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〒944-0020 新潟県妙高市工団町5番1号
一昨日の 「妙高あらいうまいもんまつり～街祭2023～」 でのまねだ聖子のものまねショーは大盛況だったようです。だからあんなに人が出ていたんですね。
行けばよかったかな？
昨日は畑で畝作りをしたかったのですが、雨が続いていたのでドボドボ埋まってしまい、断念しました。大根菜をすぐり（間引き）、追加で種を蒔いたくらいです。
夕飯は恒例の冷蔵庫一掃DAY。
ホタテ干し貝柱入りの焼売ともずく酢は生協です。
なす、ピーマンは沢山採れたので近所におすそ分けをし、なすは油揚げと煮て、ピーマンは鷹の爪と鰹節と炒めました。味は白出しのみです。
大根のすぐり菜（間引き菜）は我が家の分はほんのちょっとで、お客様から沢山いただきました。茹でて塩昆布と千切り生姜で和えました。品数だけは多い食卓でした。
昨日は仕事だったので、妙高新井うまいもんまつりには行かずに終わりました。沢山の人出があったようです。
代わりにと言うわけではありませんが、結婚３９年を祝って恒例のかねまんへうなぎを食べに行きました。現在予約した人しか入れないので、前日予約しておきました。
うな重上と白焼き上、どじょうの柳川を頼んでおきました。
１年に１回の贅沢です。
サービスで出していただいたうなぎの骨です。絶妙な塩味で、ビールのあてに最高でした。
同じくサービスで出していただいた肝と頭（かしら）焼きです。
「頭は骨に気を付けてください」と言われました。
どちらも香ばしく焼き上げられていて、美味しかったです。
夫のうな重上です。かねまん独特のふっくらと柔らかい仕上がりだったそうです。
私は酒のみなので、白焼き上とどじょうの柳川を頼みました。もちろん夫にもおすそ分け。白焼きはわさび醤油でいただきました。ここで燗酒も頼みました。
どじょうは今夏暑すぎて育たなかったらしく、２、３日前からようやく仕入れが出来るようになったそうです。グッドタイミングでした。大好きです。
「すごく美味しかったです。また来年２人そろって来ます」というセリフに、
「来年はもう店を閉めている予定なので、今からご報告させていただきます」
と言われ、２人でショックを受けました。
ご夫婦だけででやっておられるので、８０歳過ぎての商売は難しいようです。
残念ですが仕方ありません。本当に美味しかったです。ごちそうさまでした。
写真は、小さなかぼちゃみたいな実をつけるソラナムパンプキン（パンプキンツリー）で、別名「花なす」、観賞用のなすだそうです。あまりにも可愛いので、地元の花屋さんで購入しました。
昨日はまたトレーニングだったので、遅い夕飯でした。
朝作っておいた豚汁と、たこしゃぶにしようと購入しておいたたこを刺身で食べました。夫がまた枝豆を購入して茹でておいてくれました。
豚汁の具は豚バラ肉、じゃがいも、人参、大根、ごぼう、こんにゃく、玉ねぎ、豆腐です。出汁は昆布のみ、臭み消しに生姜とニンニクのすりおろしを少し入れました。薬味は八幡屋磯五郎の柚子七味です。美味しかったです。
女性で５０代になると股関節が痛み出す人が結構います。
私もその１人で、１０年前に人工股関節置換手術を受けました。
痛くて我慢している方がいらっしゃいましたら、どうぞご相談ください。
手術されることをお勧めします。エアロビクスだろうと草取りだろうと何でもできるようになりますから。
昨日は夕方夫も私も別々に通夜への参列でした。
ちょうどしゃぶしゃぶ用の豚バラ薄切りがあったので、手のかからないしゃぶしゃぶにしました。出汁は昆布と千代の一番です。千代の一番は良い出汁がでます。
火が通りにくい大根と人参だけ先に火を通しておき、この後カセットコンロに移動し、しゃぶしゃぶしたらポン酢につけて食べました。美味しくて完食でした。
夫も絶賛でした。豚バラだからということも理由の１つだと思います。
副菜はなすの浅漬けのみでした。
昨日はまたトレーニングの日で、いつもより疲れて帰宅したので、料理は一切せずに済ませました。
夫が茹でておいてくれた枝豆、残り物のサラダ、切り干し大根の煮物、そして大好きなビールがあれば幸せです。ビールはもちろん第３のビールです（笑）。
でも１０月から第３のビールの酒税が上がるそうです。本物のビールは下がり、発泡酒はそのままだとか。
