新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

昨日は什器類の入れ替えがあり、遅くまで片付けていたのと、夫が愛犬のトリミングの迎えが遅い時刻だったことと重なり、外食にしました。

Go to eat券も今月中に使い切らなくてはいけないことも理由の一つでした。

くたびれているのであまり遠くへは行きたくないが、美味しい物は食べたい、ということでムーンベアー（上越市寺町16）に決まりました。

さすが歴史のある名店、平日でも若いカップル、男性お一人様と結構な入り具合でした。

例によって私だけアルコール（岩の原の赤ワイン）を頼みました。

夫はベアーズステーキLサイズ（250ｇ）にライス付き、私はベアーズステーキMサイズ（200ｇ）にしました。ソースは２人ともガーリックです。美味しかったです。

ベアーズサラダはシェアしました。ドレッシングが絶妙な美味しさでした。

この辺りで食べる洋食では、ここが一番美味しいと思います。

スノーマン（妙高市雪森942-7）も美味しいです。

一昨日は夫が冷凍のイカフライを揚げて、わざわざカットしてくれました。

私だったらそのまま出します（笑）。

キャベツの千切りが太目なのはご愛嬌ということで・・・

ピーマンとウインナーのマジカルスパイス炒めもいい味加減でした。

もずく酢は残り物です。

２日に夫が作った麻婆なすがちょっと濃くて、油も多めだったので（故に美味しかったのですが、量は食べられなかった）、昨日ピーマンだけを足してリメイクしました。

トマト、アボカド、玉ねぎのサラダも美味しく出来ていました。

冷やし茶碗蒸しは消費期限切れギリギリだったので、食べました。

リメイク以外はカレイの煮つけ、もずく酢（エノキも一緒に）、なす漬け、枝豆でした。昨日は二人で畑の草刈り、草取りをしましたが、夕方夫に

「今日俺ご飯作らなくていいんだよね？」

とダメ押しされました（笑）。

そして、

「ピーマン足したら旨い」

と感想を言っていました。

AXNやYou tubeでアガサクリスティーのミステリーを見続けていましたが、殺人事件なので暗くてなんだか落ち込んでしまうのが玉に瑕です。

そこで見つけた昔の楽しい番組 「こちらブルームーン探偵社」。

これは元気が出る番組です。

それにしてもブルース・ウィリスが若くてハンサム（死語？）です。

主役の女優、シビル・シェパードも綺麗です。ちょっと鼻が上向きなところが、中森明菜と一緒で愛嬌があります。

こちらブルームーン探偵社 – Wikipedia より

こちらブルームーン探偵社（こちらブルームーンたんていしゃ、原題：MOONLIGHTING）は、1985年3月3日から1989年にかけてアメリカ・ABCで製作され、1986年4月19日からNHKで全55話が放送された海外ドラマ。サスペンス・コメディ。赤字続きの小さな探偵社を舞台にオーナー兼社長のマディ・ヘイズと、お調子者でいつもふざけている探偵デビッド・アディスンが、衝突を繰り返しながら難事件・珍事件に巻き込まれては解決していくコメディー・タッチのミステリドラマ。

昨日は子持ちししゃもを焼きました。大根おろし添えです。

いかとめかぶの醤油漬けは生協、枝豆も生協です。

トマト、アボカド、豆腐はまたマジカルスパイスとバルサミコ酢で和えました。

シーフード、インゲン、玉ねぎは残り物でした。

昨日はお米をいただいた親戚や子供に送ろうと赤飯を蒸しました。

美味しく出来ました。韓国春雨でチャプチェも作り、送ったり、届けたり。

昨日の夕飯はそのチャプチェと豚汁（頂き物の豚肉を使って）、温めるだけのおでんでした。夫が

「おでん、珍しいね」

と言いました。確かに・・・二人分作るのはちょっと面倒くさいので、出来合いでいいと思いました。

一昨日は頂き物の豚肉で青椒肉絲でした。

畑のバジルを摘んで作ったジェノベーゼソースを使いたかったので、いんげん、シーフードミックス、玉ねぎと一緒に和えました。ジェノベーゼソースをだけでは物足りないので、マジカルスパイスも足しました。

