昨日はちゃんこ鍋。

生協の品で、豚バラ肉、鶏もも肉、鶏団子にスープがついていて美味しいのです。

白菜、長ねぎ、しらたき、もやし、ニラ、えのき、豆腐を足してもらいました。

あっさりしていて美味しかったです。

歳暮配り、カレンダー配り、年賀状印刷と年の瀬らしい忙しさです。

昨日は神棚のお札が届きました。

当たり前のことですが、自分が経験してみないとわからないことって沢山あります。

社長業も大変ですが、家事も大変です。

昨日の夕飯は私が作りました。基本は冷蔵庫、冷凍庫を整理するためのメニューです。

本当は鮭のクリーム煮にするつもりでしたが、塩麹に漬けた鶏むね肉を忘れていました。自分で漬けておいたのに・・・

娘が使って余っていたスキムミルクもあったので、シチュールウ少な目のクリームシチューに変更しました。消費期限ギリギリの小松菜も茹でて最後に乗せました。

イカカツも３枚だけ余っていたので揚げてタルタルソースをかけました。

タルタルソースを作るなんていつぶり？久しぶりに夕飯を作ったと言う心の余裕からです（笑）。

オリーブオイル、ニンニク、パセリでガーリックライスも作りました。

夫のせりふ

「あー旨い！人から作ってもらうって旨いなあ！」ですって。

この言葉は嬉しかったです。

昨日は来客がありましたが、キッチンの雑巾がけとトイレ掃除は私、家中の掃除機がけは夫がしてくれました。もちろん私の命です。言わなきゃ気がつきません。でも言えば私より綺麗に掃除してくれます。そういえばキッチンのフライパンや鍋を置くスペースが最近整然としています。雑な私と違って几帳面な人なので。

世の中は経験してみなければわからないことだらけなのだから、人のことをああだこうだ言う権利など誰にもないのだと、最近ますます思うようになりました。

これからは自分が出来ることを一つ一つクリアしていくことに専念したいと思いますが、人の意見は素直に受け入れられるようたい努力します。

当社は９月決算なので、今日が新年度初日になります。

社長である夫が昨日で退任し、私が今日から社長になりました。

エイプリルフールではないので、本当の話です。ウソみたいですが。

こんな私ですが、従業員はじめ皆様から助けていただいて、何とか頑張っていこうと決意を新たにしています。

さて、昨日は夫の退任と３７回目の結婚記念日が重なり、お祝いにかねまんで鰻重上を２つテイクアウトしました。去年初めて同日に出向いたのですが、今年は自宅でゆっくり味わいました。お願いしておいた骨せんべいも作っていただきました。

８,０００円の支払いは妙高市ささエール商品券を使いました。

さすがかねまんの鰻です。ふっくらしていて、味はしょっぱ過ぎず、甘過ぎず、絶妙な加減で、堪能しました。

ついていた香の物は、奈良漬けとぬか漬けでした。この地方でぬか漬けが出る料理屋さんは珍しいと思います。美味しかったです。

骨せんべいが最高でした。塩加減もGood！

今日は 朝から年に一度の安全運転管理者講習でした。会場は去年と同じはーとぴあ中郷でした。今まで昼食後は眠くなることがありましたが、今日は１日中眠かった・・・低気圧のせいでしょうか？つらかった・・・

