え
＋りんご（写真には写っていません）
果物をおかずと一緒入れのがあまり好きではないので、アルミホイルで包んで別に入れます。
２月１３日（金）
おにぎり（具は鮭フレーク、焼きたらこ）
チキンカツ（胸肉）
切り昆布、人参、油揚げ、椎茸の煮物
きゅうりとかにかまのポン酢和え
椎茸のチーズ乗せ焼き
もっと美味しそうに詰めればいいのに・・・
訳あって今月から近所の男子高校生のお弁当を作っています。
久しぶりに若い子のお弁当なので、毎日何を作ろうか張り切っています。
２月３日には手作りの恵方巻きと豚汁（スープポットで）、土曜日には
オムライスとトマトスープ（同じくスープポットで）を作りました。
毎朝写真に撮るのを忘れてしまい、あ～あ・・・後で後悔しています。
２月２日の初日だけはなぜか撮りました。
でっかい唐揚げにしました。
本人からLINEで「美味しかったです。」と感想がちゃんと来るんです。
益々張り切ってしまい、頭の中は明日のお弁当のメニューばかりです。夫に
「我が家のご飯はついでみたいでごめんね。」
と謝りました。
夫「ホントだね。」（笑）
でもね、１日１食になってから、朝ごはんもお弁当も作らなくて暇になった私に
「○○君の弁当、作ってあげたらどうだ。」
と提案したのは夫なのです。
なので、夫も協力的です。
ハンバーガー、サンドイッチ、ビビンバ、牛丼なども作ろうと思っています。
