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先週末の夕飯です。

生協のハーブソーセージのソテーがメインです。

大根と長芋はごま油でソテーして、白だしで味付け。

ゆでブロッコリーにもやしのナムル。

冷蔵庫の中身を使い切るためのメニューでしたが、家族には好評でした。

特に大根のソテーが美味しいと言われました。

私もそう思いました。

昨日の日曜日は、夫と定期に参拝している長岡市の宝徳山稲荷大社へ行き、

孫たちに会いたくてその足で娘たちのアパートへ行きました。

せっかくなのでお昼は地元の人に人気だという蕎麦屋へみんなで行きました。

旧越路町の天池（あまいけ）です。

１歳７ヶ月の孫たちには蕎麦を食べさせるわけにはいかないので、親子丼（７５０円）を二人でシェア？

結構な量でしたが、漬物以外全部食べました（笑）。

さすが我が家の食いしん坊の血を引く二人です。

蕎麦屋の丼は美味しいいと言いますが、美味しかったそうです。

娘婿殿と私が頼んだ天池手打ちざる蕎麦（９００円）です。

シコシコしていて、私好みの蕎麦でした。

みんなでシェアして食べた天ぷら野菜天ぷら盛り合わせ（６００円）です。

レンコン、ピーマン、茄子、舞茸、カボチャ、えのき、だったかな？

カラッと揚がっていて美味しかったです。

夫と娘が頼んだかつ丼セット温（１１００円）とかき揚げそば温（７５０円）は孫たちに

気を取られて撮影し忘れました。

これらは温・冷が選べます。

かつ丼もすごく美味しかったそうですし、何と言っても値段が良心的で気に入りました。

また行きたいです。

最近読んだ本です。

東山彰良著「流（りゅう）」、選考委員満場一致の第１５３回直木賞受賞作です。

台湾専門用語が多く、出てくる人名も難しいので、スラスラとは読めなかったですが、

内容は読み応えがありました。

内容（「BOOK」データベースより）

1975年、偉大なる総統の死の直後、愛すべき祖父は何者かに殺された。17歳。無軌道に生きるわたしには、まだその意味はわからなかった。大陸から台湾、そして日本へ。歴史に刻まれた、一家の流浪と決断の軌跡。台湾生まれ、日本育ち。超弩級の才能が、はじめて己の血を解き放つ!友情と初恋。流浪と決断。圧倒的物語。

今日の弁当は私だけなのに、リッチなメニューです。

鮭とイクラの親子丼です。

新巻鮭を切り身にして、酒粕と味噌と味醂に漬けておいたものを焼きました。

イクラは今年高いのですが、昨日地元の廣川魚店に行ったら、

薄皮を取った状態の生のイクラを５００円で売っていました。

結構量がありました。

で、夕飯が終わってかだ醤油漬けにしておきました。

ご飯に刻み海苔を乗せ、鮭とイクラを乗せました。

長ねぎはゆでて酢味噌和え、サラダは昨夜の残り物で、

キャベツ、ブロッコリー、貝割れ、ゆで卵、ハムが入っています。

今日のお昼が楽しみです。

昨日の夕飯です。

メインはかき揚げ。人参、玉ねぎ、ごぼう、桜海老です。

今年最後（畑）のブロッコリーは、ゆで卵と一緒にサラダにしました。

里芋、大根、人参、しめじ、竹輪、油揚げでのっぺ（郷土料理）。

里芋と長ねぎの味噌汁は土鍋で作りましたが、これがとても美味しかった。

何なのでしょうね、土鍋で炊いたご飯も美味しいし・・・理由は？

ちなみにごぼうとしめじ以外の野菜は全て自家菜園でした。

今日１２月１３日は「双子の日」なのだそうです。

１８７４年（明治７年）１２月１３日、

「双生児、三つ子の出産の場合は、前産を兄姉と定む」とする

太政官布告が発布されたことに由来しています。

「先に生まれた方が兄または姉」という意味で、

それまでは後に生まれたほうが兄または姉とされていたのだそうです。

双子の孫たちはもう１歳７ケ月になり、可愛い盛りです。

先週末は娘一家が予定外に来ました。

土曜日の昼は太巻きといなり寿司と豚汁、

夜はビーフシチューとガーリックライスとサラダを作りました。

日曜日は頂いた打ちたての蕎麦と天ぷら・・・etc

写真はこれしかありませんが。

食べ終わってから、あわてて残り物を撮りました。

太巻きは梅田先生に教えていただいた通りに巻いたので、私にしては良く出来ました。

その合間に妹（松井酒舗）主催の女子会があり、９日（土）の夜、いつもの場所エスプリに

１２名の酒好き女子（？元女子？）が集合しました。

乾杯は岩の原ワインのスパークリング（これがものすごく美味しかった！）、

後は沢山美味しい日本酒が出てきましたが、なにせ女子会なのでしゃべることと食べることに

忙しくて、写真撮影は乾杯のスパークリングワインだけです。

エスプリさんの食事も美味しかったです。

ごちそうさまでした。

①建築吉日カレンダーを２０１８年３月まで更新しました。

建築吉日カレンダのページ

②新井中学校２年生３人の職場体験学習の様子を紹介しました。

新井中学校２年生３人の職場体験学習の様子

先日新聞の広告欄でこの本の見出しを読んで「欲しい！読みたい！」と思い、

購入しました。

最近は健康のために糖質オフがいいと色々な人が言っていますが、

なぜなのかわからなくて、控えるつもりはありませんでした。

著者の牧田善二氏は医学博士で、２０万人の患者を診てこられた方なので、

説得力があると感じました。

好きなアルコールは控えなくていいというところも気に入りました（笑）。

一番悪いのは、咀嚼しないで糖分を摂取すること。

つまり缶コーヒーやジュース等です。

肥満や病気の防止には血糖値の管理がカギを握っていて、カロリーや油分は

関係ないとまで言っておられます。

今週に入ってまだ２日目ですが、お弁当はご飯を１００ｇきっかりにし、

（夫は１５０ｇ）、野菜を多く、蛋白質もしっかり、そしてマリネか酢の物を

必ず入れています。

そして夜はご飯を食べずにいます。

でも揚げ物は食べています。

さて、いつまで続くか・・・効果は出るか・・・

糖質（炭水化物）が多い物って美味しいですから・・・

ここのところ仕事が立て込み、昨日（日曜日）はついに仕事を家に持ち帰って

パソコンに向かいました。

土日共に天気が良かったので、もったいなかったのですが、仕方ないです。

（土曜日は４回目のあいあう食堂開催日だったのですが、お休みさせていただきました）

ブログネタも無いので、先週作った蕎麦を２種。

まずはかき揚げ蕎麦です。

玉ねぎ、人参、ブロッコリーの茎、桜海老のかき揚げは

朝家で揚げて持ってきました。

長ねぎは会社にストックしてあった物です。

もう一つは豚肉、白菜、オータムポエムを家で煮込んできて、

会社で作ったかけ蕎麦に乗せました。

どちらも美味しかったです。