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今日は１１月とは思えない暖かさで、晴天です。

昨日は夜寒かったので鍋にしてもらいました。

というか豆腐を消費しなくてはいけなかったというのが一番の理由です。

石川県まつやの「とり野菜みそストレート鍋つゆピリ辛バージョン」を使ったので、何も足さずに味が決まりました。とにかく豆腐がたくさん入っています。

豆入りひじき煮は前日から大豆を水に漬けておき、昨日の朝作っておきました。

定期的に食べたくなるお惣菜ですが、買った物だと口に合わないことが多いです。甘めの味付けが多いからでしょうか。

昨日はポークソテーでしたが、豚肉を塩麹に漬けておいたことを夫に言うのを忘れました。小麦粉をまぶして味を足して焼いたようですが、美味しかったです。

肉が柔らかくなり、塩麹の力は凄いと感じました。

そしてつけあわせの粉ふきいもがこれまた美味しくて、多分今まで食べた物の中で一番美味しかったと思います。じゃがいも好き(夫）だから美味しく仕上がった？

先週金曜日の夕飯は余ったシチューでマカロニグラタンを作ってくれました。

これがとても美味しかったので、種を娘のところへ持参。

孫が大好きなイクラの醤油漬けとりんごジャムは私が作って持って行きました。

イクラは鮭フレーク、きざみ海苔、寿司飯で親子丼にしたら孫が喜んでおかわりしてくれました。

マカロニグラタンは三男が３回おかわり・・・夫も喜んでいました。

昨日は孫たちの七五三で新潟市の護国神社へ行って来ました。

両方のじいちゃんばあちゃんもみんな集まることなどめったにないので孫たちは大喜びでした。

記念写真は前日１３日に親子5人で撮影。

午前中は子ども園の作品展でしたが、コロナ禍で保護者は２名までしか入れないので断念しました。

私たち夫婦は長岡氏へ寄って、片付けた人形の供養を千手観音千蔵院(人形はやたりに捨てられないので、きちんと供養してくれるところを探しました）にお願いしてから青島食堂で生姜醤油ラーメンを食べました。

相変わらずの人気で３０分近く並びましたが、2人とも大好きなので苦になりません。 私は青島ラーメン８００円。夫はチャーシュー麺９００円+メンマ追加５０円でした。美味しかったです。

娘たちの家に前泊し、昨日は護国神社でのご祈祷。天気が良くて良かったです。

護国神社は七五三の家族連れで賑わっていました。

娘婿殿友人が経営するお寿司屋さんで昼食をいただきました。

新潟のご両親とゆっくり会話するのが久しぶりで楽しくて、孫そっちのけで２時間しゃべりました。主に私が(笑)・・・

江戸っ子寿司さん、美味しかったです。ご馳走様でした。

上越市、糸魚川市、妙高市連携開催の「マンスリーバル街」のチケットを購入しました。４,０００円で５,０００円分のチケットが買えます。

使えるのは今月末までなので、４,０００円だけにしました。

早速昨日いきいきプラザに用があったので、「手打ちそば平丸」で使いました。

お得なランチセット１,１００円、蕎麦かご飯かを選べますが、もちろん蕎麦にしました。ここの蕎麦は美味しいんです。新蕎麦でした。

「最初は塩をつけて食べてください」と言われ、その通りにしました。

美味しかったです。

ついてくる天ぷら３種はもちろん、キッシュなどすべてが美味しいです。

最後にデザートかコーヒーかを選べます。コーヒーにしました。

昨日の夕飯はおでん。前日から私が下ごしらえをしておきました。

カキフライは夫が揚げてくれました。

そして追加料理です。手打ちそば平丸で森林組合産の椎茸を売っていたので購入しました。椎茸を乗せ、醤油をちょっとだけ垂らして食べました。

焼き立てはすごく美味しい料理です。

昨日のメインは生協の炒めるだけシリーズ(私が勝手に命名）の豚肉、きくらげ、野菜の卵炒めでした。卵を先に炒めておくのだそうです。

茶碗蒸しは湯煎で温め、頂き物のさつまいもはふかしてもらいました。

これだけでは物足りないと思った夫が、味の素の冷凍餃子を焼いてくれたのですが、火が強すぎて焦げました。

家に入ろうとしたらすでに焦げた匂いがしました。

別のことをしていて気がつかなかったようです。

どちらかと言うと２つ以上の行動を同時進行するのは男性の方が不向きだと思います。女性は食事の準備をしながら子守りもし、洗濯もしますから。

多分脳のつくりが違うのでしょう。

焦げた餃子は写真撮影しないように言われたので、ありません。

「身体によくないから捨てよう」と提案しましたが、結局２人で食べてしまいました。

夫の友人から頂いたさつまいもはねっとりしていてとても美味しかったです。

昨日は餃子鍋、二品目の蓮根のきんぴらは「私が作ります」とホワイトボードに記入して来ましたが、帰ったら出来ていました。

クックパッドから一番楽そうな作り方の物を選んだそうです。

よしよしヾ(・ω・｀)いいぞいいぞ、その調子(笑)。

ちょっとずつ成長するのは子供だけの特権ではありません。

ジジババになってもできるということです。

ちなみにきんぴらはとても美味しかったです。

夫「味が薄いと思う」

私の心の声「だとすると丁度いいばず」・・・結果「やっぱり」

昨日の日曜日は天気が良かったのに畑にも出ず、１日中家で片付けをしていました。それもこれも平日夫が草刈りしたり、玉ねぎの苗を植えたりしてくれているからと感謝しています。