企業の技術者が開発を重ねて、美味く安く提供しているにも関わらず 、そこから増税？ 何だか腑に落ちない話です。
昨日はシシャモ＆大根おろしがメインでした。
朝切り干し大根と干し椎茸を水で戻しておき、帰ってから人参、ツナと一緒に煮ました。
採れたてのなす、ピーマン、大葉は味噌炒めにしました。
猛暑だった真夏はろくに収穫できなかったなすとピーマンが、ここのところ良く成ると畑をしている方が皆さんおっしゃいます。
切り干し大根の歯ごたえが好きで、噛みしめているとなぜか幸せを感じます。
日本人に生まれて良かったと思う瞬間です、大袈裟ですが。
一昨日午前中新潟市で孫三男の運動会を見学し、午後から長男、二男、三男の３人のサッカー教室を終わりまで見学しました。
娘の家に行って驚いたこと、テレビが・・・
３人でプラスチックのバットを振っていて、当たったようです。
今年は冷蔵庫がどうにも小さくて役に立たなくなってきたので、買い替えたばかりなのに今度はテレビが・・・
男の子３人兄弟あるあるの出来事でした。
昨日は午前中新発田市の義姉夫婦を訪ね、昼は娘作のタイ料理、カオマンガイを食べました。私がタイ料理大好きだから？ではないとは思いますが。手作りのカオマンガイは初めて食べましたが、美味しかったです。写真はありません。
午後はみんなで寺尾中央公園へ行きました。愛犬コロ助（マルプー３歳♂）も連れて行ったので、大喜びでした。天気はいいし、暑すぎず、寒すぎず、風が気持ち良くていい時間を過ごしましたが、私だけやぶ蚊（白い縞の入った蚊）に刺されまくりました。あの蚊に刺されるとものすごくかゆいのです。
「体臭が酒臭いからだよ」と娘と夫に言われました。そのうち孫たちにも言われるでしょう（笑）。
夕飯は２日とも外食。孫たちのリクエストでじゅうじゅうカルビとはま寿司に行きました。楽しい２日間でした。
昨日はトレーニングの日でしたが、五目おこわの準備にために休みました。
そして夕飯も簡単に済ませるためにネギトロ丼（オクラ入り）と冷や奴だけにしました。ネギトロ丼には納豆も刻み海苔も乗っているので、食べ応えはあります。
今朝早く起きて五目おこわを蒸して卵焼きを焼き、これから孫たちがいる新潟市へ出かけます。新発田にいる義姉夫婦のところにも持って行く予定で、おこわは９合蒸しました。写真はありません。昨日の夕飯は撮りました。
毎日でも食べたいくらい寿司飯が好きです。
寿司飯を海苔で巻いただけでもいいし、何ならごまを振りかけただけでもいいのですが、砂糖を入れるので、さすがに毎日食べると良くない気がします。
昨日は鯵、ホタテ、海老を生協で購入して解凍しておいたので、畑で大葉を採ってきて海鮮ちらし寿司にしました。手作りガリもまだあったので。
寿司飯はちょっと酢が強すぎましたが、美味しかったです。
夫にゆで卵を作ってもらっておき、ブロッコリーと玉ねぎでサラダにしました。
これは夫が喜んでたいらげました。
昨日夫の「トンカツ食べたい！」の一言で、初めて大日のとなりのカレー屋さんに行ってきました。
住所： 上越市大日31 だいにちスローライフビレッジ内
かつやは少し遠いし、橋場食堂はもっと遠い、そしてどうやら有名店だった「とんかつ大矢」の味を継承するべく努力しているらしいといううわさを聞いたからです。大戸屋やパン屋さんも入っているフードコート形式で、なかなか混んでいました。
夫が頼んだ「かつ定食（並）950円」です。
私が頼んだ「かつ重（並）850円」です。
結論からいいますと、大矢とは違いました。まず肉が厚いのです。
美味しかったのですが、私には脂身がきつく、脂身と衣が重なった部分がやっぱり駄目でした。最近体が受け付けないのです。家で食べる時はナイフで切って夫に渡す、自分だけチキンカツ（胸肉）にする等対処法がありますが、さすがに出来ないので夫に少し食べてもらいました。上にすれば良かったのでしょうか・・・「じゃあなんで頼んだの？」と聞かれそうですが、「食べてみたかった」と答えるしかありません。
この昼食がこたえて夜になってもお腹が空かない中年夫婦は、粉を少なくしたお好み焼きを食べようとしたのですが、フライパンで焼いたら焦げてしまいました。
しょうがないのでお皿に移し、チーズをのせて焼いて食べました。
後はきゅうり、生姜、みょうがの浅漬けだけでしたが、これで十分でした。