昨日は週に一度の枝豆DAYでした（笑）。

あとは生協の温めるだけのエビチリ（今一つだった）、絹ごし豆腐の冷や奴、スープカレーの残り、めかぶの残りでした。

落下式の屋根の雪が落ちてつながってしまった会社の駐車場。

バックホウとダンプで排雪しようかと言っていたのですが、

この下が地下駐車場になっているので、スラブが大丈夫か？ということになり、

急きょ３２馬力にピーターを持っているOBに依頼し、雪を飛ばしてもらうことになりました。

さすが３２馬力、力が違います。

昨日は鱈を煮ました。

昔亡き父が好きで、

「お！今日は鱈か！」

と喜んでいた姿を思い出します。

こんな食べにくい魚のどこがいいんだかと思っていましたが、この歳になるとわかります。

鱈は美味しいです。

きのこ３種（えのき、しめじ、まいたけ）と人参、油揚げ、いんげんは味噌味で煮ました。

お正月の残りの鮭の昆布巻きは、細かくして玉ねぎとポン酢を足して食べました。

この食べ方はおすすめです。

昨日は生協の配達が無かったです。

配達できる道路状況ではないし、そもそも品物が入荷しなかった可能性があります。

１７時過ぎにお詫びの電話がありました。

配達遅延ではなく、配達できないというお知らせでした。

よって在りもので夕飯です。

冷凍の春巻きがあったので揚げました。

ミニトマトは野菜室の残り物、春雨サラダもチンゲン菜の残りを使いました。

はりはり大根も残り物です。

今日は買い出しに行かないと、さすがに冷蔵庫はスカスカです。

災害救助法適用で、要援護世帯の除雪が補助されるのですが、１９日までの期間限定です。

豪雪で次から次へと除雪依頼の電話が来ています。

皆さんお困りですので早く伺いたいのですが、なにせ行ける人数は決まっているし、

依頼された順番もあります。

それにしても同じ老人世帯で、近くに子供がいないという条件も同じなのに、

災害救助法の話が来ているお宅と来ていないお宅があるのはなぜでしょう？

妙高市のHPでは、３ヶ所の降雪、積雪を毎日教えてくれます。

そこで不思議な数字を見ました。

何と今日は旧新井市の新井消防署が一番多いのです。

地元の方以外はわからないかもしれませんが、妙高市役所妙高市所は旧妙高村、

頸南消防署は旧妙高高原町、つまり標高は新井が一番低いのです。

２日の夜から３日の朝にかけて６０センチ以上降ったので、てんやわんやの状態です。

そしてついに雪下ろし中の転落事故での死者が妙高市で出てしまいました。

上越タウンジャーナルの記事

うちの会社にも除雪の依頼が次々に来ています。

会社の作業場の屋根は落下式ですが、消雪用の水の出が悪く、とうとうつながってしまいました。

会社は５日まで休みですが、このままではどうにもならないので、夫が除雪をしています。

年が明けてからは毎日やっていますが、降雪量が多すぎて追いつきません。

私もたまった仕事をするために今日から出勤しています。

今月中にテイクアウト・デリバリー上越妙高のチケットを使わないといけないので、

お昼に夫とあらい道の駅に出かけました。

麵屋吉祥（きっしょう）の屋根は２ｍ近く雪が積もっていました。

二人とも黒醤油味玉らー麺（８００円）を注文し、餃子４８０円一皿（６個）を注文しようとしたら、

「+２００円で餃子３個がつくお得なセットメニューがあります。お二人でこれにすれば８０円お得ですよ」

と勧められたので、そうしました。

平日に来たことが無いので、知らなかったのです。

ほのかに香る柚子が効いていて、おいしいラーメンでした。

ここでシンプルなラーメンを食べたのは久しぶりな気がします。

美味しかったです。ごちそうさまでした。

わけあってしばらくブログを更新できずにいました。

今年も今日一日となりましたが、皆様にとってどんな年でしたでしょうか。

我が家は一言でいうと変化の年でした。

何はともあれ、事故や怪我がなく、家族、従業員みんな揃って無事に年を越すことができることを感謝したいと思います。

１年間拙いブログを読んでいただき、感謝申し上げます。

皆様も良いお年をお迎えください。

今日は1日安全運転管理者講習です。

毎年7月に開催されていましたが、今年はコロナの影響で延期されていました。

会場ははーとぴあ中郷です。

今年は年末調整のやり方が大幅に改正になったみたいですが、非常にわかり難いです。

おまけにコロナ対策で、毎年１１月に行われている説明会がありません。

国税庁のHPでわかりやすく説明してくれる映像もあるらしいですが、私のおすすめのYou Tube映像があります。

会計士山田真哉氏のYou Tubeです。

年末調整の全体像→「【会社員みんな困惑】令和2年分 年末調整 大改正のクセが凄い！でも､大事なキモは1つだけ【変更点･流れ･早わかり】

続きは　【節税決定版】令和2年分 年末調整の書き方･変更点！【ほぼ全ての会社員が対象 合計所得とは 国へのグチも】

さて、夕飯は２日続けて揚げ物でした。

なぜかというと、衣の小麦粉、とき卵、パン粉が余ってもったいなかったからです。

家族が大勢の時はそんなことはなかったのですが、２人だけだと起こりがちです。

とんかつ、千切りキャベツ、カボチャのサラダがワンプレートに、コーンスープは以前の残り、

何か物足りなかったので、キムチ納豆を足しました。

また統一性のないメニューになりました。