冷や奴は大葉、みょうが、長ねぎが薬味、なすの辛子漬けはしょっぱ過ぎました。醤油が多すぎた？

見事に和洋中ごちゃまぜの献立でした。

昨日は朝ホームベーカリーにパンの仕掛けをしておき、夕飯にチーズフォンデュかアヒージョにしようと色々準備しました。

そして帰宅した夫にどちらがいいか尋ねたら、「アヒージョ！」でした。

ニンニクとバジル、マジカルスパイスだけで味付けしましたが、 相変わらずの美味しさでした。

名探偵ポアロの後に同じくアガサクリスティーのミスマープルを楽しんでみています。

それにしてもまあお茶（紅茶）を飲むシーンの多いこと・・・

イギリス人がどれほどティータイムを大切にしているかがわかります。

瀬戸物を片付けていたら出てきたHOYAのティーポット、これは茶こしがいらない仕組みです。おそろいのカップは来客用に使っていましたが、ポットは忘れていました。

せっかく見つかったので、もともと買ってあったアールグレイの紅茶を淹れています。砂糖は入れませんが、ミルクと一緒に入れる容器が欲しいと思い、ダイソーでお皿も含めてぴったりの物を見つけました。ストレートティーで１杯、２杯目はミルクティーで楽しんでいます。イギリス人になった気分です。

昨夜はおからを炒って、ポテトサラダを作ったら、予定していたメインのチキンカツを作る余裕がなくなってしまい、オリーブオイルで胸肉を焼き、マジカルスパイスとバルサミコ酢で味付けし、パセリをかけました。これがなかなかの美味しさでした。

そして廣川魚店で購入したシジミで作った味噌汁、これが大きくて美味しくて、さすが魚屋さんだと思いました。

土曜の夜にポテトサラダを作っておくと、日曜日の朝だけ食べるパンのおかずが楽でいいのです。夫がその組み合わせが好物なので、ハムエッグ、ベーコンエッグ、オムレツ、ピザトーストなどを作らなくて済むからです。

久しぶりにピアレマート（妙高市栗原）へ行ったら、セロリが安かったので買いました。

そして廣川魚店でいかとしじみを買い、昨日はいかとセロリとトマトのオリーブオイル炒め（マジカルスパイスを使って）にしました。

本当に久しぶりのメニューで、美味しかったです。

カレイの煮つけの煮汁でまたオクラを煮ました。つけ合わせはみょうがの甘酢漬けです。

納豆はこれまた久しぶりに大根おろしと和えて青のりを乗せました。

わかめ、きゅうり、カニカマは酢の物です。

いきなりですが、上越市板倉区の小林堂のチーズケーキはとても美味しいです。

価格も２８０円（税抜き）と手頃です。お薦めです。

昨日は鮭のバター醤油焼き、焼き終わったたれに蓮根、トマト、オクラ、しめじもからませました。食べ応えがあって美味しかったです。

いただき物の夕顔は豚バラ肉と一緒にコンソメ煮。

最後に黒コショウとパセリをかけて食べました。これも美味しかったです。

新型コロナの発症数が減らないので、色々な場所が臨時休館になっていて、妙高市も３日（金）から１６日（木）の２週間、公共施設がほとんど閉館です。

幸い図書館は予約した本の貸し出しと返却のみ入口で出来ます。昨日も閉館近い時刻に返却と借入をしてきました。職員の方お一人以外、誰にも会いませんでした。

一昨日の夕飯です。イカ、蓮根、なす、ピーマンを中華味に炒めました。　

冷や奴は約薬味たっぷり（大葉、みょうが、ねぎ、かつお節）。

トマト、アボカド、玉ねぎ、サーモンはカルパッチョ風にしました。

また和洋中なんでもありでした。

昨日は二人ともお腹があまりすいていなかったし、ちょっと遅かったので、軽めの夕飯でした。

ゴーヤチャンプルー（ゴーヤ、ハム、玉ねぎ、なす、卵）ときゅうりとツナのサラダ、シジミの味噌汁だけでした。シジミの味噌汁は体が欲していました。

もやし、オクラ、わかめの酢の物は残り物です。

やっと陶器の片付けが終わりました。まだまだ多いのですが、とりあえず今回はここで打ち切ります。再資源センターへの持ち込み合計９０kgでした。

ポークソテーのお皿ともずく酢の小鉢は、食器棚の一番奥から出てきた物です。

漂白して使いました。

色の悪い料理は、なすとピーマンの塩麹炒めです。

ポークソテーはまたマジカルスパイス（今までミックスハーブと記していました）を使いました。これは万能調味料です。和洋中何にでも合います。

終わってしまったら、ネットで注文しましょうか。また生協で扱ってくれるまで待てないかもしれません。

ちょっと物足りなかったので、ゴーヤチャンプルーを急きょ作りました。