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昨日もお正月の残り物整理でした。

まずは神棚に上げた鯛を使ってお吸い物を作りました。

真空、冷凍の生協の鯛は便利です。同じく冷凍の手毬麩、長ねぎ、春菊など残り物を使って作りました。

孫たちが寝た後大人の酒盛りの為のつまみのクラッカー、ハム、チーズ、きゅうり、ミニトマトが残っていたのでそれで１品作りました。昆布巻も残っていました。アボカドは使うのを忘れていました。

雑煮は夫がはまっていて、朝晩食べ、今朝も食べました。美味しかったようです。餅も余りましたから、食べてもらえれば幸いです。

昨日は消費期限が過ぎた牛乳を使って、バター、小麦粉でクリームシチューを作りました。コンソメ、マジカルスパイスの他に味噌を隠し味に入れると、コクが出て美味しく仕上がります。

後は全部おせちの残りでした。

昨日孫たち３人を新潟市の自宅へ送っていき、お礼にと娘夫婦にお昼をご馳走してもらいました。

新潟市西区小針の「貝晴（かいせい）」というラーメン店で、貝をふんだんに使った、美味しいラーメンでした。

「塩らぁ麺」950円です。貝の旨味が効いていて、美味しかったです。

孫たちも喜んで食べていました。ご馳走様でした。

２日に長男と娘婿が戻り、３日に二男一家が戻り、今日は娘が戻っていきました。忙しかったですが、大勢で賑やかなお正月を迎えられて嬉しかったです。

娘の子どもたちには、今日手筒花火を見せたくてもう一泊していきます。

孫たちだけで泊まるのは、初めての経験です。

今夫と寝かしつけてパソコンの前に座っています。

屋台村で色々食べ、愛知県豊橋市の筒花火を見て、その後道の駅のコメダ珈琲へ行きました。

あまりお腹が空いてはいなかったのですが、孫たちはフライドポテトが大好きなので注文しました。

お昼はかつやに５人で行きました。

ドラえもんに出てくるジャイアンの好物がカツ丼で、３人とも食べたがっていたからです。２年生の双子はソースカツ丼梅、年長の三男はカツ丼梅を頼みました。夫はヒレカツ丼でした。

残したら食べなくてはいけないと思い、私は豚汁大とエビフライ１本、メンチカツ１枚で注文をとどめましたが（それでも多い？大食漢の一家です）、結局誰も残さずに平らげました。

三男のセリフは「食った、食った！」でした（笑）。

先週から酢豚が食べたい口になっていましたが、作る気はゼロ（笑）。

子供たちが家にいた時は、豚肉に衣をつけて揚げ、甘酢餡を作っていましたが、今はやる気が起きません。揚げ物のハードルが高い・・・

昨日近所の天空へ行こうと思っていたら、なぜかお休みでした。

張り紙があったかどうかはわかりませんが、行く気満々だったのにがっかり。

夫と別の店に行きましたが、お客は私たち夫婦のみ。

「大丈夫か？」と２人で不安になりました。結果は「もう行かなくていいかな？」だったので、あえて店名も写真も載せません。

なので、日曜日に友人とランチした「関川テラス」の写真を載せます。

前菜盛り合わせです。

この日のおすすめメニューのパスタとピザを頼み、シェアしました。

ピザは「蟹、白菜、焼きねぎのなんちゃら（笑）」でした。水菜も乗っていて美味しかったです。こんな組み合わせがあるのだと感心しました。

パスタは「白みそとゴルゴンゾーラとベーコン」でした。これがすごく美味しくて、友人とビックリ！この組み合わせはありです。

ドルチェ２種です。私は食べていませんが、美味しかったそうです。

この日はアルコール無しでした（笑）。ドリンクバーでオレンジジュース、コーヒーをいただきました。

どれも美味しかったです。ご馳走様でした。

昨日はピアレマートでお正月用品を買ってからジャザサイズに向かいました。

その際自分の夕飯用に生春巻（夫は嫌い）と合鴨を買っておきました。

この合鴨、粒胡椒が効いていてしっとりしていてとても美味しかったです。

ついていたポテトサラダもGOOD！

煮物は前日の残り物でした。

昨日はクリスマスイヴでしたが、何も用意していなかったので、せめてと思い、帰りにローソンでケーキ（夫用）とワイン（私用）を買って帰りました。

チーズもローソンのクリスマスメニューで買った物です。成城石井でした。

メニューは鯖のみりん干しです（笑）。同じ日だとわかるように、ワインを置きました。煮物は朝作っておいて、温めました。中の里芋と蕪はお客様からの頂き物で、畑がすごく上手な方ゆえ、どちらもすごく美味しかったです。N様、ありがとうございました。いか、揚げなす、人参も入れました。

