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昨日酒粕と塩麹を混ぜた物に漬けておいた鮭を焼いたら、焦げました。
酒粕が嫌いな人がいないから焼いたのですが、焦げたけど美味しかったです。
作り置きもそろそろ飽きてきたので、今日は卵料理でも作りましょうか。
BS朝日で月曜日２０時から放送している「ウチ、断捨離しました！」とNHKBSプレミアムで水曜日２１時から放送している「刑事コロンボ」を録画して観るのが楽しみになっています。
「ウチ、断捨離しました！」はあいあう食堂のスタッフ仲間でも毎週楽しみに観ているという方がいました。その話で盛り上がりました。
昨日の一人飯はチンした焼売がメインでした。
きんぴらごぼうは朝作っておいたものです。急に食べたくなりました。
鮭の粕汁、キャベツと油揚げのポン酢和え、高野豆腐その他の煮物は作り置きです。
酔いどれ小籐次シリーズ最後の２冊、任侠シリーズ最後の任侠シネマが順番待ちでなかなか借りられないので、合間を縫って辻村深月氏著「かがみの孤城」を借りて読み終わりました。
任侠シリーズ３弾「任侠病院」、４弾「任侠浴場」も面白かったです。
「かがみの孤城」内容説明
学校に居場所をなくし、閉じこもっていた中学1年生の安西こころの目の前で、ある日、突然、部屋の鏡が光り始めた。輝く鏡をくぐり抜けると、その先にあったのは不思議な城。こころを含む7人の中学生は、案内人の“オオカミさま”から「どんな願いでも叶えられる“開かずの部屋”」の鍵を探すよう告げられる。
学校に居場所を無くすということがどういうことであるか考えさせられました。
自分も含めてどうして思春期にあんなに傷つきやすかったのか、傷ついた人間が成長して大人になった時に子供たちとどう接すればいいのか、これも考えさせられました。
これはお薦めの１冊です。
１人の夕食は２日目。１日目は寂しさを感じましたが、ちょっと慣れました。
犬のコロ助の存在が大きいです。１人暮らしの方はペットを飼うことをお薦めします。
もやしのピリ辛炒めとキャベツ、油揚げのポン酢和えは作り置き、多分今日も食べます（笑）。
大好きな牡蠣と玉ねぎ、ほうれん草を炒めてバジルソースで味付けしました。
竹輪きゅうりはお弁当のおかずの定番でした。久しぶりに登場しました。
やっぱりこの後お浸し豆も食べました。
昨日の夕飯は1人だったのと、帰宅が遅くなったことで、作り置きを温めただけでした。
ブリのイタリア風ソテーなどは、チルド室に何日入っていたことか。何ともなかったですが。
もやしのピリ辛炒めだけは朝作っておいたものです。
キャベツと油揚げのポン酢和え、おからも作り置きです。
1人ならこれで十分ですが、お浸し豆も後から足しました。
夫がしばらく刑務所へ入るので笑笑、入所祝いをしました。
和牛ランプ肉を夫300g,私200g肉屋で購入して焼きました。
焼いた後の肉汁とトマト缶の残りその他でソースを作りました。
付け合わせは人参、ブロッコリーの他になぜかお浸し豆です。
サラダ、トマト味の具沢山スープ、夫にはガーリックライスも作りました。
たまには肉をガッツリ食べるのもいいものです。美味しかったです。
昨日は１日あいあうフードパントリーの手伝いでした。
中町のいきいきプラザが会場だったので、お昼は中のそば処平丸で交代しながら食べました。
私はざるそば大盛り９００円を頼みました。
ここの蕎麦は歯ごたえがあってとても美味しいうえに手作りの小鉢が美味しくて楽しみです。
昨日は野沢菜漬けと白菜その他野菜のくるみ和えでした。
満足でした。ご馳走様でした。
昨日は煮魚を食べたくて銀だらを煮ましたが、一緒に揚げなすも煮ました。
生協で初めて冷凍の揚げなすを注文したからです。
鉄のフライパンで煮たせいか色が良くないですが、銀だらはもちろんのこと、なすがとても美味しかったです。
じゃがいもを茹でる時間が無かったので、マカロニサラダを作りました。
おからと小豆のお浸し豆は作り置きです。
明日は休みなので、久しぶりにあいあう食堂のフードパントリーの手伝いに行く予定です。
佐伯泰英著「酔いどれ小籐次」シリーズは最新刊「三つ巴」とその前の「青田波」のみ未読となりましたが、図書館では返却待ち状態で借りることができません。
そこで今野敏（こんのびん）著の「任侠シリーズ」を読み始めました。
第一弾「任侠書房」、第二弾「任侠学園」を読みました。
義理と人情を重んじるヤクザの「阿岐本組」が経営不振に陥った出版社や高校の再建を図る姿を描いています。
面白くて、スカッとして、最後にホロッと泣ける、いい作品でした。
次の「任侠病院」とその次の「任侠浴場」を予約しました。
楽しみです。
昨日は豚肉のすき焼き風卵とじがメインで、おからを炒りました。
あとは作り置きの煮物（椎茸、高野豆腐、大根、人参）と同じく作り置きの小豆のお浸し豆です。
大豆のお浸し豆が終わってしまったので、小豆を茹でて作りました。
子供がいないと、牛乳１本でもなかなか消費できずに賞味期限が切れたりします。
昨日はその牛乳を使うためにグラタンを作りました。
シチューにするには煮込み時間が足りなかったからです。
ブリは照り焼きにするには一塩してあったので、どうかなと思い、オリーブオイルとジェノベーゼソース、トマト缶とほうれん草でイタリアン風ソテーにしました。
土鍋で２合ずつ炊いたご飯は美味しいので、平日は毎日炊くことにしました。
休日は朝パンを食べますし、昼は麺が多いし、外食もあるのでそこらへんは臨機応変に。
キッチンのコンロがIHの我が家なので、土鍋の為にカセットコンロを出しっぱなしにすることになりました。
昨日は炊き立てのご飯に鍋。
豆腐を消費しなければいけなかったので、メインは豆腐でした。
鯖缶も１缶入っています。
出汁だけ採り、ポン酢とごまだれを混ぜたたれにつけて食べました。
美味しかったです。
久しぶりに我が家の愛犬コロ助♂です。
今月２５日で１歳になりますが、未だにトイレのしつけが出来ていません。トホホ・・・
テーブルに顎を乗せてくつろいでいます。