片付けたのは座敷です。

今年の大みそかは久しぶりにみんな集まれそうで、そうなるとキッチンには入りきらない人数になります。最近夫も私も畳での生活をしなくなってきて、私は正座も出来ないので和室用の大きいテーブルを購入しようとしていました。

LINEでその旨娘に伝えたら、

「なんで和室にテーブルなの？地べたに座った方が落ち着くでしょ！」

と言われ、やめました。その費用を他にまわすことにしました。

ふと思いついたこと、

「せっかくみんなが集まる場所だから子供たち(孫たちも）のアルバムを全部置いて、思い出閲覧室にしてはどうか？」

夫の同意も得て、昨日は２人でせっせと片付け、アルバム置場を作りました。

たった１部屋片づけただけで凄いゴミの量でした。

今日夫がクリーンセンターに持って行ってくれるそうです。助かります。

土曜日の夕飯は夫作のチキンカレーを解凍してくれました。

６日は劇団四季のミュージカル公演が妙高市の文化ホールであり、ミュージカル大好きな夫が鑑賞してきたからです。

キャベツの千切りは何も言わなくても作ってありました。

あとはぶり大根を温めるだけです。

昨日はまたまた冷蔵庫の整理日。

解凍したネギトロを使い切らなくてはいけなかったのでネギトロ丼、私は先日と同じ大根葉の塩麹漬けを混ぜて食べました。

カキフライも厚揚げも使わないと・・・なすとピーマンも畑から採ってきたので（まだ採れます）、なすは素揚げしてから厚揚げと煮ました。ピーマンはとりやさいみそ(石川県の調味料)だけで炒めました。

昨日は夫が飲み会で、朝から自分用にぶり大根を仕掛けてきたと書きました。

それを温め、少しだけ残った豚汁に豆腐を足して温めました。

ネギトロ１人前にスライス玉ねぎ、大根葉の塩麹付けを刻んだものを和え、刻み海苔を乗せてもう一品。味は付けずにわさびだけを足しました。

どれも美味しかったです。

お酒は夫の従妹夫妻からもらった山形県の朝日川酒造の純米大吟醸酒です。

これも美味しかったです。先日の物より少し甘口でした。飲み過ぎました(笑)。

寿司飯大好きな私は定期的に寿司が食べたくなります。

生物でなくていいのです。海苔巻き、お稲荷さん、ちらし寿司、何でもいいのですが一番の好物は笹寿司です。

昨日は豚汁だけ夫に頼み、夕方ご飯が炊けるようにセットして出勤しました。

蓮根、人参、油揚げなどの具は生協のちらし寿司の素を使いました。

初めて購入しましたが、２合のご飯にちょうどいい量と味で、美味しかったです。

錦糸卵は作る時間が無いので炒り卵を乗せ、かにかま、大葉、白ごま、イクラも乗せました。夫も褒めてくれました。

夫が作ってくれた豚汁はじっくり煮込んであったのでとても美味しかったです。

豚汁の出汁は昆布の方が美味しいと昔聞いたことがありました。

誰から聞いたかは忘れましたが。

その昆布がもったいないと夫が切ってくれて、わさび醤油をつけて食べたらこれまた美味しかったです。おぬしなかなかやるな(笑)。

今年は新井名物「おたや」に行かずに終わってしまいました。

卵焼きの好みは千差万別。

あまーいのが好きな人もいるし、だし巻き卵が好きな人も、うちの夫は醤油だけで味付けした卵焼きが好きです。母の味だから。

「昨日は卵焼きの味付けは任せる。醤油でもいいし、つまみの本に書いてある紅生姜入りでもいいし」とホワイトボードに書いて出かけました。

ちょっとだけ紅生姜に期待していました（夫が紅生姜好きなので）が、やっぱり醤油味でした。母の味には勝てません。

醤油が多くてしょっぱかったので、私は一切れ、後は夫に譲りました(笑)。

夫は私が大好きな甘エビとホタテの刺身をかなり譲ってくれました。

「俺はイカがあればいい」のだそうです。

やみつき大根は、SBの菜館シーズニングミックスシリーズ「やみつき大根サラダ」で味付けしてもらいました。先日のジャーマンポテトも同じシリーズです。

このシリーズは、少人数の家族には便利です。