カニカマときゅうりはこの後ポン酢で和えました。最近ドレッシングは一切使わなくなりました。何を使っても、結局チョーコー醤油のかけぽんが一番美味しいので。

栃尾の味付き油揚げは甘かったので、醤油をつけて食べました。

知り合いのO様から送られてきたLINEの写真が素晴らしくて、クリスマスのブッシュドノエルやら、色々な飾りつけ、ワンちゃんもクリスマスバージョンでとても素敵でした。我が家は？？？せめてお客様から頂いた素晴らしいお花をお見せします。

U様、ありがとうございました。

今年のローソンのクリスマス料理注文は夫に任せておきました。

一昨日土曜日の指定で、マルゲリータピザ、豚スペアリブ、チーズが来て、チーズ以外を食べました。

私は「なんでクリスマスに豚スペアリブ？チキンが良かった」

と思いましたが、口には出さず。ポテトサラダも作ってくれたので、お礼を言いつつ食べました。

このスペアリブがとても美味しくて、結局「来年もこれを頼もう！！」と言うことになりました。マルゲリータピザも美味しかったです。

ドイツ人は家をきれいに磨くことが一番大事なので、キッチンをきれいに保つために料理はじゃがいもを茹でるくらいしかしないと聞いたことがあります。「いきなり何？」ですが、国によって食に関する考え方が違うと言いたかったのです。日本人は食に関して頑張りすぎとも言われていますが、毎日ハムとチーズとパン、たまに茹でたじゃがいもや燻製の魚（ドイツ人の食事らしいです）にワイン、という食事は寂しいと思います。慣れればいいのでしょうが・・・

昨日はジャザサイズで、夫は忘年会。ジャザサイズの帰りに近所のローソンへ寄って赤ワインとクリームチーズ＆生ハムを買い、きゅうりを足してピンチョス風にしました。パンはありませんが。

残っていた冷凍のえびいかミックスを使いたくて、朝シーフードグラタンの準備をしておきました。帰ってからチーズとパセリを乗せて焼いただけです。

夜９時を過ぎていたので、ローソンの焼き芋が半額になっていました。270円が135円に下がっていれば当然買います。

夫と半分こしました。美味しい焼き芋でした。

従兄からもらった栃尾の油揚げの中のおから。なかなかの量だったので、休みにならないといることが出来ず、昨日やっと炒りました。具材の準備やら炒る時間やら、結構手間のかかる惣菜です。我ながら美味しく仕上がりました。大量になったので、一部会社へ持ってきて食べてもらいます。

具はひじき、人参、ごぼう、蓮根、椎茸、ツナ、ブロッコリーの茎と、とにかく冷蔵庫にある物なんでも入れました。

昨日は魚を焼きたかったのですが、もやしを食べなくてはいけなかったので、レバニラ炒めに変更しました。さつまいものポテトサラダは残り物でした。

一昨日は会合で写真は無し、昨日はがっつり肉を食べました。

私はニュージー牛のランプステーキ、夫は国産豚のポークソテー、味付けはどちらもスライスニンニクとマジカルスパイスでした。

最近パンはタカキベーカリーばかりで、今回は石窯全粒粉オリーブオイルのパンでした。ポテトサラダはさつまいもを使いました。

さつまいものポテトサラダは、ジャザサイズ仲間のIさん宅でいただいたのですが、その時の味にはならなかったです。確かきゅうりは入れない方がいいとおっしゃっていたのに入れましたし、隠し味も聞いたのですが忘れました（笑）。それなりに美味しかったのですが、Iさん作ポテトサラダはもっと美味しかったです。彼女のセンスとの違いを感じる写真を載せます。蓮根はきんぴら。縦に切った方が歯ごたえがあって美味しいと、同じくIさんから教えていただきました。

素敵ですよね。最後の写真は手作りの杏仁豆腐です。あんこと合うのに驚きました。