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昨日はトレーニングの日でしたが、五目おこわの準備にために休みました。

そして夕飯も簡単に済ませるためにネギトロ丼（オクラ入り）と冷や奴だけにしました。ネギトロ丼には納豆も刻み海苔も乗っているので、食べ応えはあります。

今朝早く起きて五目おこわを蒸して卵焼きを焼き、これから孫たちがいる新潟市へ出かけます。新発田にいる義姉夫婦のところにも持って行く予定で、おこわは９合蒸しました。写真はありません。昨日の夕飯は撮りました。

毎日でも食べたいくらい寿司飯が好きです。

寿司飯を海苔で巻いただけでもいいし、何ならごまを振りかけただけでもいいのですが、砂糖を入れるので、さすがに毎日食べると良くない気がします。

昨日は鯵、ホタテ、海老を生協で購入して解凍しておいたので、畑で大葉を採ってきて海鮮ちらし寿司にしました。手作りガリもまだあったので。

寿司飯はちょっと酢が強すぎましたが、美味しかったです。

夫にゆで卵を作ってもらっておき、ブロッコリーと玉ねぎでサラダにしました。

これは夫が喜んでたいらげました。

昨日夫の「トンカツ食べたい！」の一言で、初めて大日のとなりのカレー屋さんに行ってきました。

住所： 上越市大日31 だいにちスローライフビレッジ内

かつやは少し遠いし、橋場食堂はもっと遠い、そしてどうやら有名店だった「とんかつ大矢」の味を継承するべく努力しているらしいといううわさを聞いたからです。大戸屋やパン屋さんも入っているフードコート形式で、なかなか混んでいました。

夫が頼んだ「かつ定食（並）950円」です。

私が頼んだ「かつ重（並）850円」です。

結論からいいますと、大矢とは違いました。まず肉が厚いのです。

美味しかったのですが、私には脂身がきつく、脂身と衣が重なった部分がやっぱり駄目でした。最近体が受け付けないのです。家で食べる時はナイフで切って夫に渡す、自分だけチキンカツ（胸肉）にする等対処法がありますが、さすがに出来ないので夫に少し食べてもらいました。上にすれば良かったのでしょうか・・・「じゃあなんで頼んだの？」と聞かれそうですが、「食べてみたかった」と答えるしかありません。

この昼食がこたえて夜になってもお腹が空かない中年夫婦は、粉を少なくしたお好み焼きを食べようとしたのですが、フライパンで焼いたら焦げてしまいました。

しょうがないのでお皿に移し、チーズをのせて焼いて食べました。

後はきゅうり、生姜、みょうがの浅漬けだけでしたが、これで十分でした。

今朝は畑で春菊用、五月菜用の畝を作りました。

この二つはマルチをかけないので、少しは楽でした。

昨日は小鯵の南蛮漬けがメインでした。人参、ピーマン、玉ねぎをたっぷり使いました。唐辛子は畑で採れたものを干しておきました。

キャベツ、トマト、卵の中華風炒めはニンニク、オイスターソース、創味シャンタンのみで味付けしました。トマトは湯むきしておき、卵は先に炒めておいて取り置き、後でまた混ぜました。これがとても美味しかったです。

なすは浅漬けでした。ちょっとしょっぱ過ぎました。

昨日もトレーニング後の夕飯でした。

夫がキムチを買ってくれていたので、残っていた味付きローストレバーともやし、ニラを一緒に炒めてもらいました。ちょっとしょっぱく感じたので、野菜室にあったキャベツに乗っけて食べました。

マカロニサラダは、前日の朝私が作って冷蔵庫に入れておいた物です。

茶碗蒸しは作るのが面倒なので、もっぱら生協の出来合いを買っています。

汗をたっぷり書いた後のビールは最高に美味しいです。

と言ってもビールは３５０mlまで。それ以上は美味しく感じないので、別のアルコールにチェンジします。

昨日はスーパーイチコの海鮮ちらし寿司が美味しそうだったので、買いに行きました。税抜き５９９円でした。チラシで鰯が乗っていたので、食べたくなったのです。実際に食べてみたら、酢飯の味も丁度良くとても美味しかったです。

刺身用のタコも買いました。マリネにしようか迷いましたが、なす、ピーマン、玉ねぎと一緒にペペロンチーノ風炒めにしました。

もう一つ「おきゅうと」と書いてあった物も買ってきました。「おきゅうと」って何？聞いたことがあるような・・・ネットで調べました・・・

エゴノリを煮溶かして固めたところてん状の食品。花鰹をかけて酢醬油などで食べる。博多地方の名物。

ついていた酢味噌をつけて食べました。
この辺で昔から食べている「えご」を薄めたみたいな味でした。

なかなか美味しかったです。

昨日レバニラ炒めに入れるもやしが欲しくてトレーニング帰りにローソンに寄りましたが、無かったので根菜のサラダを買いました。なんで？自分でもわかりません。

レバニラ炒めには畑のニラと野菜室のキャベツを使い、味がついていたので酢だけを足しました。味が締まって美味しくなります。

昨日はきのこを食べたくなり、原信によって椎茸、エリンギ、舞茸を買って帰りました。３種類買うと割り引いてくれたからです。

そのうち椎茸、エリンギを冷凍しておいた油揚げと畑のなすと一緒に煮ました。

射こみ竹輪と鯖の塩焼きも美味しくて、夫とともに全部この倍食べました。

つまりおかわりをしました。

ホットプレートで野菜を焼いて、ポン酢、マジカルスパイス、からし醤油等好きな味付けで食べることにはまっています。

毎回同じことを書きますが、じゃがいもが特に美味しいです。

野菜は全部は畑で採れた物です。

この後生協の餃子を焼いて食べました。写真は撮り忘れました。美味しかったです。

我が家は嫁いだ娘に子どもが３人いるのですが、上２人（７歳）が男の双子です。その下に５歳の男子がいます。

このたび名古屋にいる息子に男の双子が誕生しました。

2,400ｇと1,700ｇで産まれ、小さめですが、母子ともに健康でありがたいことです。

「双子の家系なの？」

とよく聞かれますが、特別そういうわけではありません。

だって娘とお嫁さんは他人です。家系というのは違うと思います。

双子は育てるのが大変ですが、楽しさも２倍です。楽しみです。

今年はほぼ収穫が無かったじゃがいもですが、それでもゼロではありません。

昨日は新じゃがとわかめの味噌汁を作りました。夜味噌汁を作ったのは久しぶりです。ちゃんとだしも取りました。ご飯も炊き立てでした。

ホッケを焼いて大根おろしを添えました。

あぶたま煮は半分ずつ、ピーマンは浅漬けです。

もずくはきゅうりとカニ缶で酢の物にしました。

ザ、和食でした。美味しかったです。