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義兄の通夜、葬儀、火葬、法要、御斎が全て終わりました。
もう二度と会えないのだと思うと、さすがに涙が出ました。
驚いたのは故人が現役を退いてずいぶん経つのに、 列席された方の多かったことです。色々な場所で色々な方々から慕われていたのが良く分かりました。
昨日は夕飯を食べるほどお腹が空いてはいない、でも何だか口寂しい（だから太る）ので、ところてんを食べようと思っていたら、夫がとうもろこしと西瓜（写真無し）をイチコで買ってきてくれました。どちらも美味しかったです。
とうもろこしは皮つきでチンしました。
ところてんはいつもの生協の美味しいやつでした。
この暑さと雨が降らない気候が当分続くらしいです。
勘弁してほしいです。
昨日は夫がいなかったので、帰ってから２品作りました。
全て冷蔵庫の残品整理メニューです。
なす、椎茸、油揚げを煮ました。
トマト、ピーマン、玉ねぎ、ウインナーを中華風に炒め、卵でとじました。
冷や奴は大葉、みょうがを乗せました。もう一品は生協のしば漬けです。
義兄（夫の姉の夫）が亡くなりました。７６歳でした。
早すぎますが、今年になってから一気に弱っていました。
顔は怖いし、酒豪だし、物言いもけっして優しくはない人でしたが、実は優しい人で、子供好きでうちの子供たちも可愛がってもらいました。近所の子供たちもみんな「おじちゃん、おじちゃん」と慕っていました。
子どもたちは葬儀には参列できませんが、３人とも後でお参りに行きたいと言っています。本当に可愛がってもらいました。ありがとうございました。
昨日はチンするだけの焼き鳥でした。
手羽とレバーを用意しましたが、夫がレバーを食べないので、その後スタンダードなももの焼き鳥もチンしました。
久しぶりになすが大量に採れたので、素揚げしてみょうがとポン酢をかけて食べました。冷蔵庫の枝豆はやっと終わりました。ミニトマトも沢山採れました。
かんずりを切らしていたので、かんずり入りの雷ソースを焼き鳥にかけて食べました。味がピリッと締まって美味しくなります。
生協で「誰にも教えたくない冷やし中華」という商品があり、そのネーミングに惹かれて買ってみました。㈱喜多方ラーメン本舗製です。
まず麺がもっちりしていて美味しかったです。
ピリ辛ごまだれ味も本当にピリ辛で、ごまとピーナッツの味がして美味しかったです。我が家はもうちょっと酸っぱい方が好みですが・・・酢を足せば良かった。
ハムが無かったので、豚肉を茹でました。錦糸卵は面倒なので粗目の炒り卵で済ませました。きゅうりは何とか１本だけ畑で採れたものです。なすも採れたので素焼きにして白だしで味付けしました。
先日友人からおごってもらったメロンソーダです。
大人になるとなかなか口にしなくなる物の一つです。
何十年ぶりかで飲みました（食べました）。美味しかったです。
７月２１日に梅雨明けしてからまとまった雨が降らない妙高市です。
ついに井戸水からの給水を始めることになりそうです。
昨日はまた夜出かけていたので、遅い夕飯でした。
出かけている内容は、ちょっとした体力づくりとでもしておきます。
還暦を過ぎ、筋力、体力をつけようと決心しました。
汗をしっかり描いた後のビールは美味しいです。
つまみはいつもの枝豆とミニトマト、夫作のポテトサラダ（今回は失敗作だそうです）、ネギトロ＆大葉＆みょうが＆玉ねぎに醤油をかけました。
