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今日海の日は出勤日です。
午前中に従業員の３歳になる子どもがおばあちゃんと一緒に事務所へ来てくれました。
従業員に届け物をしてくれたのです。
おばあちゃんと言っても、現役で働いているので、「おばあちゃん」と
呼ぶのは申し訳ない感じです。
子どもは大きくなって、何でもお話ができて驚きました。
月日の経つのの速さを感じました。
さて、今日のお弁当です。
野菜は全部自家菜園です。
玄米＆梅干し（夫は白米）
焼き塩鯖
だし巻き卵
青じそのハム巻き
なす、ピーマン、豚ひき肉の味噌、ハチミツ炒め
ミニトマト
ご飯＆鶏そぼろ
焼き鮭（市の魚屋で購入）
竹輪（市の魚屋で購入）のきゅうり詰め
新玉ねぎ（自家菜園）の卵炒め
絹さや（自家菜園）＆マヨネーズ
ミニトマト
今日のお弁当は夫だけです。
これから孫たち（双子）が来る予定なので、私はまた賄いおばさんになります。
その前に仕事を終わらせようと頑張っているところです。
ブログネタが無いので、今日のお弁当を撮りました。
夫の分です。私のはもう少し量が少ないです。
４色丼は炒り卵、とりそぼろ（生協）、鯖フレーク（生協）、絹さやです。
絹さやは現在真っ盛り。毎日１００枚以上畑で採れます。
キャベツ、ピーマン、竹輪の炒め物はシンプルに塩コショウで味をつけました。
この竹輪は昔ながらの市に出ている魚屋さんで買いました。
鮭やたらこが美味しいのは知っていましたが、竹輪も美味しいのだと
お客様から教えていただきました。
確かにもっちりしていて、スーパーの品とは食感が違います。
食いしん坊なので、美味しい物の情報には目がありません。
夫と私が弁当を持ってこなくなった２年半前に
２種類の曲げわっぱを娘にあげてしまいました。
もう１つあったはずだと探したら、ありました。
この弁当箱が一番ご飯を美味しく食べられる気がします。
わっぱは夫用。私はプラスチックで十分です。（要はなんでもいいということ）
レタス型のシリコンカップは日曜日に３個５００円で購入しました。
おかずはジャガイモのそぼろあんかけ（あんは鶏ひき肉、長ネギ）、
とう菜のしその実和え（去年しその実を醤油につけておきました）、
ニラ、椎茸、玉ねぎの卵とじ、小女子の佃煮です。
赤い色が無かったですね。
何だか大層な題ですが、食べ物の話です。
ここのところ中年太りで切ない状態ですが、脂肪をなるべく摂らないようにと
昼は毎日のように蕎麦をゆでて食べていましたが、だんだん飽きてきて、
サンライズやほっともっとのお弁当を買ったり、サンドイッチを作ったり
していました。
しかし、お弁当を５００円出して買う時に
「もったいないな。作れば半分以下で済むのに・・・」
と思ってしまいます。
で、昨日は久しぶりにお弁当を作りました。
夫の分です。
酒粕と味噌につけておいた鮭を焼き、長ネギ入り卵焼き、しめじと人参の煮物、
小女子の佃煮、紅生姜とごくシンプルに作りました。
こんな物でも、久しぶりだったせいか、喜んでしました。
私の分はご飯が玄米で、紅生姜は無し（塩分摂りすぎ防止です）。
炭水化物（糖質）を摂らないとか、脂質を摂らないとか、
変なこだわりはもういいや（笑）！
「今日は朝ご飯を炊いたからお弁当を作ろう」とか、
「今日はパン焼いたから、サンドイッチにしよう」とか、
「今日は蕎麦食べたいから茹でよう」とか、
「今日は何もしたくないから、おにぎりとカップ麺買おう」
と、その日その日の気分で臨機応変に生きていこう（大げさ！）と思いました。
今日は六十市でした。
昔から旧新井の朝日町の市は六と十のつく日に催され、
月最後の十の日は月末になると決まっています。
２月は２８日か２９日ということです。
市に出る魚屋さんの魚が美味しいんです。
娘たちが来るので、鮭を買い、ついでに地元のスーパーマーケット、
サンライズでお弁当を購入しました。
私たち夫婦は、ほぼ毎日蕎麦の乾麺をゆでて食べていますが、
今朝夫が、
「今日は蕎麦いやだ！違うものがいい」
と言ったので、お弁当にしました。
（最近自分でお弁当を作るのがすっかり面倒になりました）
サンライズはオードブルやお弁当が美味しいと評判で、
日替わり弁当は地元矢代産の米を使っているので、さめても美味しいんです。
５種類ほど写真を撮って、夫に
「どれがいい？」
とラインで聞いてから買いました。
写真は私が買った鮭弁当です。
日替わり弁当は全て３８０円（税込み４１０円）です。
おかずは鮭、シュウマイ、ポテトサラダ、豆入りひじき煮、昆布巻、しば漬け、レタスでした。
出来合いのおかず独特の甘い味だったり、化学調味料が強かったりすることがなく、
おいしいお弁当でした。
夫のトンカツ弁当はピンボケでごめんなさい。
こちらには竹輪の磯部揚げ、卵焼き、昆布煮、ポテトサラダなどが入っていたようです。
夫も美味しい（特にご飯が）と言っておりました。
このブログをずーっと読んで（見て？）いただいている方はご存知かと思いますが、
私一昨年２月から去年の２月まで１年間近所の高校生男子の弁当を作っていました。
彼が大学生になってから早１年が経とうとしています。
嬉しいことに、ゴールデンウイークや夏休みに帰省した時に顔を出してくれます。
今回は春休みということで、一昨日お土産持参で来てくれました。
”お土産なんかいらないから。元気な姿だけ見せてくれればいいから！”
と言っても毎回買ってきてくれます。
”彼女できた？”などとおばさんは、答えにくい踏み込んだ質問もします（笑）。
楽しいひと時でした。
今日は娘（長岡市在住）がこちら（上越市）の病院に妊婦の定期検診に来ました。
終わってから会社へ顔を出すので、お弁当を作ってほしいという要請に応えて、親子丼。
蓋をするとこういう感じの、丼用弁当箱です。
普通にご飯とおかずを詰めても使えます。
ころっとしていて可愛いのですが、入れられる量が少なく、男子高校生の時は
使えなかった弁当箱です。
ご飯＆ふりかけ
ハンバーグ
チーズ、玉ねぎ入りオムレツ＆ケチャップ
フライドポテト＆ケチャップ
豆入りひじき煮
小松菜の海苔和え
おにぎり（具は鮭）夕方の小腹満たし用
プリン
最後はソースカツ丼にしようかと思ったのですが、
預かっていたお弁当箱を返さなくてはいけないので
普通のお弁当にしました。
いよいよ明日で高校生男子のお弁当が終わります。
その前にトルティーヤをリクエストされていましたが、
皮を焼くところから作らなくてはいけないので、断っていました。
上越市内のスーパー、パン屋さんを何軒か回り、探しましたが売っていない・・・
昨日イチコ新井店へ久しぶりに買い物に行ったら、あったのです。
今日は完全に手抜きです。
イチコ製トルティーヤ２種
（牛肉、レタス、キャベツ、人参等）（ハム、チーズ、レタス、キャベツ、人参等）
飲むヨーグルト
写っていませんが、プリン
